晚上來一個好吃的起司肉料理, 太太用了豬里肌肉片夾上蘋果片以及來自法國的Brillat Savarin布里亞薩瓦蘭起司,整體吃起來帶有蘋果自然的甜味,又有些許起司的濃郁奶香,讓平淡無奇的豬里肌整個大升級,太太這次用烤的,用煎的也很適合哦,Brillat Savarin布里亞薩瓦蘭起司烤過會融化,怕起司流光的話,可以選擇用豬肉全部包覆著,或者是選擇過三關用炸的都可以。
豬肉跟蘋果口味其實蠻搭的,如果家裡有比較厚的豬排,也可以做成類似像藍帶豬排一樣,額外加入蘋果片也會很好吃。
豬肉起司蘋果卷
材料:
豬里肌肉片 八片
蘋果 半顆
Brillat Savarin布里亞薩瓦蘭起司 約100g
海鹽 適量
黑胡椒 適量
作法:
蘋果削皮切片(長方形)
Brillat Savarin布里亞薩瓦蘭起司切薄片。
將豬里肌肉片攤平,依序放上蘋果片、Brillat Savarin布里亞薩瓦蘭起司、蘋果片,用豬里肌包覆捲起,撒上適量的海鹽及黑胡椒,放進已預熱的烤箱用200度烤約15分鐘即可。
豬肉跟蘋果口味其實蠻搭的,如果家裡有比較厚的豬排,也可以做成類似像藍帶豬排一樣,額外加入蘋果片也會很好吃。
豬肉起司蘋果卷
材料:
豬里肌肉片 八片
蘋果 半顆
Brillat Savarin布里亞薩瓦蘭起司 約100g
海鹽 適量
黑胡椒 適量
作法:
蘋果削皮切片(長方形)
Brillat Savarin布里亞薩瓦蘭起司切薄片。
將豬里肌肉片攤平,依序放上蘋果片、Brillat Savarin布里亞薩瓦蘭起司、蘋果片,用豬里肌包覆捲起,撒上適量的海鹽及黑胡椒,放進已預熱的烤箱用200度烤約15分鐘即可。
#宅宅太太的日常
#歐洲法國乳酪
#EuropeanCheeses
#FrenchCheese
#EnjoyItsFromEurope
#法國國家乳製品公會
留言
張貼留言