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太太的南瓜鷹嘴豆泥

今天的晚餐非常的實驗性,介於南瓜湯跟南瓜泥之間,比湯 濃很多,但又比泥稀一點,我們還是叫它泥好了(笑),這 道料理還加了鷹嘴豆進去打成泥,感覺就很營養,另外鷹嘴 豆也有用炒的方式來處理,單吃或放在南瓜泥上都很適合, 下次要來煮鷹嘴豆咖哩,應該也很好吃! 這次用的羅勒是太太自己種的哦,是從種子開始種的,去年 十二月開始種,一天一天看著它們慢慢長大,感覺真好,太 太可以擺脫植物殺手的稱號了! 太太的南瓜鷹嘴豆泥- 材料: 南瓜 兩顆(小型) 鮮奶 一杯 水 半杯 小茴香 四分之一茶匙 鹽 適量 羅勒葉 一把 鷹嘴豆 200g(乾) 西班牙紅椒粉 一茶匙 橄欖油 兩茶匙 作法: 鷹嘴豆是乾的,所以前一晚需要先泡水,約12個小時。 羅勒葉洗淨備用。 將泡好的鷹嘴豆裝進湯鍋中,加水煮滾,煮滾後轉中小火煮 二十分鐘瀝乾備用,鷹嘴豆準備一杯備用(南瓜泥用),其 他的鷹嘴豆放進平底鍋中,倒入橄欖油、西班牙紅椒粉與鹽 用小火慢慢炒乾即可。 南瓜兩顆洗淨外皮後剖半,將籽挖出,放進電鍋中蒸熟。 將蒸好的南瓜放涼放進食物處理機,依序放入鮮奶、水以及 煮好的鷹嘴豆一杯打成泥,接著放到湯鍋中,用小火慢慢煮 滾,接著加入小茴香、鹽調味,起鍋前放入羅勒葉攪拌一下 就可以盛盤,盛盤後,再放上幾片羅勒葉點綴,中間放上鷹 嘴豆,完成。 單吃跟沾麵包吃都好好吃哦。 也是一道素食者可以吃的料理哦。

Epicurean的砧板

今天太太想跟大家分享一下最近新買的好物-Epicurean的砧板。 之前太太用的是在ikea買的木頭砧板,木頭砧板比較天然,是我的第一選擇,不過木頭的缺點是重量比較重,而且邊邊角角很容易發霉,所以太太一直在找不太會發霉的砧板。 還記得年初看見有部落客在團購Epicurean的砧板,那時候看到很想買,不過木頭砧板才剛買沒多久就打消念頭(真是個勤儉持家的好主婦),前幾週發現自己的砧板邊邊已經開始變黑,不換不行了,就開始研究要買Epicurean的哪一款。 原本物色的是All In One全功能型,周邊有凹槽,切有汁的食物比較不會流到桌面,加上四個角落也都有防滑墊,簡直完美,不過缺點是價錢比較高,為了做功課去了官網上面看有沒有其他的款式,後來看到這組Prep Series Nonslip Boards,價錢親民到不行,太太馬上鎖定這一款,但是官網上買只能選寄送到美國跟加拿大,只好開始搜尋台灣有沒有在賣這一組,後來發現有代購,當然就是馬上下單囉。 這一款價錢很便宜,優點當然是聚集Epicurean的優點,不易發霉、好洗、不染色、不沾味道又是環保材質,官網上也寫這款是最輕最薄的,但不會不耐用。太太看到很輕薄時有思考一下,想到平時做菜切菜切肉不會大力剁(太太做菜可是很優雅的呢!狂笑),買輕薄款應該合乎平時使用的習慣,加上價錢實在是很可愛。 這款三件組,最大的尺寸太太正面拿來切肉、背面切菜,中型尺寸的切水果,小型尺寸是真的蠻小的不太適合拿來切東西,可以拿來當道具或盛盤;為什麼大型的正反面都要用呢?因為中型尺寸的對我來說還是點小,蔬菜有些比較長會不好切,可以用大尺寸的背面來切,水果長得比較小,所以用中型的切剛剛好,正反面也很好分,正面有LOGO背面沒有,不會搞混。 太太用了幾天的感想是,這款砧板在使用上會留下刀痕,但不影響切食物的功能,洗的話很好洗,也可以丟洗碗機,乾的很快,真的蠻好用的,如果要測試會不會發霉,就等幾個月後再來看看吧。 推薦給大家! p.s. 太太平時工作常提重物,手背的筋超明顯的,好man,呵呵。

奶油醬油牛肉捲

今天終於叫瓦斯啦~ 又可以開雙爐還炒菜了! 馬上來做太太最喜歡的口味-奶油醬油系列,今天奶油醬油搭上牛肉,將牛肉片捲四季豆用奶油煎,再用醬油調味,啊~好好吃啊! 另外一道配菜是炒高麗菜利用鹹蛋來調味也超下飯的! 這兩道真的飯要多煮一點來配哦! 奶油醬油牛肉捲- 材料: 牛肉片 六片 四季豆 六枝 奶油 15g 醬油 一茶匙 黑胡椒 適量 作法: 四季豆去頭去尾,剝除粗纖維。 將牛肉片攤平,四季豆放在牛肉片的尾端,捲起來,做六份。 在平底鍋中放入奶油用小火融化,融化完成後將牛肉捲放入煎,煎一分鐘後翻面繼續煎一分鐘,接著放入醬油煨煮一下,最後起鍋前撒上黑胡椒即可盛盤。 金莎高麗菜- 材料: 高麗菜 250g 鹹蛋 一顆 大蒜 兩瓣 橄欖油 兩茶匙 作法: 高麗菜切小塊、鹹蛋剝殼將蛋黃蛋白分開,蛋白切小塊、大蒜壓成泥。 在鍋中放入橄欖油、蒜泥、鹹蛋黃,小火炒,炒至呈現泡泡狀之後放入高麗菜炒熟,最後加入鹹蛋白再拌炒兩下,完成。

冷泡咖啡 Cold brew coffee

冷泡咖啡 Cold brew coffee 太太習慣起床都會喝咖啡,大部分的時候用摩卡壺煮居多,心血來潮時會喝自己不專業的手沖,偶爾喝家父的愛心耳掛,真的太懶就會用二姊送的愛心即溶咖啡粉泡咖啡。(感謝家人每次都給我很多食材,哈哈哈) 最近熱到開火用摩卡壺煮咖啡覺得好熱很厭世,所以又開始做冷泡咖啡了!(狂笑) 去年有寫過作法,經過了一段時間,還有很多新朋友沒有看過,所以再來放一次吧! 冷泡咖啡絕對是夏日冰箱中必備的飲品,咖啡粉在水中經過長時間浸泡,過濾出來的咖啡味香濃厚重,冰冰涼涼的,除了直接喝或加牛奶之外,還可以做成咖啡冰磚,喝到最後都還是滿滿的濃醇香! 冷泡咖啡使用咖啡粉跟水的比例,可以依個人喜好來決定,慢慢找出適合自己飲用的濃度。 冷泡咖啡的比例有兩種: 一種是咖啡粉(g)比水(ml)1:4-6,這要兌水或牛奶飲用,一份咖啡可以搭配兩-三份的水或牛奶。 例如:100g咖啡粉:400ml水-600ml水。 一種是咖啡粉(g)比水(ml)1:16-20,這是可以直接飲用的濃度,不過還是要看個人接受的濃度,太濃記得要加水喝)。 例如:100g咖啡粉:1600ml水-2000ml水。 以上這兩種比例完全看個人平時喝咖啡的習慣所接受的濃度,可以自由調配,太濃一定要加冰塊或加水喝,太淡可以下次多加一點咖啡粉, 作法:取出咖啡豆磨成中研磨的咖啡粉(太細會很不好濾),有現成的咖啡粉也可以,依照比例把咖啡豆以及冷水放入罐子或者是冷水壺中,稍微攪拌一下,放在冰箱12小時後拿出來濾咖啡渣,即可享用。 濾好的咖啡可以放在冰箱保存兩周沒問題(太太有實測),很多網站都說可以放一至兩個月,不過還是早點喝完比較好啦!太太習慣是用200g-250g的咖啡粉以及1L的水去冷泡,濾完之後放在玻璃罐中,大約一週就會喝完了,哈哈。 推薦給大家。 # 冷泡咖啡 # ColdBrewCoffee # 宅宅太太的日常

蔬菜炊飯佐牛肚

昨天太太煎雞腿排煎到一半時,沒有瓦斯了,因為週日瓦斯 行沒有開沒有辦法叫瓦斯,只好把煎到一半的雞腿排切塊放 到容器中,加些蒜片攪拌均勻,丟進微波六分鐘,另外還有 一鍋義大利麵瓦斯沒了的時候還沒透,索性就讓它泡著,沒 想到泡著泡著也就熟了,最後將微波熟的蒜味雞腿跟義大利 麵加上青醬拌一拌也是克難地完成一餐,跟原本想要煮的完 全不一樣啊!原本的菜單是蒜味義大利麵上面放香煎雞腿排 ,結果變成青醬雞肉義大利麵,哈哈哈哈哈。 然後今天依舊還沒叫瓦斯,所以就用大同電鍋煮飯啦!說到 電鍋煮飯當然就用炊飯最最方便囉。 以下 蔬菜炊飯佐牛肚 材料: 魚漿食驗室  牛肚調理包 一包 白米 1.2杯 藜麥 0.3杯 水 1.4杯 杏鮑菇 一條 高麗菜 50g 生菜 50g 鰹魚醬油 一大匙 醬油 一大匙 白胡椒 少許 蔥花 少許 作法: 白米與藜麥洗淨、杏鮑菇切小段、高麗菜切塊、生菜切絲。 牛肚調理包微波加熱備用。 將白米與藜麥放到容器中,加入杏鮑菇、高麗菜、水、鰹魚 醬油、醬油與白胡椒,放到電鍋蒸,蒸好之後將生菜放入拌 均勻,即可盛入碗中,將牛肚放在飯上,最後撒上蔥花就好 囉~

攝影講座

太太跟先生昨天去高雄大學與同學分享攝影概念及食物攝影 的實作。 沒想到大家對我怎麼料理出這麼多菜比較有興趣,搞錯重點 了啦!吼~(狂笑) 昨天使用兩種燈法,用比較基礎簡易的方式拍了明亮調、暗 調以及自然光的食物照,希望大家有所收穫。 結束的感想是,用女生的手來示範真的好好看,平時都只有 先生的手可以用,真的要幫先生去一下角質了,哈哈哈!( 嫌棄貌) 完畢

四季豆炒雞絲

今天的主菜好好吃啊~! 四季豆用炒的燙的炸的都好吃,今天加上雞絲一起炒,美味 更加分。 另外炒紅蘿蔔加了香料,讓平凡無奇的味道增添了一點不一 樣的味道。 趕快來看看怎麼做吧! 四季豆炒雞絲- 材料: 雞腿肉 兩片 四季豆 一把 米酒 兩茶匙 白胡椒 四分之一茶匙 鹽 少許 橄欖油 適量 作法: 雞腿肉退冰後切絲放在保鮮盒中,加入米酒、白胡椒與少許 的鹽醃十五分鐘。 四季豆洗淨切除頭尾,剝除粗纖維斜切粗段。 在鍋中放入少量的油以及雞腿肉用中小火炒至雞腿表面發白 ,加入四季豆進去轉中大火快炒,視個人口味加鹽調味,完 成。 香料炒紅蘿蔔- 材料: 紅蘿蔔 150g 愛迴香·iaroma  茴香香料鹽 八分之一茶匙 橄欖油 兩茶匙 作法: 紅蘿蔔削皮後刨絲。 在鍋中放入橄欖油以及紅蘿蔔絲用中小火炒軟後,加入茴香 香料鹽調味再拌炒一分鐘就好囉。

燻鮭魚貝果

因為在百貨地下街看到有賣貝果的臨時櫃,想說燻鮭魚抹醬還有,就買了一個海鹽口味的貝果來搭抹醬吃。 說到這個貝果,好像很有名,買回家之後查才知道這間店,太太是在快閃店買的,它旗艦店在我娘家走路三分鐘就到的地方,哈哈哈,果然很少外食就不知道外面的食物有多厲害! 燻鮭魚抹醬作法很簡單真的可以試試看,燻鮭魚、Cream Cheese跟洋蔥放進食物處理機就可以了。 比例的話,可以參考昨天文章中的連結哦。

燻鮭魚抹醬

大家早餐都吃什麼呢? 西式早餐主食不外乎有吐司、貝果、可頌......等麵包類,每天抹果醬、奶油應該也會膩吧,今天來跟大家介紹自製的燻鮭魚抹醬,只要三種材料,美味就掌握在你手中,自製抹醬的優點在於燻鮭魚的量可以加的比較多,有時候買外面的抹醬,燻鮭魚成分好少,都吃不到燻鮭魚,只要有食物處理機就可以在家做囉。 看完整作法請到: https://udn.com/news/story/7471/3808514 宅宅太太的部落格: https://msninitsai.blogspot.com/

米甕

大家的米都用什麼裝呢? 今天太太不煮菜,來介紹一下太太裝米的米甕。 有時候米甕裡的米用完時,還可以抓起米甕對先生說:相公,咱沒米缺糧啦~很愛演! 在還沒有米甕之前,我的米都是用原包裝放在櫥櫃中,用橡皮筋綁著(好隨便哦),有時候工作比較忙,不常煮飯,米放很久,裡頭都會長米蟲,覺得可怕。 後來姊姊送我一個米甕,我的米終於有個家了! 姊姊說陶瓷米甕的內壁不上釉,有毛細孔吸水氣,可以防潮,是儲存米的好容器,而且也天然,所以送這個給我很實用。 太太到現在使用米甕也三 、四年有了,用下來的經驗的確不太會長米蟲,擺在櫥櫃中很好看,而且米甕的表面雕花很精細很漂亮,顏值很好呢! 太太的米甕是來自北部陶瓷大本營鶯歌的陶興窯,他們的米甕都是手工拉胚,所以形狀都會有一點不太一樣,手作的溫度啊!而且他們有請美工,米甕表面的雕花都是美工一筆一畫雕刻出來的,精緻又美,後來太太有去逛其他家的米甕,有些店的米甕就沒有雕的這麼漂亮,要買當然就要買漂亮的囉。 所以大推啊!大家有機會去逛鶯歌時,可以去看看哦,請認明“陶興窯”。 陶興窯在哪裡:新北市鶯歌區尖山埔路83號

薑燒牛肉

薑燒牛肉~ 之前買了一盒牛肉片,煮好多次啊,一直煮牛丼也不是辦法 ,哈哈,今天就來個薑燒牛肉,稍微換一下調味料與辛香料 ,口味就大不同,一樣非常適合大口扒飯。 薑燒牛肉下方鋪一些高麗菜絲,簡單就完成一餐囉~ 不吃牛肉的朋友,換成豬肉或雞肉片也都ok。 薑燒牛肉- 材料: 牛肉片 200g 高麗菜 適量 鰹魚醬油 一大匙 醬油 一茶匙 味醂一茶匙 薑末 一茶匙 蒜末 一茶匙 白芝麻 少許 橄欖油 一茶匙 作法: 高麗菜切絲,過一下水冰鎮備用。 牛肉片醃少許鰹魚醬油半小時。 在平底鍋中放入油、牛肉片炒至七分熟左右,加入鰹魚醬油 、醬油、味醂、薑末與蒜末拌炒至稍微收汁即可。 準備盤子,鋪上高麗菜絲,放上牛肉片與湯汁,最後撒上白 芝麻就完成囉。

Dyson V11

說到Dyson,大家第一印象一定是會想到他們的吸塵器吧,太太這次很榮幸的受邀體驗Dyson V11吸塵器(興奮貌)。 先來跟大家說一下,目前太太與先生是住在透天的租屋處,格局老舊狹長陰暗(蠻適合拍恐怖片的),都是木頭隔間,窗戶是鋁窗不是氣密窗,還會有縫的那種,所以灰塵很多,基本上一週不清的話,灰塵就會有薄薄的一層在那邊賴著不走(怒)。 Dyson的產品太太有使用過V6吸塵器,那時候是第一次接觸無線吸塵器,吸完地後一直驚呼讚嘆覺得這是超棒的發明,現在最新款的V11使用的時間比我原本的V6更久(好險沒錄影,不然影片會有我一直在驚呼的聲音),V11各種吸頭配件都很夠用,清理家中簡單輕鬆,這次更有智能螢幕可以知道剩餘的使用時間,不然以前會掃到一半瞬間斷電,真的是很尷尬。V11還有三種不同清潔的模式,讓你可以無腦Auto、節能吸或者是強力吸通通都可以,濾網也可以清洗(但洗完要確保陰乾不然會有味道喔),這對小資家庭是個福音啊!各式的配件拆裝也都很方便。 像太太以前還沒有吸塵器以及掃地機器人的時候,清掃家中地板都是用靜電拖把,乾的抹過兩次後,洗淨沾溼跪著擦地,真的是阿信耶!先生真的要好好疼惜我,如此賢慧,後來買了掃地機器人,以為是救贖,結果掃地機器人掃完,還是有很多死角沒有辦法清潔到,而且還要把地上的東西架高,電線也要特別收好,清潔範圍僅限於地面,雖然方便但我覺得掃地機器人是懶人輔助,不是最棒的清潔工具。 這次使用V11,它可以輕鬆吸到掃地機器人吸不到的地方,像門後方、床鋪、床底下、窗戶、樓梯、電腦螢幕與電視等等,都可以輕鬆清掃。太太第一個使用的地方是床鋪,使用迷你電動渦輪吸頭,吸完一輪加上枕頭,集塵盒出現大量的灰色物體與屑屑,超驚訝,平時竟然躺在這麼多塵螨、灰塵上。平時使用的電腦與鍵盤,可以毫不費力的把灰塵吸走,像高處的冷氣也可以用V11清理到,加上它可以依據不同的場景使用不一樣的吸頭來清潔,就好像換衣服一樣 V11的超有感進化,有了智能螢幕後可以清楚看到電力還剩多久時間,打掃上也更容易掌握時間進度;而這次最新的智能吸頭能隨著地板材質自動感應切換吸力,平衡吸力跟用電,不管家裡有放地毯或是腳踏墊,都不用再換吸頭,一個智能吸頭從頭到尾吸地吸到底!哈哈哈,有了V11,真的讓生活變輕鬆,讓太太愛上打掃!(先生表示欣慰) dysonV11智能無線手持吸塵器&g

太太的肉骨茶

本日嚴選-肉骨茶~ 太太平時很少吃肉骨茶,只有今年在台中有吃過一次,經過餐廳的服務人員解釋才知道,原來肉骨茶裡面沒有茶的成分,而是使用很多中藥材,真的對於肉骨茶不太熟,哈哈。 這次是第一次煮肉骨茶,因為家父之前拿了很多肉骨茶包給太太,想說不煮不行,再放下去就要壞掉了,怎麼可以辜負家父的愛心呢,所以就索性買了一些豬肋排來煮肉骨茶,依照包裝上指示再加以簡化就煮好啦~! 太太的肉骨茶- 材料: 豬肋排 750g 肉骨茶包 一包 水 1000ml 杏鮑菇 一枝 大蒜 一球 白胡椒 一茶匙 鹽 適量 醬油 一大匙 作法: 豬肋排先在滾水中燙熟表面撈起備用,大蒜去皮,杏鮑菇用手剝絲。 在鑄鐵鍋中放入肉骨茶包、豬肋排、水、大蒜與白胡椒,用中小火蓋上鍋蓋煮四十五分鐘,接著放入醬油以及適量的鹽調味,放入杏鮑菇煮十分鐘即可。 太太水放得比較少,濃縮一點,味道比較重,後來覺得當滷味的滷包好像也蠻適合的(狂笑)。 感謝家父的愛心~ 說到豬肉,還是要呼籲一下,出國回國都不要帶豬肉回來啊! 這是需要你我長期抗戰的!

料理書籍推薦-肉品聖經

太太之前在書店看到這本書-肉品聖經,想說一定要當一個“知識型”料理人,所以就開始閱讀這本肉品聖經。 看了幾天後覺得這本書真的不錯,它裡面對於各種肉品的分析很清楚,連各國如何切割牛肉豬肉都有畫出來(這應該算是冷知識),不同季節的肉品風味也會不一樣,非常有趣。 書本內容還有肉品烹飪的事前準備像是醃漬、切肉的方向、熟成等,烹調像是炭烤、煎、烘烤等,與一些進階的相關知識。 它算是一本平時有下廚的人會喜歡看的料理相關的科普書籍,會讓你的料理知識邁進新的領域,推薦給大家。 p.s. 裡面圖解很多,非常適合不太閱讀的人,就像太太(誤)。

奶油蒜味肉片佐蔬菜

十五分鐘出好菜系列~ 其實時間也沒抓得這麼準啦,不過今天的料理的確很快就可以做好囉!非常適合沒有時間料理的上班族群。 快速的小撇步在於,馬鈴薯塊先切塊微波後煎,可以減少時間,牛肉使用牛肉片,川燙一下很快就好了,其他就是醬料的部分囉。 奶油蒜味肉片佐蔬菜- 材料: 牛肉片 300g 馬鈴薯 200g 萵苣 兩株 Mozzarella 六顆 大蒜 三瓣(切末) 李派林烏斯特醬 一茶匙 鮮奶油 兩大匙 水 一大匙 黑胡椒 適量 鹽 適量 巴薩米克醋 適量 愛迴香·iaroma 馬告香料鹽 一茶匙 奶油 30g 作法: 1. 馬鈴薯洗淨外皮後切小塊微波四分鐘。 在平底鍋中放入奶油開小火融化,放入微波好的馬鈴薯塊,撒上馬告香料鹽,煎至表面微焦即可盛盤。 2.萵苣兩株洗淨切粗絲,放置盤中淋上聖塔麗塔的巴薩米克醋,放上新鮮的Mozzarella,完成。 3.牛肉片放進滾水中燙熟撈起。 在煎完馬鈴薯的平底鍋中放入蒜末用小火炒香,放入先李派林烏斯特醬、鮮奶油、水、黑胡椒以及鹽煮滾熄火,放入牛肉片裹上醬汁即可盛盤。 快速好吃的料理就完成囉~!

2019-梅酒養成日記

2019-梅酒養成日記 今年好像還沒有跟粉絲們分享今年漬梅酒的情況。 去年五月梅子季尾聲,太太買了十斤青梅,挑選之後剩下六 斤左右,當時傻傻的,酒跟糖都買好十斤梅子比例的份量, 最後剩好多酒跟糖。 今年學聰明了,在梅子清洗晾乾之後,秤完重量後,才衝去 購買酒類跟糖,但是最後還是有剩兩瓶酒跟少許的糖,看來 太太數學要再加強一點 😂 。 今年購買的梅子比去年的小顆,洗完之後還是青綠色,但是 在晾乾的過程也許是屋內太熱,梅子開始轉黃,等梅子確定 乾了之後,馬上就開始漬梅酒了。 去年九成的梅酒都是使用伏特加加上冰糖,只有一瓶是使用 威士忌加上黑糖,經過三個月時間的浸泡,開喝後覺得伏特 加的梅酒很好喝,酸酸甜甜的就好比青澀的小女孩,但是威 士忌漬的更加溫潤深層,有很棒的成熟韻味在,沒有比較就 沒有傷害(狂笑),所以今年七成用威士忌加上黑糖來漬梅 酒,兩成是用伏特加加上二砂,還特別做了一罐糖漬梅蜜, 梅子跟糖的比例1:2,夏天就可以利用梅子糖漿來沖泡梅 子綠,以及一小罐的梅醋。 去年的梅酒在今年準備再漬的時候,將梅子取出將酒另外倒 進瓶子裡,因為沒有這麼多密封瓶,漬了一年的梅子好好吃 哦,酸酸甜甜的帶有酒香,太太將這些梅子另外裝在保鮮盒 冰在冰箱。 去年的梅酒我通常都是兌氣泡水喝,現在開始釀漬新的梅酒 之後,後來都直接加冰塊單喝,哈哈哈哈哈,梅酒好好喝啊 ! 圖片最左邊依序是-去年的梅醋、去年的伏特加梅酒、去年 的威士忌梅酒。 接著上方那罐是今年的梅醋,下方是糖漬梅蜜,接著是伏特 加梅酒(加黑糖)、威士忌黑糖梅酒、伏特加梅酒(加二砂 )、威士忌黑糖梅酒。 太太漬梅酒的比例跟去年一樣,酒:梅:糖是3:2:1。

炸醬麵

今天南台灣好熱啊,下午走去捷運站的途中短短幾分鐘,手就曬得癢癢的,天氣熱實在是沒有什麼胃口,吃不下飯那來點麵食吧! 這次用了 豐騰好食 的老北京炸醬來拌麵,最後加了激辛辣渣油,超好吃,只有炸醬太單調了,還做了一些蛋絲放在麵上,讓整體口感更豐富~ 另外配菜就來點清爽的涼拌黃豆芽,冷冷吃或熱熱吃都很適合哦。 炸醬麵- 材料: 豐騰好食老北京炸醬 一包 刀削麵 兩人份 雞蛋 兩顆 香菜 一枝 鹽 四分之一茶匙 激辛辣渣油 兩茶匙 油 少許 作法: 將老北京炸醬加熱備用。 刀削麵煮熟瀝乾備用。 雞蛋兩顆打在碗裡加入鹽打成蛋汁備用。 香菜切末。 在平底鍋中放入少許的油,將一半的蛋汁放入煎熟取出,再將另一半的蛋汁放入煎熟取出切絲。(家中如果鍋子比較大,煎一次就可以囉) 將刀削麵放在碗中,淋上老北京炸醬,放上蛋絲,在炸醬上再淋上辣渣油,最後將香菜放上即可。 涼拌黃豆芽- 材料: 黃豆芽 一包 大蒜 三瓣 鹽 四分之一茶匙 香油 一茶匙 黑胡椒 四分之一茶匙 作法: 大蒜壓成泥放在一個大盆中,接著將鹽、香油跟黑胡椒放入。 黃豆芽燙熟瀝乾,放到剛剛的大盆中,攪拌均勻,完成。

FMT我的菜 美感家居用品-合作文

【FMT我的菜 美感家居用品-合作文】 太太很開心與  FMT我的菜 美感家居用品 合作 太太一直以來對於大理石花紋的用品很有好感,連自己的喜帖也是利用白色與銀色的蠟調成大理石紋的蠟封與大家分享自己的喜悅,早期的背景也都是用大理石紋,無所不在啊,哈哈。 這次因為有了FMT我的菜的大理石托盤,它單獨放在桌上就是一件很美的裝飾品,大理石的典雅高貴特質擺放食物很漂亮,質感整個會提升許多,放在房間置物也很美看了心情就很愉悅,是居家的好夥伴,另外FMT我的菜還有大理石花紋的骨瓷盤跟馬克杯,大理石控的妳一定要去看看。 偶爾與好姊妹一起在家中吃些小點心,喝點小酒,聊天談心,開開心心的度過美好的下午,多愜意啊,只跟姊妹約會冷落先生也不太好,不如今天就與先生來個點心的約會吧,太太準備了起士、臘腸等輕食,配上冰涼的氣泡水,美好的兩人時光,就此展開。 趕快來看看怎麼做吧。 下午茶點心盤- 材料: 燻鮭魚 2片 歐包 2片 CreamCheese 2大匙 洋蔥絲 少許 餅乾 10-15片 切達起士 30g 紅切達起士 30g 煙燻起士 少許 Mozzarella 6粒 葡萄 3小串 小番茄 1粒 小黃瓜 1/3條 無調味杏仁 一把 伊比利臘腸 6片 作法: 煙燻起士切片、切達起士切塊、小番茄切片、小黃瓜切薄片。 將歐包切片烤五分鐘,抹上CreamCheese,放上燻鮭魚與洋蔥絲就完成囉。 在餅乾上放上三片小黃瓜再放上Mozzarella,做三份。 在餅乾上放上兩片小番茄在上放Mozzarella,做三份。 將所有食材依序放在大理石托盤上就完成囉。 哪裡可以買得到FMT我的菜呢? 官網: https://lihi.cc/zHcDm/msninitsai