這道炸起司青辣椒超級好吃! 非常適合當宵夜零嘴,青辣椒獨特的辣味很香,是能夠吃辣的人可以品嚐其香味的辣椒,不敢吃辣的話,可以用糯米椒代替,這道炸起司青辣椒,在青辣椒內填入了Cream Cheese餡料,外面再包覆一層粉漿來炸,非常好吃,這道點心也稱得上太太心中的療癒系料理! 其中Cream Cheese是來自法國的品牌帶有濃郁的口感,在做餡料時,太太就忍不住偷吃了幾口,在Cream Cheese內餡裡,還加了酸黃瓜、芫荽、紅椒粉、海鹽以及黑胡椒,攪拌均勻後內餡拿來抹Bagel也會很好吃哦,尤其加了酸黃瓜後更不會膩! 今天跨年夜家裡如果剛好有材料,真的可以試試看這道炸起司青辣椒(眨眼)。 炸起司青辣椒 材料: 青辣椒 9條 Cream Cheese 4大匙 酸黃瓜 1片 芫荽 1株 紅椒粉 1/8茶匙 海鹽 適量 黑胡椒 適量 粉漿: 麵粉 約1杯 水 約1/2杯 蛋液 50g 海鹽 1茶匙 綜合義大利香料 1茶匙 作法: 粉漿的部分,將所有材料攪拌均勻。 青辣椒洗淨後切除頭部,劃開側邊去籽。 酸黃瓜切末、芫荽洗淨後切末。 將Cream Cheese、酸黃瓜碎、芫荽碎、紅椒粉、海鹽及黑胡椒攪拌均勻。 填入青辣椒中,裹上粉漿。 放入油鍋中油炸至金黃色即可。 #宅宅太太的日常 #歐洲法國乳酪 #法國國家乳製品公會 #EuropeanCheeses #FrenchCheese #EnjoyItsFromEurope
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