最近還在調整Sony拍出來的顏色,跟以往Canon拍出來的色調不太一樣,要好好研究一下讓它變成我要的顏色! 今天來個蔬食料理,用杏鮑菇、毛豆以及豆皮來做無肉的拌麵料,口感吃起來還不錯,喜歡吃辣的人,可以在最後拌麵時加上一瓢辣醬,趁熱攪拌均勻,嗯~好好吃啊! 太太的蔬食會使用大蒜、洋蔥、蔥等辛香料,蛋奶也會吃,所以吃的非常素的人要斟酌一下哦。 蔬食乾麵- 材料: 刀削麵 四片 杏鮑菇 三條 毛豆 一杯 小豆皮 九塊 橄欖油 一大匙 蒜泥 一大匙 醬油 兩大匙 味醂 一大匙 水 兩大匙 白胡椒 適量 洋蔥粉 一大匙 作法: 杏鮑菇切小丁、小豆皮燙過切碎。 在平底鍋中倒入橄欖油及蒜泥炒香,加入杏鮑菇、毛豆及豆皮拌炒,把水分炒乾之後倒入醬油、味醂、洋蔥粉、白胡椒及水攪拌均勻,煮兩分鐘後就可以取出。 刀削麵煮好之後瀝乾水分放置碗中,最後放上麵料,好囉!最後可以視個人口味放上香菜或蔥花。
你好,我是Nini 平時工作是攝影師,在家會變身為宅宅太太做料理。 歡迎各式攝影及料理相關的合作邀約。 歡迎追蹤Youtube頻道: https://www.youtube.com/msninitsai 歡迎追蹤Instagram:https://www.instagram.com/msninitsai/