宅宅太太的日常

咖哩大概是太太三不五時就會想吃的料理，不管是日式咖哩、泰式咖哩或印度咖哩，通通都愛，日式咖哩濃郁的口味，應該是台灣人普遍都很喜歡的，泰式咖哩又分好多種，每種也都超下飯，尤其偏辣口味的真的是超級棒，印度咖哩豐富的香料味，也是會令人食指大動食慾大開！ 最近剛好又去好市多買了一條嫩肩牛，修清下來的筋膜當然就是拿來煮咖哩囉，要好好利用食材（笑），現在多了一個孕婦的身份，常常都會被接受到，某某東西妳不能吃，某某事情妳不能做，妳要多怎樣怎樣對胎兒比較好，身為孕婦真的好累啊，身體已經不是自己的之外，還要被迫一直接受妳該怎樣，妳不該怎樣的資訊，當然大家都是好意，不過在孕期的禁忌方面，我相當喜歡看蘇怡寧醫師的粉專，因為有太多孕婦都會問他相關的禁忌，但他都會以非常科學與理論的角度來解釋，真的會讓孕婦在孕期會好過很多（狂笑），讓孕婦非常安心。 很多食材因為可能比較寒一點或活血，孕婦吃了可能會造成一些影響，不過那個真的量可能需要很大才會有比較大的反應，當然如果自己身體比較不好或吸收太好之類的，那就盡量不要挑戰，真的還是要看自己的身體狀況，每個人的體質都不一樣，沒有一個孕婦會想拿自己的寶寶開玩笑的， 請善待身邊的孕婦們 。 這道咖哩是用太太這一年的新歡，直火燒咖哩粉做的，第一次接觸到直火燒咖哩粉是家父給我的，哈哈哈哈哈，家父真的是很新潮啊！吃完之後覺得口味不錯，後來就開始會在臉書社團買了，因為現在對洋蔥有點反胃，就沒有加入洋蔥炒了，不過倒是加入了很多大蒜，香噴噴，材料裡面有花椰菜以及蘆筍，這兩樣最好是用一餐可以吃完的量，因為通常咖哩都會煮兩餐的份量，菜類再加熱會過爛口感比較不好哦。 蔬菜咖哩牛肉飯 材料： 牛肉 約600g 大蒜 五瓣 馬鈴薯 一顆 紅蘿蔔 一顆 花椰菜 半顆 蘆筍 十枝 直火燒咖哩粉 約一杯 水 約100ml 油 一大匙 咖哩粉 一茶匙 黑白胡椒粉 適量 作法： 牛肉切適口大小。 馬鈴薯與紅蘿蔔削皮切塊。 大蒜輕拍去皮切末。 花椰菜洗淨後切塊。 蘆筍洗淨後去除尾部切段。 在鑄鐵鍋中放入油、大蒜及咖哩粉炒香，放入牛肉塊拌炒，接著再放入馬鈴薯及紅蘿蔔炒一分鐘後倒入熱水蓋上鍋蓋煮半小時，打開鍋蓋看看牛肉是不是自己喜歡的口感，如果還太硬可再燉煮一下，覺得差不多了就可以放入花椰菜及蘆筍，花椰菜與蘆筍熟了之後放入直火燒咖哩粉、黑白胡椒攪拌均勻，就可以舀至湯鍋裡端出爐囉！  

早上去花店找有樹枝類的花種，想說下午拍食譜可以當背景，結果沒有找到樹枝類的，卻買到了尤加利葉（小）以及煙霧花，其中煙霧花超美，沒想到巷口的花店就有賣了，不過價格有點貴，只好忍痛買一枝，先好好保存一下，找到適合的花器再來好好地拍拍！ 剛剛就先拍一下尤加利葉啦！ 有沒有很漂亮！ # 宅宅太太的日常

太太對奇異果一直有一種超級營養的觀念，覺得奇異果有豐富的維他命可以補充每天生活所需要的營養，不會太過於甜方便又好吃，放在冰箱又很耐放，像太太知道自己懷孕時啊，就跟先生去好市多搬了一箱Zespri奇異果回來吃，想說奇異果營養均衡，有滿滿的奇異酵素及膳食纖維而且還有葉酸，對於孕婦是很不錯，而且單吃或入菜都很方便。 太太就來跟大家介紹一道用奇異果跟其他水果一起做的鮮蝦水果沙拉，炎炎夏日吃這道酸酸甜甜好吃營養又美味的鮮蝦水果沙拉最棒啦，輕鬆享受健康美味又可以增加活力好氣色！ 鮮蝦水果沙拉 材料: 鮮蝦 約20尾 奇異果 一顆 蘋果 一顆 葡萄柚 一顆 美生菜 約五片 橄欖油 一大匙 巴薩米克醋 少許 黑胡椒 少許 鹽之花 少許 作法: 蝦子燙熟後剝殼。 奇異果削皮切塊。 蘋果削皮切塊。 葡萄柚去皮切塊。 美生菜洗淨後瀝乾切粗絲。 將美生菜鋪底在木碗中，依序放上奇異果塊、葡萄柚塊、蘋果塊、蝦子後,淋上橄欖油、巴薩米克醋、撒上黑胡椒及少許的鹽攪拌一下就完成囉！ 簡簡單單，營養滿分的鮮蝦水果沙拉完成囉！

太太最近超想吃三杯雞的，但是孕婦不太能吃麻油跟米酒，所以就將三杯雞稍做變化一下，少了薑、麻油跟米酒，主要用醬油跟九層塔來調味，嗯，煮完一樣非常香，加上是用薩索雞的翅腿部分，肉質好，久燉不會爛爛的還是很有彈性，是配飯的好朋友！ 塔香小腿 材料： 薩索雞小雞腿一包 九層塔 一杯 醬油 兩大匙 水 半杯 二砂 一茶匙 大蒜 五瓣  橄欖油 一大匙 作法： 小雞腿先用醬油一大匙醃漬半小時備用。 大蒜輕拍去皮，九層塔洗淨。 在鍋中放入橄欖油、大蒜拌炒炒出香味後放入小雞腿。 小雞腿表面煎酥後倒入醬油及二砂蓋上鍋蓋悶煮約十五分鐘。 放入九層塔拌炒一下就好囉！ 香噴噴的塔香小腿完成！

每年入秋之際，最重要的節日就是 中秋節 了，中秋在古代就是慶祝秋收的美好節慶，更重要的是一輪圓月所代表的團圓寓意。往昔交通不便，遊子在外歸家不易，為了一家的團聚就須要選定一些節日，藉機團圓，中秋自古有著月圓人團圓的幸福象徵；中秋在台灣近代也發展出專屬的烤肉文化，四散打拼的家人會在中秋團聚、不克與家人相聚的人便三五結群循著肉香同歡、就連商場上一同披荊斬棘的事業夥伴都會在中秋節慶時聊表心意贈上伴手禮，中秋節就是如此重要且溫馨的節日。 還記得小時候最期待中秋節了，因為可以回外婆家，跟親戚們的同輩小孩玩在一起，大家一起在頂樓烤肉跑跳玩耍，累了就等著大人餵食烤肉夾吐司，或直接串一條香腸吃，再吃些文旦柚子，玩累了就抬頭看著月亮，配著大家聊天熱鬧的聲音，天上月亮綻放著光明，地上炭火與烤肉滋滋作響，最後一起吃著月餅做為結尾，團圓相聚的時光總是令還是孩童的我記憶深刻，現在長大了，開始過著忙碌的生活，但再怎麼忙，都還是要與家人相聚在一起享受那美好的團圓時光 ，相聚團圓時，總會有些特別恬靜的時刻，可能是飽餐一頓之後、可能是酒酣耳熟之際、可能是安靜沏一壺茶的時候，這些特別的時刻，總需要一些小點相配， 微熱山丘 就是我的首選啦， 微熱山丘 今年 中秋推出的期間限定月餅與各式點心組合，就是我中秋點心的好選擇。 今年 微熱山丘 還推出了非常特別的期間限定「 鳳梨奶黃月餅 」禮盒！初見包裝就覺得精緻可愛，仔細一看上頭還有隻可愛的小白兔，原來是出自插畫家Damee Wu之手，此等巧思用來送禮肯定會招來大家的讚許；包裝拆開，淡淡甜香輕輕飄來，原來外層的桃山餅皮是以細緻白豆沙製成，難怪如此清甜！細嚐一口月餅，內餡是 微熱山丘 經典鳳梨醬，酸酸甜甜的風味還帶有鳳梨的纖維口感，最後鳳梨醬的外層又以濃郁奶黃包覆，整個月餅帶有鹹蛋黃的香與鹹，讓人忍不住一口接一口，完全不甜膩！ 微熱山丘 為了滿足中秋節慶的多元需求，除了鳳梨奶黃月餅禮盒以外，還有最為經典的鳳梨酥禮盒系列，共有三種！包含了鳳梨酥烏龍茶禮盒、鳳梨酥脆蛋糕禮盒以及鳳梨酥蘋果酥禮盒，如此繽紛、多元的選擇，保證讓你不管是送家人、請朋友還是商業上的需求，都能好好的被滿足！ 《微熱山丘》中秋限定月餅禮盒 及 限定包裝商品台灣官網、體驗門市、To Go專櫃 早鳥優惠預購中
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從知道自己懷孕的那刻起，自己的身體感覺就不是自己的身體了（苦笑），懷孕會面臨許多身體上的變化，還有心理，從驗到兩條線的那刻起，擔心就沒有少過，一開始的擔心是，胚胎位置有沒有正常，會不會是子宮外孕，直到產檢聽到寶寶的心跳後才安心一點，但是擔心會少嗎？不會，接下來的擔心還很多呢！ 現在太太進入到二十週，因為前期胃口不好，體重一直沒有增加，到現在二十週還沒有變重，不過寶寶生長曲線都很正常，所以也是蠻安心的，而且一直覺得之後體重可能會急速上升啊～ 因為我是高齡產婦，這幾週做了蠻多基本較為普遍的檢查，第一期妊娠風險評估、脊髓性肌肉萎縮症、X染色體脆折症、葉酸代謝基因檢測等，其中羊膜穿刺最令我害怕，雖然初唐檢查都是低風險，但是在羊膜穿刺與NIPT上的選擇真的非常困難，羊膜穿刺高齡產婦有補助，所以只要不到五千元就可以了，但是要拿一根針穿進肚皮裡抽取羊水，又會有千分之一至三的流產或感染的機率，一想到有流產的機率就很害怕，NIPT是非侵入性的檢查，因為是抽母體的血液，準確率還是會有一定的誤差，加上目前價格還是很高，如果檢驗出異常也還是需要做羊膜穿刺，所以最後我們還是選擇了羊膜穿刺。 在十六週產檢的時候，有詢問一下蘇怡寧醫師，需不需要做這些檢查，他當然還是看我們的選擇，很多人說禾馨很貴，都會推比較貴的檢查，不過在詢問的當下醫師或護理人員都會很理性地描述不同檢查的狀況，不會有被推銷或強迫的感覺，也都會很尊重我們的決定，所以感覺是很舒服的。 在蘇怡寧醫師幫我做羊膜穿刺的時候，真的沒有想像中的痛，捐血常客的我還覺得捐血的針還比較痛一點，做的時間也很快，當天做完也沒什麼感覺，只有在抽羊水的時候會有覺得一點點酸酸的，但抽完就完全沒事了，隔天身體一切也很正常，生活作息都一樣，避免拿重物這樣，之後就等檢驗報告的結果，在二十週例行性產檢時，順便聽報告，不過禾馨報告出來就會先簡訊通知，可以安心不少，孕婦看到檢驗報告沒有異常真的是會鬆一口氣，現在就等待下週的高層次超音波了！ 這次二十週的產檢，看到3D圖，發現寶寶的臉變得超清楚（興奮貌），寶寶到底是像爸爸還是像媽媽啊？五官都看得到，真的每次都有驚喜的感覺，現在二十週也慢慢的可以感覺到胎動，也覺得肚子真的大很快，內衣褲都要再更換大一點的尺寸，在產檢結束後就去買了現在適合穿的內衣褲跟托腹帶，這次內衣先選擇哺乳內衣，想說產後可以繼續穿，還搭了超大件的內褲，拿到內

十道的氣炸料理，就先以甜點開始吧！ 這道棉花糖夾心餅絕對是一道超級撫慰人心的簡易小甜點啊！ 棉花糖烤的熱熱的，一口咬下帶點QQ的口感，搭配上口味帶點酸酸的杏桃果醬，加上餅乾的鹹香，整體搭配真的是會讓人一口接一口停不下來，果醬如果使用一樣是帶點酸味的果醬也是不錯的選擇！ 棉花糖夾心餅 材料： 鹽味蘇打餅乾 十二片 棉花糖 六顆 杏桃果醬 一大匙 作法： 將蘇打餅乾四片抹上果醬。 放上棉花糖，放置氣炸籃中，二號位置，用180度烤7分鐘即可取出， 取出後將另一片覆蓋上去即可。 # 宅宅太太的日常   # 美膳雅   # 美膳雅氣炸烤箱

  這道蝦仁豆腐羹，可配飯也可當湯品飲用，改良自家母的干貝豆腐羹，還記得小時候，班上老師辦了家長會，邀請每位同學的家長帶一道菜來學校，跟大家分享，家母就做了這道干貝豆腐羹，真的不誇張，開動後這道料理馬上被秒殺啊！可見有多好吃（狂笑）！ 因為太太做菜蠻隨意的，比較喜歡用家裡現有的材料來做料理，這次裡面的材料用了蝦仁、嫩豆腐、青豆及蘆筍，蝦肉富有彈性可增加口感，因為是羹類，蝦仁太太切兩刀變三塊，小小口的比較好入口，青豆是配色，不過份量也是挺多的，蘆筍是增加脆脆的口感，整體搭配很好吃哦，家中有干貝的話，可加入幾顆，增加鮮甜的味道，如果有放干貝的話就不需要XO醬以及蠔油了，只要加醬油調整一下就好，秒殺等級的料理，一定要試試看！ 蝦仁豆腐羹 材料： 蝦仁 18尾 嫩豆腐 一盒 青豆 半杯 蘆筍 五枝 香菜 一株 油 一茶匙 太白粉水 兩大匙  XO醬一茶匙 蠔油 一大匙 鹽 適量 白胡椒粉 適量 水 約1000ml 作法： 蝦仁切兩刀小塊狀。 嫩豆腐切適口大小。 蘆筍切除尾端、去除粗纖維，切一公分的小段。 香菜切末。 在鍋中放入XO醬稍微炒香，放入蝦仁青豆拌炒，放入嫩豆腐、蠔油以及水煮滾，煮滾後放入蘆筍白胡椒粉，視個人口味可加入鹽再調整一下鹹度，最後加入太白粉水勾芡即可熄火，最後撒上香菜末，完成。

氣炸鍋讓你氣炸了嗎? 不妨試試現在正夯的氣炸烤箱! 很開⼼太太⼜再度開箱美膳雅最新款的氣炸烤箱了！去年到現在，美膳雅連續推出了三款氣炸烤箱，太太很幸運的都受邀幫忙開箱並分享食譜，覺得每款都很好⽤（狂笑），三台主要在容量及功能上有些微的差異，⼤家可以比較看看，依照個人需求選擇，千萬不要進入選擇性障礙。 粉絲們若先前沒有注意到太太的開箱文，這裡讓大家溫故知新喔: ) 第一台: 9公升氣炸烤箱( 型號TOA-28 ) https://reurl.cc/3LrNMM 復古輕巧造型，此為momo網路專賣。 第二台: 17公升數位多功能氣炸烤箱( 型號TOA-65 ) https://reurl.cc/Ez824k 功能強大，此為好市多專賣。 現在要介紹的第三款是 TOA-60TW ，外型跟前兩款都是⼀樣的不銹鋼材質，銀⾊⽅形外表，顏值⾼，設計簡單放在廚房 很好看，重點是操作簡單直覺好⽤，買了之後很好上⼿。 適合忙碌的煮婦或上了一整天班，下班後不想動的懶人們設計，只要按下開關、選擇預設好的烘烤模式，按下開始就啟動！ 這台TOA-60TW跟第⼀款的TOA-28TW這兩台是比較類似的外觀及功能，都是機械式旋鈕，適合非 常懶得看說明書的⼈（笑），因為使⽤上很直覺的看旋鈕的中⽂鍵就會知道是什麼功能，TOA60TW的容量增⼤到17L，比TOA-28TW的9L⼤了⼀些，也多了強風烘焙及強風炙烤的功能，風扇轉速高達每分鐘1450轉特別適用在肉類食材。 所以在TOA-28TW跟TOA-60TW的選擇上，應該很好作區分，單身或⼩家庭，或家裡廚房真的很小的人可以選擇TOA-28TW，可以把它當作瞬熱式的小烤箱，加熱升溫很快，烤吐司麵包都很快喔！家庭⼈數比較多的話，則可以選擇這款新出的TOA-60TW，容量升級，一次可以處理的食材粉量也比較多囉~ ⽽TOA-65PCTW，是LED 液晶螢幕⾯板，功能更多，甚⾄還有低溫發酵、風乾等功能，可以說是更加進階的版本，非常適合喜歡待在廚房愛料理的⼈。 怕⼤家不清楚，簡易的懶⼈包底加。 加熱真的很快，比一般旋風烤箱節省約30%的烹調時間! 因此太太建議在使用氣炸烤箱時，時間設定上可以比一般烤箱來得短喔，這點新手務必切記!   太太這次也幫TOA-60TW設計了⼗⼆道簡易的料理，有使⽤到氣炸、烤⼟司、炙烤、強風炙烤、烘 焙以及強風烘焙等功能，可以讓有買這台的⼈參

  沙茶牛肉炒麵 是先生最常點餐的一道料理，昨天看家裡冰箱有芥蘭菜，下午去運動前想說，不如晚上就來炒個大家愛吃的沙茶牛肉炒麵吧，以前都是煮一人份或兩人份，今天一次煮了五人份的炒麵，那個麵量實在是有夠可怕（狂笑），總共用了六包烏龍麵，真的是巨量！好險鍋子夠大，兩人份跟五人份的比例，芥藍跟牛肉沒有差太多，反而是烏龍麵、沙茶跟咖哩的量會增加比較多一些，口味對了，就會好吃！ 部落格的食譜還是會以兩人份來寫，大家應該會比較好抓比例，今天拍照的背板是最近新刷的，喜歡！ 沙茶牛肉炒麵 材料： 牛肉 150g 芥蘭菜 一把 蒜頭 兩瓣 醬油 兩茶匙 太白粉 一茶匙 沙茶 兩大匙 咖哩塊 一塊 咖哩粉 兩茶匙 烏龍麵 兩份 水 半杯 作法： 牛肉切成條狀，加入一點點沙茶、醬油與太白粉醃半小時，芥蘭洗淨切小段，蒜頭切末。 在鍋中放入少許的油、蒜末與牛肉炒香，牛肉半熟時，加入芥蘭菜的梗一起拌炒，炒到牛肉表面熟了之後放烏龍麵、咖哩塊、沙茶、咖哩粉與半杯水拌炒均勻煮到收汁，最後放入芥蘭菜的綠葉，炒熟即可撈起。

  今天又用了薩索雞的雞胸來做料理，一直很想做藍帶雞排，不過現在吃炸的感覺有點躁啊，不如就來做藍帶雞排的變化版，做成烤箱版本，加上茄汁，火腿及起士也不放在雞胸裡，而改在上方，這樣也可以將雞胸烤過表皮會比較乾改善不少，有興趣的朋友可以試試看哦。 茄汁火腿起士烤雞胸 材料： 薩索雞雞胸 兩片 火腿 四片 番茄沙司 一罐 甜椒 兩顆 馬鈴薯 一顆 地瓜 一顆 帕瑪森起士 一大匙 黑胡椒 適量 海鹽 適量 橄欖油 一大匙 作法： 雞胸肉去皮、甜椒去籽切塊、馬鈴薯及地瓜洗淨外皮後切塊。 將雞胸肉用海鹽及橄欖油醃漬一下。 準備一個烤盤，將甜椒、馬鈴薯及地瓜放入，撒上海鹽跟橄欖油攪拌均勻，圍在周邊，再將番茄沙司倒入，在中間放入薩索雞雞胸肉、放上火腿片、再撒上帕瑪森起士，放入烤箱，用200度烤三十分鐘就好囉！ 



薩索雞原產於法國，是由全球最高級食用雞育種公司『SASSO』篩選並培育的雞種，由薩布雷引進台灣，透過定期自法國進口種雞飼育繁殖，在台販售。 若想購買薩索雞，可以參考下列網址哦！ 官方網站 : https://sabressasso.easy.co/ 官方粉絲團 : https://www.facebook.com/sabres.sasso

我回來了～ 太太想煮飯的熱血又回來了！ 昨天晚上睡前一直惦記著想要吃鳳梨炒木耳，那酸酸甜甜又脆脆的口感，真的讓我在半夜流口水，今天早上起床後就去市場繞一圈，買到一顆很酸的鳳梨，拿來煮鳳梨炒木耳剛剛好，炒過之後鳳梨變得比較甜，不用特別加醋跟糖，原味的就很好吃，今天在市場沒有看到木耳，轉去乾貨店買了川耳回家泡發，果然量又抓得不對，泡太多出來，過兩天再來做的木耳的涼拌菜跟大家分享！ 這道鳳梨炒木耳煮好之後，吃熱的或冷的都不錯，喜歡酸酸甜甜口味的話，可以再加一點點白醋跟糖一起炒哦，真的是夏日開起味蕾的好料理。 鳳梨炒木耳 材料： 木耳 一碗 鳳梨 四分之一顆 嫩薑 一節 橄欖油 一茶匙 醬油 一茶匙 海鹽 適量 作法： 將川耳泡發（也可以用已經泡發的木耳）對半切、鳳梨切小塊、嫩薑去皮後切絲。 在鍋中放入橄欖油炒香嫩薑，接著放入鳳梨及川耳拌炒，炒熱後嗆入醬油增添一點豆香味，最後加鹽調味一下就好囉！

 大家還記得之前太太有開箱介紹 POIEMA Fit 嗎？ 一下子兩個月就過去了，今天來跟大家報告一下， POIEMA Fit 使用兩個月過後的心得，以及如何清潔。 這兩個月太太都把這台放在臥室，原本以為會蠻乾淨的，沒想到初效濾網以及收集極拿出來有蠻多灰塵的，不過很多灰塵也不怕，只要洗一洗就可以再繼續使用，發生極的話取出用布擦一下即可，別忘了絕緣膠壁也可取出刷洗，再用半濕抹布擦拭機器裡面，大家如果記不得上次清洗的時間，也可以等待面板出現清潔的提示 -C- 出現後再來清洗。 清洗過後，大約晾乾一小時完全乾了之後，將絕緣膠臂、初效濾網以及收集極裝入即可，非常輕鬆，也不用再買耗材，丟棄耗材，省錢又環保！ 統整一下它的優點有：體積小、聲音小、免耗材、外型佳、超智慧， 光是這麼多優點就非常值得入手囉！ 最近想買空氣清淨機嗎？ POIEMA Fit 絕對會是你最佳選擇。 POIEMA官網： https://poiema.com.tw/ 兩個月過去了 讓我們來清洗看看吧 洗乾淨晾乾後又可以再戰兩個月了！   拆裝前，可以先把機器側倒放，再將濾網等一一拆除清洗。 拆除下來後，我們只要清洗絕緣膠壁、 初效濾網以及收集極就可以了。   ⽤清⽔洗就可以輕鬆完成，使用威猛先⽣可以清洗的更加乾淨哦。 洗完的水真的超級黑啊！   接著，讓絕緣膠壁、初效濾網以及收集極等自然風乾。 蓋上蓋子，又可以再戰兩個月囉！

好好享受生活這點很重要，即使是一個人想要吃點水果，有些儀式性還是要做，例如削好皮切好塊，拿一只漂亮的手作陶盤，擺的漂漂亮亮的放在盤中，稍做裝飾一下，不管等一下是花五分鐘一小口一小口的吃，還是一分鐘內狼吞虎嚥，弄得漂亮看了心情都很好，保持心情好很重要嘛。 這就是我的生活哲學（狂笑） 吃葡萄柚要切成這樣真的要花點時間，之前前一陣子迷上葡萄柚（太太很喜歡不太甜的水果），之前都是對半切，用小湯匙挖，因為葡萄柚真的超多汁，一挖下去整個汁會亂噴，弄的桌上都是葡萄柚的汁液，後來吃就會直接先去皮切塊了，這次切塊比較費工是沿著薄膜慢慢切下來，好險我有很利的水果刀，不太會浪費其他果肉，這樣的吃法真的是高級享受啊！ 切完放在盤子上，再切一顆櫻桃，再淋點希臘優格，漂亮，加上用雪膩盤裝盛真的很美，大加分！

  今天來點輕食，是酪梨生菜碗，台灣酪梨現在正在產季中，便宜大顆又好吃，這道酪梨生菜碗口味清爽但又不會特別覺得沒有肉會吃不飽，搭配兩種甜椒可以配色又可以帶有爽脆的口感，調味則使用了香菜、橄欖油、白色巴薩米克醋、鹽之花以及乾燥的羅勒葉，有新鮮的甜羅勒一起入菜的話會更加美味哦！ 如果真的無肉不歡的話，可以搭配蝦子或雞胸肉也是不錯的選擇。 酪梨生菜碗 材料： 酪梨 半顆 美生菜  五片 甜椒（黃） 半顆 甜椒（紅） 半顆 香菜 兩株 橄欖油 一大匙 巴薩米克醋 四分之一茶匙 鹽之花 約八分之一茶匙 羅勒香料 適量 黑胡椒 適量 作法： 酪梨去皮切塊。 美生菜洗淨後用手剝小塊。 甜椒洗淨後切塊。 香菜洗淨後切末。 將所有材料放在碗中攪拌均勻即可。

身為一個孕婦，現在才能開始體會媽媽懷孕的辛苦，太太在孕期胃口非常差，常常東西吃一、兩口就會開始反胃沒胃口，連平時愛吃的某些食材一吃就不行，有時候聞到味道也會很想吐，甚至牛肉、豬肉也無法多吃，覺得味覺變得超級靈敏，最後找到比較舒服的飲食大概是海鮮類跟蔬菜，早晨、中午大部分都沒胃口會吃水果或優格居多或者是生菜類，不過現在有好一點了，之後體重應該會直速上升。 懷孕期間黃體素增加，腸胃道蠕動比較慢，消化變得比較不好，這個時候就面臨到可怕的蹲廁所地獄，所以太太中午吃水果加優格也是讓腸胃好一些補充一些好菌，所以今天這道就是我的早午餐，櫻桃優格，切幾顆櫻桃，放在希臘優格上，再淋上一點點的黑棗精，完全超適合孕婦，就算不是孕婦也很適合唷，吃不夠的話會再切點水果吃，而且是儘量挑不會太甜的水果，很怕會有 妊娠糖尿病或其他問題。 有沒有也是新手孕婦或新手媽媽可以一起交流交流啊～

  太太有一個西方胃，常常三兩天就會想吃Pizza、義大利麵、千層麵、漢堡等。 前兩週的某個下雨天，先生去工作，只有我一個人在家，到了傍晚的時候真的非常想吃千層麵，又懶得騎車去比較遠的地方買好吃的千層麵，最後屈就買了家裡附近千層麵。 結果很難吃，難吃的點在於，它千層麵的麵皮太軟，不知道為什麼吃起來像河粉（沒有看錯，口感真的像河粉 😂 ），底部燒焦焦味很重，一口一口吃下去，越吃越難過，不過因為太餓了還是全部吃光光，心裡想著，改天我一定要自己做千層麵，沒想到先做了Pizza，Pizza底部的餅皮有一點點失敗，太過Q軟，但是表象看起來還不錯，口味也很好，這次就先讓大家看一下外表不錯的Pizza，餅皮等我做好好吃的版本再來分享。

今天是父親節，祝大家父親節快樂！ 說到父親節， 大家應該有發現太太最近發文數很少吧，因為先生要當爸爸啦（狂賀！），沒錯，太太目前懷孕中，現在週數已經邁入比較舒服一點的中期，前三個月真的幾乎每天都反胃，胃口很不好，也比較容易累，因為懷孕的關係，最近也搬回台北，身體不適加上搬家還有工作比較多，所以比較少做菜。 月中搬家整理告一段落之後，太太就會開始做菜跟大家分享啦！

最近終於把咖啡機就定位開始使用了！ 太太從以前就覺得家裡（工作室）要有一台半自動咖啡機，聽著機器啟動的聲音，咖啡緩緩流出的香味，真的是非常迷人，就這樣太太做了很多功課選擇了這台Breville 920XL，這台Breville 920XL，由於台灣代理商價格比較高，澳洲當地價格便宜很多，但是電壓是是220V，考慮了很久後，最後請定居在澳洲的姊姊在去年聖誕節特價約一萬八時先代買，今年年初就去澳洲扛回來！ 在已經確定要買澳規版之後，第一件事就是在茶水間預計要放咖啡機的位置附近，請設計師配電220V的插座，這樣就沒問題了，雖然自己扛回來要承擔壞掉維修會很貴的可能性，但代理商的價錢實在是買不下去 😂 ，只好賭賭人品了，但如果大家預算夠還是建議買公司貨，維修比較有保障。 義式咖啡機全自動跟半自動的選擇，不用多想，我的選擇絕對是半自動咖啡機，因為比較有手動玩的感覺，就有點像拍照的全自動跟M模式，手動有趣很多啊，Breville 920XL這台算是入門款，但對我來說真的非常夠用了，可以讓新手用三、五年沒問題。！ 來談談這幾次使用的感覺吧，不知道是不是因為220V的關係，啟動之後熱機超快，兩分多鐘就可以開始煮咖啡了，因為目前還沒有買到磨豆機，也或許是豆子還沒有很新鮮的原因，這幾次煮Crema沒有太明顯，溫度可以自行控制，奶泡的話，我覺得Breville 920XL算是相當優秀，打的蠻細緻的，而且這台是雙鍋爐，可以邊沖煮咖啡邊打奶泡，沖煮咖啡時的壓力可以穩定的在9bar，不過昨天先生煮是停留在7bar，還要再看看一些各種數據好好調教一下！ 目前週邊設備還蠻陽春的，剩下的就慢慢添購啦！ 外觀真的是很美啊！ 上方可以溫杯！ 溫度跑得很快，加熱真的超級迅速！ 機器也有附填壓器 可以直接放在機器中，不用另外放。 缺一個填壓墊，列入購買清單！ 將沖煮把手裝好，準備煮囉！ 美妙金黃色的汁液 這天我拍照請先生煮時，壓力是落在7bar 平時可以落在9bar 還是挺美的啦！ 接著就是打奶泡啦！ 很快！ 我有點潔癖喜歡先擦乾淨。 噴一下，清潔。 先生不會拉花，沒關係。 倒出完整的咖啡渣餅。 咖啡渣桶繼續列入購買清單。 完成！ 以後我再來好好練練拉花。 總結，我真的很滿意這台咖啡機，可能也算是夢寐已久的款吧，看了這麼久，入手後真的很興奮，就等磨豆機來囉！