宅宅太太的日常

這禮拜開始裝潢新家，原本已經訂好也超級興奮想要使用的三口爐不能用，因為水電師傅看了電箱跟配電發現如果使用IH的三口爐電力會跳電，臨時跟電器行換貨，只好換成同廠牌的一瓦斯加上兩口感應爐，已經兩年多沒使用瓦斯爐的太太，還是走回有瓦斯的爐子啊～ 來説説感應爐的優缺點吧，優點，平面式好清理、瞬熱極快、沒有明火比較不熱、使用完爐面不會到太燙，溫溫熱熱的比較安全一些、大部分都可以設定時間控制，或者是長期間自動斷電等；缺點呢，電費會較貴、感應爐普遍價格比較高、挑鍋，對於太太使用兩年的經驗，我還是離不開感應爐啊！ 先來分享頭先要買的感應爐，不過先來説説目前使用的吧，婆家一樓的廚房是使用Best的IH四口爐，四口爐的好處真的就是可以一次開四口煮，加熱速度又快，太太是真的可以一次開四口煮菜的那種人（狂笑），先生每次都說妳這樣一次開四口會好嗎？不要煮到燒焦啊！不過開四口很省時間啊！但是在使用過後有發現這款四口爐的缺點！它的缺點是鍋具面積太小會無法啟動感應，還有就是四口要一起放的話，沒辦法全部放比較大的鍋，四口全開的話，可能要有兩口要放比較小的鍋，總之一句就是太擠啦！不過左上火力有到3000w很夠用，右邊兩口也有2200W炒菜都沒問題，左前方的是1800W也可以用來加熱或類似保溫。 Best IH四口爐 型號：IH740 圖片來源：Best官網。 婆家是透天，我跟先生主要是在二樓活動，二樓茶水間也有設置一台兩口的IH爐，一樣是Best這個品牌（其實都是設計師幫忙選的啦），優點不用說，就是好清加熱快，缺點一樣是空間不太夠，沒辦法一次放兩個炒鍋，而且太太是習慣用24cm的平底鍋，已經算是鍋面不大了，但一起放還是會打架，這款火力一大一小，上方是的是3000W，下方的是1800W，上方的使用上都沒問題，下方的在中段加熱會比較有那種斷續的感覺，火力不是持續的而是持平-變大-持平-變大，這也就是我在新家選的IH會想要有比較大瓦數的，至少三口或四口爐。 Best IH雙口爐型號：IH2860 圖片來源：Best官網。 在太太長期（其實也兩年而已啦）使用IH爐的狀態下，新家的爐具還是會想要選擇IH爐，因為真的太好清了，加上沒有明火煮飯時真的比較沒這麼熱，缺點大概是只能用鐵鍋類的，不過這對太太來說不太是缺點，因為太太本來就比較喜歡用鐵鍋，但是有一個致命缺點就是，太太的大人的鐵板（大方型）用於IH爐會覺得無法...