太太以前其實對芝麻很無感,沒有特別愛,是到這幾年才開始很愛芝麻相關產品,冰淇淋啊、巧克力等只要有芝麻口味就會點(笑),接觸到芝初的芝麻製品等,覺得就是香,而且他們是台灣第一家芝麻油、芝麻製品通過SQF食品安全品質驗證食安、衛生、品質都通過的品牌,吃得非常安心!
像芝麻油大家都知道有分成白芝麻以及黑芝麻,白芝麻主要是可用在煮湯提香、涼拌等,黑芝麻大多會跟薑一起煮三杯雞、麻油雞等料理,我覺得比較特別的是芝初有薑麻油,可以不用另外用黑麻油炒薑非常方便,像太太家裡一定會有大蒜,但不一定會有薑,有薑麻油就可以像太太家裡一定會有大蒜,但不一定會有薑,有薑麻油就可以搞定!
另外還有三罐醬料以及兩款拌麵醬(原味、椒麻),醬料是純麻仁醬、黑芝麻醬以及楓糖黑芝麻抹醬,純麻仁醬就是白芝麻研磨成的醬,是太太最推的醬,因為它可以自己調麻醬麵的醬、紅油抄手的醬,挖一勺,加點醬油等醬料就超級好用,黑芝麻醬也是只有純黑芝麻研磨的唷,用在料理類也蠻方便的,楓糖黑芝麻抹醬適合抹在土司上,用於烘焙等也非常方便!
拌麵醬兩款都好好吃啊,先來說一下原味的好了,香,就是香,吃得到麻醬的香氣,太太喜歡自己在準備一點蒜泥,真的超級好吃,椒麻口味的也很特別,椒麻當然著重在於麻,但是它還有添加孜然,所以風味相當獨特,這款太太也愛,乾拌麵夯好幾年了,但是一包麵加醬料實在是有點貴,剛好芝初有拌麵醬,只要自己準備麵條煮熟,拌麵醬加一下就好了真的方便又便宜啊,真的要帶一下拌麵醬!
白芝麻、黑芝麻以及芝麻粉。
芝初的白芝麻與黑芝麻都有用低溫慢速焙炒,香氣夠也可以保留芝麻的營養成分,不管是做料理盛盤後撒一點,或者是入菜都很棒!
芝麻粉的話有幾款,有機細緻黑芝麻粉、高鈣黑芝麻粉、高鈣黑芝麻粉隨手包、8倍細高鈣黑芝麻粉,這幾款粉末都很細,不管是拿來沖泡、烘焙、料理都很好用,喜歡沖泡芝麻飲的話絕對不要錯過!
團購網址:https://yinyin.1shop.tw/o8iid4
團購時間:5/22-28
運費說明:購物滿990元免運,未滿則運費80元。(本團不開放外島及海外訂購)
出貨日期:付款完成後約五個工作天,預計5/26開始出貨。
客服中心:rossi3041@gmail.com
白芝麻粒,太太大多用在煮完的料理上。
煎餃也可以用唷,而且用麻油煎更香!
各種白芝麻~
芝麻粉用在烘焙非常方便!
司康上方也可以撒上黑芝麻粒。
成品超香超好吃!
用麻仁醬加一點醬油跟水調成醬料,淋在油豆腐上,再撒點黑芝麻粉很好吃唷!
麻仁醬用於紅油抄手也好好吃啊!
拌麵醬!原味的必買!煮一坨生麵加剛剛好!
椒麻的也很香,太太加上皮蛋一起。
拌麵醬倒出來的樣子。
喜歡芝麻的朋友真的千萬別錯過。
芝麻粉與芝麻。
醬料類。
芝麻油。
大推!
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