宅宅太太的日常

這碗看起來其貌不揚，甚至有點噁（超大誤），但是真的好好吃啊！ 太太今天心血來潮做了豆漿，豆漿打完之後呢，取一半以及柴魚高湯打入雞蛋加一些鹽去蒸，蒸出來真的很像雞蛋豆腐，直接吃就好好吃啊，剛出爐等涼了一點，溫溫的時候宅嬰就吃掉半個拳頭大的份量，液體的份量比蒸蛋再來的少，所以口感比較硬一些唷！ 而超愛吃辣的我，將剩餘的雞蛋豆腐用湯匙挖到碗中，倒入薄鹽醬油一大匙、冰開水，撒上蔥花，再來一大匙豐騰的辣渣油，天呀，超好吃！夏天根本直接吃一大碗果腹就好（狂笑），冰冰涼涼的，有雞蛋的香味，有點嫩又有點韌度，加上微辣的口感以及香氣，最重要的是還有超多蔥花，一口咬下真的只有幸福兩個字！ 做好還蠻漂亮的，但還是稍微有點孔洞。 雞蛋豆腐 材料： 雞蛋 三顆 無糖豆漿 180ml 柴魚高湯 80ml 鹽 一小撮 作法： 將雞蛋三顆打入碗中攪拌均勻。 無糖豆漿放涼後放入調理盆中，放入柴魚高湯、蛋液以及鹽攪拌均勻。 將蛋液過篩到容器裡，放到蒸鍋蒸15分鐘即可。 蒸好就可以脫模切片直接吃或煎來吃唷。 這倒是挖了雞蛋豆腐到碗中，淋上一匙薄鹽醬油，倒入冰開水到七八分滿，撒上蔥花，淋上一大匙的辣渣油就好囉！ 喜歡簡單吃的話，切片淋點薄鹽醬油兑點水就超美味。

  之前做的小菜忘記跟大家介紹了，沒關係，今天來介紹一下這道好吃又開胃的小菜-哇沙比涼拌木耳！這道小菜太太是在一間麵食店吃到的，第一次吃到就愛上這道小菜了，太太跟先生每次去都會點來吃，哇沙比嗆辣的味道加上小黃瓜的脆口使得這道小菜變得十分迷人，其中香油我也改成橄欖油，感覺更加清爽，非常適合炎熱的夏天吃哦！ 哇沙比涼拌木耳（照片中兩盤的量） 材料： 木耳 一碗 小黃瓜 兩條 蒜末 一大匙 wasabi 一茶匙 醬油 一大匙 二砂 一茶匙 白醋 一茶匙 橄欖油 兩茶匙 鹽 約兩茶匙 作法： 木耳燙熟用手剝小塊備用。 小黃瓜洗淨去除頭尾後，切段用刀輕壓。 準備一個料理盆放入小黃瓜以及鹽抓醃10-30分鐘後去除水分，過一下開水瀝乾備用。 最後將木耳、小黃瓜、蒜末、wasabi、醬油、二砂、白醋及橄欖油攪拌均勻，半小時後即可享用囉！

  今天的早午餐又來個清爽的！ 有生菜加堅果、鳳梨以及杏仁奶，第一次喝杏仁奶覺得還不錯，有淡淡的堅果味，也有淡淡的甜味，買回家時看成份有看到糖時很害怕會太甜，好險只是淡淡的甜，大概像是手搖一分甜至三分甜之間，還可以接受，價錢也算不會太貴（好市多那款），以後可以慢慢取代鮮奶了，不過還是要試試看可不可以用咖啡機打奶泡，可以的話就非常完美了。 生菜今天是抓了一把貝比生菜，淋點沙拉醬切半顆牛番茄，撒幾顆腰果，看起來真的很健康，再切四分之一顆鳳梨吃，吃完超級飽！ 喜歡！

我回來了～ 太太想煮飯的熱血又回來了！ 昨天晚上睡前一直惦記著想要吃鳳梨炒木耳，那酸酸甜甜又脆脆的口感，真的讓我在半夜流口水，今天早上起床後就去市場繞一圈，買到一顆很酸的鳳梨，拿來煮鳳梨炒木耳剛剛好，炒過之後鳳梨變得比較甜，不用特別加醋跟糖，原味的就很好吃，今天在市場沒有看到木耳，轉去乾貨店買了川耳回家泡發，果然量又抓得不對，泡太多出來，過兩天再來做的木耳的涼拌菜跟大家分享！ 這道鳳梨炒木耳煮好之後，吃熱的或冷的都不錯，喜歡酸酸甜甜口味的話，可以再加一點點白醋跟糖一起炒哦，真的是夏日開起味蕾的好料理。 鳳梨炒木耳 材料： 木耳 一碗 鳳梨 四分之一顆 嫩薑 一節 橄欖油 一茶匙 醬油 一茶匙 海鹽 適量 作法： 將川耳泡發（也可以用已經泡發的木耳）對半切、鳳梨切小塊、嫩薑去皮後切絲。 在鍋中放入橄欖油炒香嫩薑，接著放入鳳梨及川耳拌炒，炒熱後嗆入醬油增添一點豆香味，最後加鹽調味一下就好囉！

好好享受生活這點很重要，即使是一個人想要吃點水果，有些儀式性還是要做，例如削好皮切好塊，拿一只漂亮的手作陶盤，擺的漂漂亮亮的放在盤中，稍做裝飾一下，不管等一下是花五分鐘一小口一小口的吃，還是一分鐘內狼吞虎嚥，弄得漂亮看了心情都很好，保持心情好很重要嘛。 這就是我的生活哲學（狂笑） 吃葡萄柚要切成這樣真的要花點時間，之前前一陣子迷上葡萄柚（太太很喜歡不太甜的水果），之前都是對半切，用小湯匙挖，因為葡萄柚真的超多汁，一挖下去整個汁會亂噴，弄的桌上都是葡萄柚的汁液，後來吃就會直接先去皮切塊了，這次切塊比較費工是沿著薄膜慢慢切下來，好險我有很利的水果刀，不太會浪費其他果肉，這樣的吃法真的是高級享受啊！ 切完放在盤子上，再切一顆櫻桃，再淋點希臘優格，漂亮，加上用雪膩盤裝盛真的很美，大加分！

  今天來點輕食，是酪梨生菜碗，台灣酪梨現在正在產季中，便宜大顆又好吃，這道酪梨生菜碗口味清爽但又不會特別覺得沒有肉會吃不飽，搭配兩種甜椒可以配色又可以帶有爽脆的口感，調味則使用了香菜、橄欖油、白色巴薩米克醋、鹽之花以及乾燥的羅勒葉，有新鮮的甜羅勒一起入菜的話會更加美味哦！ 如果真的無肉不歡的話，可以搭配蝦子或雞胸肉也是不錯的選擇。 酪梨生菜碗 材料： 酪梨 半顆 美生菜  五片 甜椒（黃） 半顆 甜椒（紅） 半顆 香菜 兩株 橄欖油 一大匙 巴薩米克醋 四分之一茶匙 鹽之花 約八分之一茶匙 羅勒香料 適量 黑胡椒 適量 作法： 酪梨去皮切塊。 美生菜洗淨後用手剝小塊。 甜椒洗淨後切塊。 香菜洗淨後切末。 將所有材料放在碗中攪拌均勻即可。

天氣慢慢變熱了，總覺得中午很熱沒什麼胃口，今天就來做一道番茄通粉蔬菜湯，一鍋到底，有蔬菜的營養，有通心粉增加一些飽足感，喝起來酸酸的很開胃，超適合炎炎夏日的午後啊，不加通心粉也可以唷，將長棍切片烤一下沾著吃也很棒，當然單喝也不錯哦！ 今天的蕃茄通粉蔬菜湯，出動了 WMF# 德系工藝 Fusiontec 系列的低身湯鍋 # 一鍋到底 # 料理不設限，鍋身寬炒料方便加熱又均勻，低身款的湯鍋，讓小家庭煮湯沒有負擔，不用怕一次煮太多，而且一如 WMF Fusiontec ＃千錘百鍊鍋款的厚實，層層鑄造熔煉的陶缸合一鍋體，完全 # 零塗層，讓料理每一道程序都健康，加蓋後不用煮太久就有好喝的湯品可以喝啦！ 趕快來看看這好喝開胃又清爽的蕃茄通粉蔬菜湯怎麼做吧！ 番茄通粉蔬菜湯 材料： 橄欖油 一大匙 西洋芹 兩枝 洋蔥 半顆 紅蘿蔔 一根 番茄塊罐頭 一罐 牛番茄一顆 水   約1000ml 高麗菜 四分之一顆 月桂葉 兩片 通心粉 100g 海鹽 適量 黑胡椒 適量 作法： 西洋芹、洋蔥與紅蘿蔔切末、牛番茄切塊、高麗菜切絲。 在鍋中放入橄欖油開火，放入西洋芹、洋蔥、紅蘿蔔炒軟。  放入牛番茄拌炒及番茄塊拌炒一下。 倒入水、月桂葉，蓋上鍋蓋用小火煮十五分鐘，接著打開鍋蓋倒入通心粉及高麗菜煮十分鐘。 加適量的鹽以及黑胡椒調味即可。 7/30( 四） -8/2 （日） WMF 台北國際烘焙展 Q314 特家攤位親身體驗德系工藝超值優惠 → WMF 全台通路：   http://bit.ly/2LSdM7K → WMF 線上旗艦館： http://bit.ly/2Do6VhZ # 宅宅太太的日常 #Fusiontec #WMFTaiwan # 百年工藝完美設計 # 德系工藝 # 千錘百鍊 # 料理不設限

今天起來有空做了好吃的酪梨生菜三明治，鐵粉應該都知道太太是吐司控，對吐司真的很挑，最近在三多商圈的麵包店買到一款很好吃的吐司，回到家只是先試吃一片看看好不好吃，結果吃完又拿了一片吃，是完全停不下來的那種，哈哈哈哈哈，高雄好吃吐司名單中可以稱霸前三名了！ 最近也發現全家的匠吐司還不錯，方便性來說可以說是最好吃的（便利商店或超市界），只要沒空去麵包店買吐司，就會買他們的藍色的匠頂一下，哈哈哈。 今天就用新發現的好吃吐司來做個好吃的酪梨生菜三明治吧！ 酪梨生菜三明治 材料： 吐司 兩片 酪梨 半顆 萵苣 約四片 鹽之花 適量 黑胡椒 適量 美乃滋 一茶匙 切達起士 一片 作法： 將萵苣洗淨瀝乾備用。 酪梨切半去皮後切片。 切達起士切小塊或弄碎（不規則狀）。 在吐司上抹上美乃滋，放上萵苣，鋪滿酪梨片，撒上切達起士，撒上鹽之花以及黑胡椒即可蓋上另外一片，再用烘焙紙將三明治包好後，對半切就完成囉。

有時候買一整顆高麗菜要吃很久，不是各種口味的炒高麗菜就是拿來炒麵煮湯麵的。 今天的炒高麗菜加了一些其他的蔬菜，簡單的用味噌調味，讓整體味道有著味噌的豆香，蔬菜口感清脆帶點甜味，這道味噌什錦蔬菜炒超下飯！而且感覺下份麵也可以當炒麵了！ 蔬菜使用了高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、木耳以及香菜，除了高麗菜外其他份量都少少的，畢竟主角還是高麗菜，而且紅蘿蔔如果放太多，先生又會跟我抗議了，哈哈哈。 這道真的蠻好吃的，我很滿意。 味噌什錦蔬菜炒 材料： 高麗菜 約200g 木耳 一片 紅蘿蔔 30g 洋蔥 四分之一顆 香菜 四株 味噌 一大匙 水 一大匙 油 一大匙 作法： 高麗菜切小塊，木耳切絲、紅蘿蔔削皮後切絲、洋蔥切絲、香菜切約一公分的小段。 味噌先與水攪拌開。 在鍋中放入油、紅蘿蔔、洋蔥炒軟，接著放入高麗菜以及木耳炒至開始變軟後，加入味噌快炒，最後起鍋前放入香菜拌炒兩下就可以盛盤囉。

最近總覺得天氣悶悶熱熱的，在廚房完全不想大火炒菜，想到冰箱還有一把芹菜，想了一下就做了道涼拌菜啦，芹菜咬起來脆脆的加上本身風味清爽，非常適合做涼拌菜，同樣的黃豆芽也是爽脆的口感，將兩者燙過之後，拌上醬料再放些香菜，又清爽又香的涼拌菜就好啦！ 如果想要口感豐富一點，加點豆乾絲或者是豆包也很不錯哦。 涼拌芹菜豆芽 材料： 芹菜 四枝 黃豆芽 一包 香菜 一枝 香油 一茶匙 醬油 一茶匙 烏醋 二分之一茶匙 白胡椒 適量 作法： 芹菜去除根部及葉片，切段。 黃豆芽洗淨，香菜洗淨後切末。 準備一鍋熱水，煮沸放入芹菜與黃豆芽燙熟撈起瀝乾。 在料理盆中放入香油、醬油、烏醋、白胡椒攪拌均勻， 放入芹菜、黃豆芽與香菜均勻的沾滿醬汁，盛盤時稍為瀝乾醬汁即可。 好吃又清爽的涼拌菜就好囉！

Recipe by Seonkyoung Longest 昨天晚上宵夜時段很餓，冰箱裡的食材要拍片不能動，只有蛋跟蔥可以運用，想到之前看到 Seonkyoung Longest  她做的蛋花湯，感覺很簡單也很好喝的樣子，就煮了她的蛋花湯食譜，她的蛋花湯是有稍微勾點薄薄的芡，我覺得喝起來高湯的味道會更香濃，蛋絲也很絲滑（突然想到德芙巧克力），是看起來漂亮喝起來也很棒的湯品，連先生都覺得好喝哦（他是蛋控）。 跟她的食譜不一樣的是，我用的高湯是昆布高湯以及蔥花是斜切，很常看到在國外的中式料理用到蔥花都會是斜切，斜切拍照看起來真的更美呢！ 說到蔥花，出去外面吃飯看到店家端上來的料理，上面蔥花切的很粗就會覺得店家都亂切XDDD，蔥花雖然通常是拿來點綴的，但還是要細心地切啊，身為蔥控的我看到細細的蔥花心情就會很好，這個時候先生就會說妳毛真的很多（聳肩）。 這次一樣是用小V鑄鐵鍋，舀第二碗湯都還是熱的，這叫人怎麼不愛鑄鐵鍋呢！ 想要看食譜的話可以找Seonkyoung Longest她的粉專或Youtube哦，她的料理都很容易做，非常值得追啊。

今天難得吃早餐，要吃早餐就吃得豐盛一點吧！ 一大盤生菜淋點胡麻醬，切一顆橙加入，撒上白芝麻，雖然是冷食，但是有堅果溫潤的香氣，吃起來不會覺得有太冷的感覺，既然生菜都用了胡麻醬，吐司也來片堅果吐司吧，將堅果吐司在平底鍋乾烙一下，抹上一層Cream Cheese，再抹上一層含有顆粒的花生醬，吃起來很滑順，以往吐司如果只抹抹花生醬吃起來會很乾，加上Cream Cheese後，口感變得非常滑順，真的非常加分！ 飲料的部分，今天做了一杯冰的咖啡牛奶以及熱美式，沒錯就是兩杯，因為最近家裡有一台美式咖啡機，先生不愛喝咖啡，只有我一個人喝，我一次會煮四至五杯量，總覺得只煮一杯很可惜啊（狂笑）。 這就是今天的餐點，一口吐司再吃一口生菜毫無違和的口味搭配。 CreamCheese加花生醬真的很推，大家一定要試試看。

現在正是白蘿蔔的尾季，趁著時令吃當季的蔬菜最棒了，除了健康美味之外還可以省點荷包，今天就來用白蘿蔔與雞蛋來做一個看起來漂亮又好吃的白玉蒸蛋。 白玉蒸蛋是以白蘿蔔當容器來蒸蛋，白蘿蔔的皮可以削厚一點會口感會比較細緻，蛋蒸完之後，連著裝盛的白蘿蔔盅都可以一同入口，一口咬下多汁美味，白玉蒸蛋做法也不複雜，有興趣的話可以試試，讓家人驚豔一下。 看完整作法請到： https://udn.com/news/story/7471/4429277

今天繼續來用西班牙皇家初榨橄欖油來做料理，太太是個菇控，冰箱裡幾乎都會備著各式的菇類，一方面是喜歡吃，一方面是菇的保存期限還算長，如果沒有菜還有菇可以來做料理，加上菇類跟很多料理都很搭，可以增加配菜的豐富性。 今天太太就選擇用四種菇類跟橄欖油一起做一道油漬野菇，油漬野菇呢，重點是要把菇炒乾裝瓶然後油封，畢竟料理是要吃下肚的，所以好的橄欖油這個時候就很重要了，用CUAC西班牙皇家初榨橄欖油油封四種菇，油與菇的風味超搭，太太只用了海鹽及黑胡椒調味，當然如果喜歡其他香料味也可以再自行添加！ 油漬野菇做好可以放在冰箱約一週，沒有菜拿來當配菜ok，炒義大利麵挖一匙一起炒ok，早餐做三明治挖一匙增加菜色ok，各種情境都適合，哈哈哈，而且愛吃菇的人啊，在乾炒時會有非常香的菇味，真的會迫不及待想要吃呢！ 有興趣的話可以試試看哦。 油漬野菇 材料： 西班牙皇家初榨橄欖油 約100ml 杏鮑菇 三條 蘑菇 五朵 舞菇 一包 鴻禧菇 一包 海鹽 二分之一茶匙 黑胡椒 適量 作法： 將杏鮑菇切薄片、蘑菇切片、舞菇與鴻禧菇剝開。 準備平底鍋均勻的四種菇放入加入海鹽，用中小火乾炒，炒出汁之後，轉中大火燒乾水分，加黑胡椒調味，待涼之後裝瓶，倒入橄欖油醃過菇即可。 完成 對原裝進口西班牙皇家初榨橄欖油有興趣的人可以到 Bêata Studio 參考一下哦。

太太大概從去年底開始到現在都一直很忙，常常南北跑，最近po文越來越少了，自己做飯的時間也越來越少，一直外食真的發胖一圈了，嗚嗚，雖然變胖了一點點，但還是要吃宵夜啊！ 今天來介紹太太宵夜很常做的超簡單起士烤餅，簡單到覺得寫食譜是不是有點多此一舉，哈哈，而且材料太太冷凍都一定會備著，所以很常吃（捂臉）。 起士烤餅 材料： 墨西哥餅皮 一片 Mozzarella Cheese 約半杯 作法： 在烤盤上鋪上一片墨西哥餅皮，均勻的撒上Mozzarella Cheese，用190度烤約10-13分鐘即可，出爐後可以淋上一點點的Tabasco。 剛出爐超好吃！今天晚上就來試試看吧！ #宅宅太太的日常

太太是個熱愛橄欖油以及奶油的狂熱份子，尤其是橄欖油，大家看我的食譜應該可以察覺到平時我使用的油品，幾乎都是以橄欖油為主，真的喜歡橄欖油到每次只要開不同的橄欖油，會先喝一小口來試試看味道怎麼樣，喜不喜歡。 從去年底太太就開始使用CUAC的橄欖油，覺得他們橄欖油口味很清爽，味道也很好，所以想要介紹給大家，讓大家知道這個從西班牙原裝進口來的橄欖油品牌，而且包裝是小鴨子超可愛，原裝進口西班牙皇家初榨橄欖油，這瓶的特色是帶點蘋果香柔以及無花果的香氣，適合生飲以及煎煮炒等，太太最近也會用CUAC的橄欖油做出一些以橄欖油為主的好吃料理哦。 這次就先來個最基本的蒜味義大利麵，這道料理很常出現在太太的餐桌上，因為太太是橄欖油控、大蒜控以及義大利麵控，所以家中基本上一定會有這三種材料，想吃隨時就可以上桌，偶爾想吃辣就多加點辣椒，想吃點海鮮就多加一些蝦仁或透抽，非常好變化，話不多說趕快來看看怎麼做吧。 Spaghetti Aglio e Olio蒜味義大利麵 材料：義大利麵 兩人份 原裝進口西班牙皇家初榨橄欖油 三大匙 大蒜 三瓣 辣椒 半枝 巴西里 一枝 帕瑪森起士 適量 海鹽 適量 作法：將義大利麵煮熟（煮比包裝指示時間少一分鐘），撈半杯煮麵水備用。 大蒜切片、巴西里切末、辣椒切圈狀。 在平底鍋中倒入橄欖油放入大蒜慢炒。 炒至大蒜變金黃色加入辣椒與義大利麵及少許麵汁拌炒，汁乾之後放入巴西里及海鹽調味攪拌均勻起鍋，盛盤後撒上帕瑪森起士即可。 對原裝進口西班牙皇家初榨橄欖油有興趣的人可以到這邊選購哦： https://reurl.cc/dr6EN6 宅宅太太真心推薦！ 此篇與CUAC橄欖油合作。

  之前在二手店買到超漂亮的餐具，就是圖片中的那幾支，之後應該就是只會拿來拍照用了，因為黑黑的洗不乾淨，哈哈哈。 今天的料理是蔬食料理，因為年節要到了，準備要清一下租屋處的冰箱了，簡單吃就好，而且最近櫛瓜價錢變得便宜，可以多吃，櫛瓜多汁，切塊炒一口咬下會有爆汁的感覺，薄片炒也很不錯，真的很喜歡吃櫛瓜啊，看到市場或超市越來越普遍就覺得很開心。                   緞帶櫛瓜溫沙拉 材料： 櫛瓜 兩條 藜麥 半杯 白煮蛋 兩顆 蒜末 一茶匙 油漬番茄 10-15顆 橄欖油 一大匙 黑胡椒及海鹽 適量 作法： 將櫛瓜洗淨後雹成薄片。 藜麥煮熟拌點橄欖油及海鹽備用。 準備一隻平底鍋，放入蒜末、橄欖油及櫛瓜段清炒一下，溫熱後撒點海鹽攪拌就可以起鍋了，放到盤中，放點藜麥、油漬番茄，切一顆白煮蛋進去，在蛋上撒點黑胡椒，完成。 這道料理吃的原味，對身體也沒負擔～

太太對於醃漬品有種“ 浪漫 ”的情懷，食物經過時間醃漬可以延長食物的賞味期，是對食物的一種愛護與愛惜，也可以增加食物不同的風味，今天太太就來介紹油漬小番茄，傳統油漬小番茄的做法是將小番茄用日曬的方式曬乾，用橄欖油泡一至三天即可開罐享用，家裡如果日曬不夠的話，就可以用烤箱來代替太陽，利用低溫慢烤烤乾，也可以加入自己喜歡的香料來增加不同的味道哦。 看完整作法請到： https://udn.com/news/story/7471/4273936 別忘了可以追蹤太太的Instagram哦 https://www.instagram.com/msninitsai/

氣炸烤箱十道食譜之第八道-蔬菜烘蛋 週一蔬食日，偶爾不吃肉一天，讓自己的身體淨化一下很不錯唷！ 傳統的烘蛋是用馬鈴薯以及雞蛋來做，而且做法比較繁複，太太這次捨棄了馬鈴薯，用了其他蔬菜以切丁的方式與蛋液混合，因此不用再炒過，大大減省了很多時間，而且也減少了橄欖油的用量，讓大家在乎的熱量可以更低一點哦。 對這道料理有興趣的話，也可以參考下面的影片連結。 蔬菜烘蛋 （鐵絲架） 200/12 雞蛋 三顆 洋蔥 半顆 櫛瓜 半條 洋菇 五朵 甜椒 半粒 橄欖油 一茶匙 鹽與黑胡椒 少許 1.雞蛋三顆打散跟鹽與黑胡椒攪拌均勻。 2.洋蔥切丁、櫛瓜切丁、蘑菇切碎、甜椒切丁。 3.將蔬菜倒入蛋液中攪拌，將烤箱預熱。 4.將蛋液倒入容器中，進氣炸烤箱用烘焙功能轉200度烤12分鐘。 這次有拍影片，可以到Youtube看看哦！ https://youtu.be/unFusCgmLGo 美膳雅‧品味生活 / Cuisinart Taiwan 氣炸烤箱現正熱賣中。 https://reurl.cc/vnv8yN #宅宅太太的日常 #美膳雅 #Greenmonday

今天的早午餐～ 昨天因為買了一條長棍，心裡就很想自己弄大蒜麵包吃，半夜在廚房一個人默默地將大蒜磨成泥，隨意地切了一小塊奶油加熱融化，融化之後就把蒜泥、海鹽以及巴西里放入攪拌均勻，份量少少的，剛好可以把一條長棍切片後全部抹完，非常完美，今天只要拿切好的長棍出來烤一下就好，輕鬆方便。 另外再來一盤生菜跟一杯拿鐵，最近的生菜新歡是奶油萵苣，口感很嫩，以前生菜最喜歡買蘿蔓葉搭凱薩醬，有一陣子買不到蘿蔓就買了奶油萵苣，奶油萵苣生吃好吃，放在吐司中口感也很適合，比較百搭一些，今天就用了奶油萵苣加一顆櫻桃蘿蔔，淋一點點的日式芝麻醬，好吃！ 說到日式芝麻醬，以前都買KEWPIE的，KEWPIE很大罐加上覺得美乃滋（奶味）的味道太重，後來換了KINGMORI 日本手工黃金芝麻醬，雖然比較小罐價錢高一點，但香氣更佳也沒這麼甜，大小比較適合，口味也不錯，真的回不去了，哈哈哈，之後應該都會買這個牌子的來用，推薦給大家。 今天的盤子是用了雪膩的盤好好看！