宅宅太太的日常

對於有在規律運動的人來說，想輕鬆補充蛋白質，但又怕超商雞胸肉太鹹，其實自己做更健康唷，今天要推薦的這道香料嫩雞柳用優格醃過，氣炸後超嫩超多汁，用生菜包著吃更是清爽又好吃！ 尤其用了我的神隊友Ninja Crispi，從醃漬到烹調一盒完成，全程不用更換容器，又可以少洗一堆碗，並且有精準控溫與高效熱風循環，能快速鎖住食材精華，讓食物更好吃，運動後也能馬上吃到熱騰騰的健康餐！快來跟我一起入手我的神隊友吧。 香料嫩雞柳 材料： 雞里肌 150g 優格 2大匙 義式香料 1茶匙 煙燻紅椒粉 2茶匙 海鹽 適量 作法： 雞里肌放進玻璃容器，並依同放入優格、義式香料、煙燻紅椒粉以及海鹽攪拌均勻。 醃漬30分鐘。 時間到之後開蓋，將雞里肌移至酥脆盤上，蓋上PowerPod使用氣炸模式12分鐘（中途打開翻面），時間到開蓋即可享用。 搭配生菜一起吃更棒。 #Ninja #NinjaCrispi #一盒到底 在 Instagram 查看這則貼文 宅宅太太的日常 MsNiniTsai（@msninitsai）分享的貼文

雖然宅妞很愛吃雞翅，但他只愛中翅不吃翅小腿，這次想要讓他把比較多肉的翅小腿吃掉，將小腿做成棒棒糖形狀，再用優格、香料們醃漬，口感整個非常軟嫩，這樣可會吃了吧，哈哈哈。 原本醃漬好沾附好麵粉想要直接炸，但是想要到炸剩油又覺得好麻煩，就用氣炸的方式，吃起來也是不錯，氣炸完可以再撒一點點胡椒粉或者是淋喜歡的醬汁～ 棒棒糖雞翅 材料： 翅小腿 2盒（我用金豐盛） 麵粉 1杯 油 2大匙 醃料： 希臘優格 2大匙 番茄醬 1.5大匙 啃肉香料 1茶匙 草本香料 1茶匙 大蒜鹽 約1茶匙 作法： 翅小腿在比較細的那一端用刀劃一圈，將肉往下擠，並翻開（這樣子會形成像棒棒糖的樣子）。 小腿用醃料攪拌均勻醃漬2小時。 醃漬好之後，雞翅沾附麵粉，刷油，放進氣炸烤箱用180度C氣炸 15分鐘，翻面後繼續用200度C氣炸3分鐘即可。 氣炸完可撒上一點椒鹽粉，或沾喜愛的醬料享用。

我一直都很仰賴氣炸料理，因為時間快又不用顧爐子，丟進氣炸鍋就好了，大家都知道飛利浦專利的海星底盤是飛利浦氣炸鍋好吃的秘密，這款最新上市的星視界氣炸鍋全新升級，專利4D熱對流環繞海星底盤，讓食材受熱更均勻快速；又有著斜角小窗戶不必彎腰直接可以看食物在料理中的狀態，還可按下鍋內照明紐，清楚地看到食材，隨時增減溫度或時間，讓料理在最好的狀態出爐；可控制調整的時間溫度又很自由，溫度控制可在40-200度C之間，時間最長可定時24小時；有10種預設模式，氣炸、低溫慢烤、烘焙、果乾等，不必動腦料理，使用完內鍋可以手洗也可以放進洗碗機洗，真的很輕鬆！ 這次就用它來做多款料理，有從生馬鈴薯以及地瓜做成的起士雙薯、千層豪華海陸肉排以及蔬菜烘蛋，使用「薯條功能」可以完美從馬鈴薯輕鬆氣炸成薯條，外酥內鬆軟口感很不錯，千層豪華海陸肉排是使用飛魚卵花枝漿搭配豬里肌肉片一層一層堆疊起來，使用「肉排功能」一口咬下有多重口感，飛魚卵的爆、花枝漿花枝的Q彈、豬肉的多汁以及外皮氣炸的脆，這道真的一定要試試看，另外蔬菜烘蛋裡面有先做油漬小番茄，將小番茄用「果乾功能」烘乾後用橄欖油醃漬一天，隔天再準備蔬菜跟蛋一起放入專用烘烤鍋（配件）使用「馬芬功能」當然也可以自訂溫度以及時間，一樣輕鬆完成啊！ 而平時一週會烤一次雞翅的我，用了星視界氣炸鍋時間又更快速，只要12分鐘就好了，之前用小烤箱烤都要花到15-18分鐘才會熟，真的方便又快速！ 【飛利浦 星視界氣炸鍋】現正熱賣中，美味料理看得見 👉   https://momo.dm/frzeVR 今天的主角，飛利浦星視界氣炸鍋！ 這台有4.2L以及7.2L的尺寸，小家庭或大家族都適合！ 圖片這台是4.2L。 使用方法很簡單，只要拉把手即可取出炸鍋與網籃。 按壓圖片中的的按鈕可以把炸籃取出。 就像這樣～ 有些模式下時間到會提醒需要取出炸籃搖一搖，讓食物受熱更加均勻酥脆。 另外也有氣炸鍋專用烘烤鍋這個配件可以選購，適合做烘蛋、烤蔬菜（蓋鋁箔紙）或者是蛋糕類。 提著提把放入炸籃中即可使用。 看起來好可愛。 操作介面也很容易上手，如果要使用內建模式的話，直接按中間淺色那圈的圖案，確定溫度以及時間按下開始即可開始使用，也可以直接按溫度以及時間自定使用。 另外還有保溫、定時等功能。 炸籃是可以手洗跟放進洗碗機清洗的唷！ 趕快開始來看看這次的料理吧！ 先來看一下起士雙薯...