宅宅太太的日常

這天的晚餐有滿滿的烤肉串，吃得有夠過癮，用了三片雞腿肉去皮串成四串，雞皮再自己串成一串，接著就是豬五花，切塊後跟蔥一起串，蝦子則是跟鳳梨一起串，再來還有蔬菜類，厚切櫛瓜跟小蕃茄串在一起，另外也有蘑菇搭配甜椒、櫛瓜等串在一起。全部串好，通通丟烤箱就好，實在是超輕鬆！ 因為宅妞會一起吃，所以除了雞腿肉有抹烤肉醬烤，其他都是原味的，要吃的時候再沾胡椒鹽。雞腿肉烤完淋點Sour Cream加上一點香菜末，看起來超級美，鳳梨鮮蝦串看起來也很漂亮，蔬菜也是，豬肉串看起來就還好，因為縮比較多加上蔥也會變得比較乾扁～ 漂亮的雞腿串。 豬肉串加上雞皮。 鳳梨鮮蝦串，烤完撒上大蒜脆脆。 櫛瓜真的要厚切才好吃啊！ 雞腿串很美多一張給它。

昨天早午餐盤一樣來點生菜、蛋沙拉、炒豬肉片跟薯條，很跳的組合，搭在一起好像蠻怪的，不過單品每樣都很好吃。 最近努力增肌了進行一個月，跑步有持續在跑，每天都會做不同的一些徒手肌力訓練，包括熊爬、棒式、深蹲、分腿蹲、伏地挺身、撐體等，量inbody時骨骼機率有略微提升，照鏡子比較有感的應該還是手臂，二頭三頭又更明顯了，但比例上三角肌就略小，現在目標是把三角肌再練大一點點這樣比例比較好，要加入一些訓練三角肌的運動了。 每週一早上是我的超市採買時間，不是去家樂福就是好市多，每次去家樂福最愛的車位就是婦幼車位對面的位置，因為離入口很近（笑）。每次看到有人停婦幼車位但下來沒有孕婦或小朋友我都覺得很無恥。這個時候先生總會說只要是有證就可以停啊。我就會說車上要有小孩或孕婦才能停，因為本來就是要方便他們使用的，我是不會停除非宅妞有在車上才有可能停。先生就堅持是有證不管車上有沒有小孩都可以停。反正方向盤在我手上，我絕不會讓正義消失的！（吶喊）

對於有在規律運動的人來說，想輕鬆補充蛋白質，但又怕超商雞胸肉太鹹，其實自己做更健康唷，今天要推薦的這道香料嫩雞柳用優格醃過，氣炸後超嫩超多汁，用生菜包著吃更是清爽又好吃！ 尤其用了我的神隊友Ninja Crispi，從醃漬到烹調一盒完成，全程不用更換容器，又可以少洗一堆碗，並且有精準控溫與高效熱風循環，能快速鎖住食材精華，讓食物更好吃，運動後也能馬上吃到熱騰騰的健康餐！快來跟我一起入手我的神隊友吧。 香料嫩雞柳 材料： 雞里肌 150g 優格 2大匙 義式香料 1茶匙 煙燻紅椒粉 2茶匙 海鹽 適量 作法： 雞里肌放進玻璃容器，並依同放入優格、義式香料、煙燻紅椒粉以及海鹽攪拌均勻。 醃漬30分鐘。 時間到之後開蓋，將雞里肌移至酥脆盤上，蓋上PowerPod使用氣炸模式12分鐘（中途打開翻面），時間到開蓋即可享用。 搭配生菜一起吃更棒。 #Ninja #NinjaCrispi #一盒到底 在 Instagram 查看這則貼文 宅宅太太的日常 MsNiniTsai（@msninitsai）分享的貼文

昨天把H家的DTF聖路易日記看完，沒想到主角是這樣掛點的，影集第一集一開始就跟觀眾說其中一個主角身亡，七集中慢慢揭露三個主角之間的關係，蠻好看的，推薦。 今天跑步時在看前幾年很熱門的日劇初戀，跑完步中午就默默做了拿坡里義大利麵吃了，不過家裡沒有青椒改用甜椒，也沒有全用番茄醬（中年婦女無法吃太甜），用了一點番茄醬跟番茄糊一起調味，這兩天繼續把它看完吧。

還記得之前有介紹過超清爽好吃的小黃瓜三明治，簡單的吐司抹上有鹽奶油（或者是用無鹽奶油，再撒一點鹽）裡面夾著小黃瓜薄片，吃起來真的很清爽，又有淡淡的奶油香味，很好吃！ 最近天氣又開始熱了，把黃瓜三明治來點變化，改抹美乃滋，再抹上一層明太子（醬），整體清爽又微辣，超級適合夏天，吃完照片上的份量後，又默默去做一份吃，真的是超開胃好吃的，哈哈哈哈哈，大家真的一定要做來吃吃看啊！（吶喊） 早上喝了一杯熱拿鐵，又弄了一杯冰拿鐵搭配這個明太子黃瓜三明治吃！ 粉橘色搭配綠色看起來就好好吃！ 明太子黃瓜三明治 材料： 吐司 2片 水果小黃瓜 1/2條 明太子 約10g 美乃滋 約1大匙 作法： 吐司切邊後備用。 小黃瓜洗淨後把頭尾去除，用削皮刀將小黃瓜刨成緞帶狀。 吐司兩片抹上美乃滋，再抹上明太子，將小黃瓜片放入，蓋上另一片吐司，切塊後即可享用。 喜歡

蘆筍乳酪派 最近買了一把蘆筍，趁冷凍還有酥皮，來做個蘆筍乳酪派，是說連假宅妞在家，我只能做最簡單沒有靈魂的那種點心（無誤），烤一片當個點心很不錯唷！作法大致上是蘆筍稍微燙過瀝乾，酥皮畫刀折一下，放上Cream cheese（這次烘焙展終於買到kiri的 cream cheese了），放上蘆筍就丟到烤箱烤了，烤完撒上黑胡椒淋一點橄欖油，完成！ 當然這完全是超簡易的做法，要有更美味的吃法，可以自己從酥皮做起，現成的酥皮是人造奶油做的，每次吃完都覺得口腔好油膩，有一層不對勁的東西（笑），內餡也可以用蛋奶餡，放入一些焦化洋蔥再放蘆筍，酥皮也要刷上蛋液，這樣層層堆加起來美味會更加倍啊啊啊啊啊！ 自己寫完明天好想做一份美味加倍版本的，哈哈。 超簡易蘆筍乳酪派 材料： 蘆筍 10根 冷凍酥皮 1片 Kiri Cream cheese 2塊 黑胡椒 適量 橄欖油 適量 作法： 蘆筍去除下方較粗糙的部分，並洗淨汆燙一下撈起備用。 冷凍酥皮先切成正方形，輕輕對折成三角形，邊緣留1公分左右，切開，打開成原來的正方形，雞邊邊往對向拉好。 接著把在室溫放軟的Cream cheese放在中間，再放上蘆筍，放到烤箱用210度C烤10分鐘即可。 最後撒上黑胡椒，淋上橄欖油即可。