宅宅太太的日常

出國回來在整理行李的時候， 先生看到我拿出兩大盒的Tic Tac， 沒錯，這邊的兩大盒是指一個紙盒中裡面裝很多小盒的兩大盒， 整個臉有嚇歪，一臉疑惑地說：「妳買這麼多這個幹嘛」 我回說：「我超愛吃這個的啊，在澳洲轉機時，我起手式就先去商店買了一盒橘子口味的跟一瓶汽泡水，之後才打給你，你看我到底有多愛Tic Tac，我可以給你五盒配給。」 這個時候先生心裡應該多了一個了解太太的點， 原來她很愛吃Tic Tac， 當我默默整理好放在防潮箱時， 先生對我說：「妳要不要去拍照，讓粉絲看看妳這瘋狂的情境。」 以上。 這一點都不瘋狂啊！對不對！不過當我將所有擺出來準備要拍照之後，真的覺得好像買得有點多，其中剛好Tic Tac跟可樂有推出聯名款，所以也帶了幾盒回來，這種東西就很順口啊，沒事丟兩顆到嘴裡，吃完再兩顆，一下子一盒就沒了，要不是大盒的沒特價，我就會買很多大盒的了，希望台灣快引進啊。

最近真的被姊姊餵的太飽，今天的早午餐自己就來做份好吃的健康生菜吧，用了幾種蔬果，自己調了微辣的醬汁，再來杯小黃瓜氣泡飲，完美！ 這個醬汁是我自己很常調的醬汁，搭生菜很好吃，加一點Tabasco增加少許辣味讓無聊的生菜多了一份刺激感，再加上小黃瓜氣泡水，在炎熱的澳洲，來一份真的很棒，而且氣泡飲喝完再吃杯中小黃瓜，小黃瓜咬下會有微微的氣泡啵啵感，口感很奇特，真的可以試試看哦！ 酪梨辣生菜沙拉 材料： 酪梨 半顆 甜桃 一顆 小黃瓜 一小節 洋蔥絲 少許 萵苣 三片 風味辣醬汁 一大匙 作法： 酪梨切塊、甜桃切塊、小黃瓜切塊、萵苣切粗絲。 將所有材料放進盆中再淋上醬汁就完成囉！ 風味辣醬汁 材料： 美乃滋 兩茶匙 番茄醬 一茶匙 Tabasco 幾滴 乾羅勒香料 適量 作法： 將所有材料攪拌均勻即可。 小黃瓜氣泡飲 材料： 氣泡水一杯 小黃瓜 四片 作法： 將小黃瓜放入杯中再倒進冰過的氣泡水即可。

今天沒有行程，在市區買了一下這幾天要煮的菜，要帶回台灣的小東西，中午就來吃這家當地Aussie也愛吃的泰國菜-Phetyai Thai，這間店很有趣的地方是它們店面是一個長吧台，服務人員會在櫃檯點餐，內用區則是在人行道擺桌子與椅子，餐點做好之後服務人員會呼喚客人來拿，客人就自己到吧台那邊拿餐到外面用，採取自助式的方式，也有飲料或免費的飲用水可以喝。 Phetyai Thai主食類的單價約在澳幣12元上下，有點心類、湯類、咖哩類以及主食類，今天跟姊姊我們兩個人點了一份咖哩酥、綠咖哩與炸雞飯。 我們點的這幾樣都好好吃啊！咖哩酥超好吃，皮酥內餡口味非常合台灣人的口味，還有附有高麗菜可以解膩，我點的綠咖哩超大盆（誤），第一次點綠咖哩難得會有這麼大碗的醬汁，料都吃完了醬汁還配不完，台灣的店大概都只有一半的份量，他們綠咖哩的口味很溫馴，椰奶味比較重，辣度微辣而已，真的會讓人忍不住一口接著一口配飯，姊姊點的炸雞飯，炸雞酥脆，附有甜雞醬跟蒜蓉油膏，也有一些小黃瓜片可以稍微解炸雞的油膩感，這餐真的好吃啊！ 在用餐的時候，也有很多人來外帶，也有內用的人，生意真的蠻好的，有機會來凱恩斯玩的話，這間泰國菜是不錯的選擇哦！ 週一到週六午餐及晚餐時間都有開哦。

今天不出遊，今天宅在家打電動跟做早餐吃！ 每每在澳洲就會一直吃酪梨加吐司、配點起士喝咖啡，那個熱量啊（捏肚皮），不過嘴裡吃到好吃的料理，心靈上滿足比較重要 😏 今天的早餐就是酪梨太陽蛋吐司佐辣味起士片，再來杯咖啡，完美。這次挑的酪梨比較硬，所以作法選擇切片，如果軟一點弄成泥也很不錯哦，另外蛋可以煎太陽蛋或煮水波蛋都很適合，今天偷懶一點煮太陽蛋就好，要吃之前把蛋黃切開，沾蛋黃吃超美味！ 做好的早餐拿去花園吃好放鬆好有野餐的感覺啊！（草地打滾中） 酪梨太陽蛋吐司 材料： 吐司 一片 酪梨 半顆 雞蛋 一顆 鹽與黑胡椒 適量 起士 幾片 作法： 吐司烤熱，放置盤上。 酪梨半顆切片鋪在吐司上。 熱鍋煎一顆太陽蛋，煎到蛋白煎熟蛋黃未熟的程度即可盛出放置在酪梨片上，最後在蛋上方均勻的撒上鹽調味，再加點黑胡椒即可。 在盤子上放上幾片起士，完成。

今天太太跟家人來到Kuranda 走走，早午餐當然就是當地著名的熱狗堡German Tucker Wursthouse，這間店是一位德國老奶奶開的，目前已經傳到第三代囉，熱狗堡除了比較一般的牛肉、豬肉口味之外，他們店裡還有很特別的鱷魚口味與鴯鶓口味。 之前太太大約八年前有吃過鱷魚口味的熱狗堡，記得香料味比較重，口感是偏向雞肉那種口感沒有什麼腥味，今天點了牛肉起士口味，基本配備有酸菜與炒洋蔥，喜歡加番茄醬或黃芥末可以在桌上自己添加。 說到炒洋蔥啊，以前在澳洲生活時當地人很喜歡用吐司夾煎好或烤好的香腸，再加一些炒洋蔥最後再加醬料，太太也是從那時候開始喜歡吃炒洋蔥的，煎牛排炒一些洋蔥來配也很好吃非常搭。 睽違八年來吃真的都是吃回憶的啊！太太的澳洲宅之旅會慢慢刊登，敬請期待。

這是四年前在義大利旅行的照片， 太太和一位好朋友去的，她是一位非常好的朋友以及旅伴，我們生活習慣很合，也很好聊天（太太是聊天終結者呢，非常難聊），這次義大利之旅的行程幾乎都是她安排的，真的超級感謝，跟她一起旅行非常安心，即使不是在旅行途中，平時出去也會有種安心的感覺，這就是一種頻率對了，要幹嘛都可以的感覺。 對大家來說旅行的意義是什麼呢？ 對太太來說，旅行是生活中放鬆的一環，也可以看看跟我們平常不一樣的生活及世界，融入當地的生活及飲食習慣，出國了就吃當地的食物吧。 說到旅行，可能平時都在拍照，所以在旅行的途中，拿起相機的時間非常少，今天看了一下這幾年出國的照片，幾乎都沒有食物的照片，甚至一天不到十張，記憶都在腦中留存。 太太跟先生是那種出國不太安排行程的人，我們有一次去香港聽講座，事前完全沒有排行程，是飛到那邊在機場拿地圖才決定，接連三天的行程，一天也只排兩個地方去走走，還記得那次去旅店預定好之後，想說查一下評價好了，發現那一年那間旅店有發生過兇殺案，看到之後馬上寫mail過去請他們不要安排同一層樓層，有時候知道的事情越多越可怕啊！ 還有一次冬天去日本，也是出發前兩天才決定那五天的大方向行程（一天排一個地方），因為太太很喜歡森林，所以安排了第二天去東京附近的山區，享受一下森林的感覺也可以看遠遠的富士山，結果去到那邊之後，在臉書打卡，朋友紛紛寫說那邊是自殺勝地.....為什麼寫一寫感覺走向完全偏掉了，吼！ 總之，我們愛好慵懶的旅行方式，不排太多行程，可以慢慢看當地，好好體驗慢活的方式，希望有一天可以去美國租台車，橫跨東西岸，來個Route 66公路旅行啊，哈哈哈哈哈。