宅宅太太的日常

真的覺得自己有點瘋狂，平時在網路上看到血橙的照片覺得很美，一直很想要拍血橙的照片，有一天去逛美式大賣場的時候，發現有在賣血橙，二話不說買了一袋回來拍照，但是單拍覺得有點無聊，所以就烤了一顆翻轉血橙布朗尼來當背景。（狂笑） 太太是烘焙的幼幼班，平時很少在做烘焙，沒有電動攪拌器，也沒有蛋糕模，這次麵糊是放在鑄鐵鍋裡烤，布朗尼算是最簡單的糕點之一，做布朗尼太太還行啊，這次蛋糕的作法也是非常簡單的那種哦，血橙沒有先用糖漬過，布朗尼也沒有放香草精，原味的最好！ 來來來，回到血橙身上，血橙切開顏色真的很美，太太是暗紅色控，以前在玩鋼筆的時候，暗紅色系的墨水佔了七成，各種深紅色哦，每種都有些微不一樣，但是先生看了全部都覺得是同一種顏色啊～！（搖頭） 好啦，今天我們就來看看甜點吧，這款是低糖款，螞蟻人糖應該可以多放50g沒問題！ 翻轉血橙布朗尼 材料： 低筋麵粉 90g 可可粉 25g 糖 70g 鹽 一小撮 巧克力片 50g（分成兩份25g） 奶油 90g 雞蛋 兩顆 血橙 一顆 作法： 鑄鐵鍋先放上烘焙紙襯底。 血橙洗淨外皮後切薄片，放在鍋底。 將奶油與25克的巧克力片隔水加熱融化，直到全部融化滑順，加入糖與鹽攪拌均勻，接著加入常溫的蛋一顆攪拌均勻，均勻之後再放入第二顆蛋攪拌均勻，接著放入過篩的麵粉與可可粉，用刮刀切拌均勻，放入剩下的25克巧克力片（先敲碎）攪拌一下，倒入鍋中，稍微整平一下表面，預熱烤箱，進烤箱用200度烤約20分鐘即可。 因為每個人家裡烤箱火力不太一樣，可以用筷子戳一下蛋糕，看有沒有粘粘麵糊，沒有的話就ok囉。

今天要繼續用CUAC的有機特級冷壓初榨橄欖油來做好料理，因為很喜歡這瓶的味道，所以我今天選擇用大黃瓜及蝦仁來做沙拉，可以完全品嘗到CUAC有機特級冷壓初榨橄欖油的獨特香氣，而且這道沙拉春夏秋冬都可以吃，天氣較冷時可以加點溫蔬菜，燙一些綠花椰菜進去，天氣熱直接冰冰的吃也很不錯，因為加了蝦仁及水煮蛋進去，讓沙拉多一點點蛋白質，增加一點飽足感，加上視覺上有著太太最愛的配色，吃起來就很開心。 這道料理作法也很簡單，將蔬果們洗淨切塊，淋上檸檬汁、橄欖油撒點海鹽及黑胡椒攪拌均勻，盛盤後放上蝦仁以及蛋就好囉，其中大黃瓜可削皮也可不削皮，看個人喜好，另外蔬菜類可以再添加甜椒、橄欖也很適合哦。 鮮蝦黃瓜沙拉- 材料： 小番茄 100g 大黃瓜 250g 紫洋蔥 一圈（切絲） 蝦仁 十尾 水煮蛋 一顆 檸檬 半顆 有機特級冷壓初榨橄欖油 一大匙 海鹽 適量 黑胡椒 適量 作法： 將小番茄洗淨對切、大黃瓜洗淨後切塊、紫洋蔥切圈狀、水煮蛋切塊。 將這小番茄、大黃瓜及紫洋蔥這三種食材放到調理盆中，擠上半顆檸檬的檸檬汁，淋上橄欖油撒上海鹽及黑胡椒攪拌均勻。 再將調理盆中的食材裝盛至盤中，將蝦仁及水煮蛋擺在沙拉上，再淋一點點橄欖油，完成。 對原裝進口西班牙有機特級冷壓初榨橄欖油有興趣的人可以到beatastudio 參考一下哦。

今天難得吃早餐，要吃早餐就吃得豐盛一點吧！ 一大盤生菜淋點胡麻醬，切一顆橙加入，撒上白芝麻，雖然是冷食，但是有堅果溫潤的香氣，吃起來不會覺得有太冷的感覺，既然生菜都用了胡麻醬，吐司也來片堅果吐司吧，將堅果吐司在平底鍋乾烙一下，抹上一層Cream Cheese，再抹上一層含有顆粒的花生醬，吃起來很滑順，以往吐司如果只抹抹花生醬吃起來會很乾，加上Cream Cheese後，口感變得非常滑順，真的非常加分！ 飲料的部分，今天做了一杯冰的咖啡牛奶以及熱美式，沒錯就是兩杯，因為最近家裡有一台美式咖啡機，先生不愛喝咖啡，只有我一個人喝，我一次會煮四至五杯量，總覺得只煮一杯很可惜啊（狂笑）。 這就是今天的餐點，一口吐司再吃一口生菜毫無違和的口味搭配。 CreamCheese加花生醬真的很推，大家一定要試試看。

太太對於漬品有種浪漫的情懷在，果乾也是啊！ 這都是為了可以讓食物保存更久的方式，要好好珍惜及感謝食物，他們的存在可以讓我們吸收營養、一飽口慾、維持生命。 話說回來，太太昨天在烤果乾，因為沒有查資料，覺得不就是切一切就拿去烘嗎？ 就將水果切了0.1公分的薄片進去烘烤，要烤之前還很得意的跟先生說，你看我刀工多好，結果睡了一覺，起床後看烤出來好薄啊～！真糗。 不過烤完的果乾看起來挺美的，今天繼續測試最佳厚度，哈哈哈。 太太跟大家預告一下，氣炸料理又要重出江湖啦，這次一樣會有十道料理，而且是升級版，怎麼說，因為十道都會拍影片！有興趣的粉絲們可以密切留意四月的粉專哦！

今天好熱啊，太太在室內抬頭看溫度，竟然28度，電風扇已經開到最強了，臉還是有微微的冒汗，所以來介紹一道，涼拌冷菜-芝麻菠菜豆腐！ 這道菜非常簡單，小技巧是板豆腐先用重物壓過將水擠出，口感會更好，最後撒上芝麻，如果可以用磨碎的芝麻粒最棒了，香味會加倍，也讓這道菜不只有豆香還有芝麻香。 芝麻菠菜豆腐 材料： 菠菜 兩株 板豆腐 半塊 白芝麻 一大匙 橄欖油 二分之一大匙 鰹魚醬油 一大匙 白胡椒 適量 作法： 菠菜洗淨後連根燙熟，燙熟後取出待涼後，壓乾水分切段。 板豆腐用重物壓半小時。 準備一個料理盆，將板豆腐放入搗碎，加入菠菜、橄欖油、鰹魚醬油、白胡椒攪拌均勻，最後用撒入研磨好的芝麻，再攪拌一下就可以盛盤囉！

鏘鏘鏘鏘鏘～ 最近超商正逢鹹蛋黃季，好多鹹蛋黃系列食品，剛好憶霖來找太太介紹兩個非常有趣的產品，一個是鹹蛋黃醬、一個是鹹蛋黃風味灑粉，讓你在家就可以輕鬆DIY許多鹹蛋黃料理哦！ 首先先介紹憶霖的鹹蛋黃醬，這款鹹蛋黃醬是比較液態的醬料，口味鹹鹹甜甜的，適合拿來做金沙豆腐、流沙包、甚至是沾醬，是款很百搭的醬料，太太這次用了鹹蛋黃醬搭配烏魚子做出台式的義大利麵，煮完黃澄澄的，看起來就非常令人食指大動。 接著是鹹蛋黃風味灑粉，這個灑粉可以把它想像成一種風味粉，它是帶有鹹味的哦，沾雞塊或者是搖搖薯條甚至是洋芋片都可以撒，太太用灑粉來當調味料，做出香酥杏鮑菇，讓簡單的料理增添不同的風味。 金沙烏魚子義大利麵- 材料： 義大利麵 兩人份 鹹蛋黃醬 四大匙 海鹽 二分之一茶匙 烏魚子 六分之一片 橄欖油 一茶匙 蔥 兩枝 白胡椒 適量 米酒 二分之一茶匙 作法： 義大利麵依包裝指示時間煮，可減少兩分鐘，煮好後先撈起。 蔥切絲，分成蔥白及蔥綠，留一點蔥綠起來盛盤可用。 烏魚子撕掉膜後雙面噴上米酒。 在平底鍋中開中小火，將烏魚子放入乾煎，每面二十秒即可取出。 取出後切八片（最後放在麵上），剩餘的先放著備用。 在鍋中放入橄欖油及蔥白炒軟後放入義大利麵、鹹蛋黃醬、白胡椒以及半杯煮麵水，煮一分鐘接著放入蔥綠攪拌均勻後即可盛盤，麵放好後用剩下沒有切片烏魚子刨成碎末狀在麵上，最後放上烏魚子切片及蔥綠即可。 香酥鹹蛋黃杏鮑菇- 材料： 杏鮑菇 兩枝 鹹蛋黃風味灑粉 兩包 雞蛋 一顆 樹薯粉 一杯 萵苣 一株 作法： 萵苣洗淨後用手剝小片後先裝入盤中。 杏鮑菇切片放進調理盆中，打入一顆雞蛋以及撒入鹹蛋黃風味灑粉，攪拌均勻後準備一個大盤放入樹薯粉，將杏鮑菇放在樹薯粉中裹粉。 準備一個炸鍋，將杏鮑菇放入炸熟即可放在萵苣上，最後還可以再視個人口味再撒少許灑粉哦。 電商通路有：憶霖全球購物站、蝦皮、Pchome、Yahoo超級商城 可按此購買： https://bit.ly/396TBdM

現在正是白蘿蔔的尾季，趁著時令吃當季的蔬菜最棒了，除了健康美味之外還可以省點荷包，今天就來用白蘿蔔與雞蛋來做一個看起來漂亮又好吃的白玉蒸蛋。 白玉蒸蛋是以白蘿蔔當容器來蒸蛋，白蘿蔔的皮可以削厚一點會口感會比較細緻，蛋蒸完之後，連著裝盛的白蘿蔔盅都可以一同入口，一口咬下多汁美味，白玉蒸蛋做法也不複雜，有興趣的話可以試試，讓家人驚豔一下。 看完整作法請到： https://udn.com/news/story/7471/4429277

今天繼續來用西班牙皇家初榨橄欖油來做料理，太太是個菇控，冰箱裡幾乎都會備著各式的菇類，一方面是喜歡吃，一方面是菇的保存期限還算長，如果沒有菜還有菇可以來做料理，加上菇類跟很多料理都很搭，可以增加配菜的豐富性。 今天太太就選擇用四種菇類跟橄欖油一起做一道油漬野菇，油漬野菇呢，重點是要把菇炒乾裝瓶然後油封，畢竟料理是要吃下肚的，所以好的橄欖油這個時候就很重要了，用CUAC西班牙皇家初榨橄欖油油封四種菇，油與菇的風味超搭，太太只用了海鹽及黑胡椒調味，當然如果喜歡其他香料味也可以再自行添加！ 油漬野菇做好可以放在冰箱約一週，沒有菜拿來當配菜ok，炒義大利麵挖一匙一起炒ok，早餐做三明治挖一匙增加菜色ok，各種情境都適合，哈哈哈，而且愛吃菇的人啊，在乾炒時會有非常香的菇味，真的會迫不及待想要吃呢！ 有興趣的話可以試試看哦。 油漬野菇 材料： 西班牙皇家初榨橄欖油 約100ml 杏鮑菇 三條 蘑菇 五朵 舞菇 一包 鴻禧菇 一包 海鹽 二分之一茶匙 黑胡椒 適量 作法： 將杏鮑菇切薄片、蘑菇切片、舞菇與鴻禧菇剝開。 準備平底鍋均勻的四種菇放入加入海鹽，用中小火乾炒，炒出汁之後，轉中大火燒乾水分，加黑胡椒調味，待涼之後裝瓶，倒入橄欖油醃過菇即可。 完成 對原裝進口西班牙皇家初榨橄欖油有興趣的人可以到 Bêata Studio 參考一下哦。

太太大概從去年底開始到現在都一直很忙，常常南北跑，最近po文越來越少了，自己做飯的時間也越來越少，一直外食真的發胖一圈了，嗚嗚，雖然變胖了一點點，但還是要吃宵夜啊！ 今天來介紹太太宵夜很常做的超簡單起士烤餅，簡單到覺得寫食譜是不是有點多此一舉，哈哈，而且材料太太冷凍都一定會備著，所以很常吃（捂臉）。 起士烤餅 材料： 墨西哥餅皮 一片 Mozzarella Cheese 約半杯 作法： 在烤盤上鋪上一片墨西哥餅皮，均勻的撒上Mozzarella Cheese，用190度烤約10-13分鐘即可，出爐後可以淋上一點點的Tabasco。 剛出爐超好吃！今天晚上就來試試看吧！ #宅宅太太的日常

今天太太要來介紹保養品了，感謝1010HOPE的邀約，我真的沒有想到會被受邀介紹保養品，哈哈哈。 這次介紹的品牌是來自英國倫敦頂級專業芳療Spa的Elemental Herbology，品牌特色是草藥、中醫以及Spa的結合，其中因為創辦人有中醫的背景，在四季轉換上針對會影響肌膚的元素來作調理，加上成分都有著高濃度的植物活性成分、礦物質，還有植物的芳香氣味，用起來心靈感覺好像都舒緩了起來，今天太太就來介紹三款讓妳在家就可以享受Spa級的臉部享受。 第一個起手式當然就是洗臉的囉，【 沙棘果明亮潔顏凝膠 】，這款含有高量維它命C可以明亮臉部肌膚，還有10%的麥盧卡蜂蜜，洗完肌膚不會太繃，是軟嫩順滑的臉哦，捏起來很不錯呢（超大誤） 第二個接著就是保濕霜，【 野生黑燕麥強效保濕霜 】，這款非常滋潤好吸收，適合在冬天使用，它除了當保濕的晚霜之外，也可以當保濕面膜哦，一瓶多用超讚，聞起來很乳霜，算是蠻舒服的味道。 最後是精油，【 洋甘菊玫瑰修護舒緩油 】，在冬天除了擦乳霜，最後還可以在臉上利用手的溫度按壓一點點的舒緩油，讓皮膚可以多一層鎖水修護，這款味道也是非常舒服的植物味，這次先生終於沒有說像是中藥味了！（感到欣慰） 用了幾天後，我覺得這幾樣產品算是可以在家做出外面Spa的享受，現在沒事不要多出門，宅在家比較安全，在家也是可以享有好品質哦！推薦給大家。 加碼一張有胡椒亂入的照片，哈哈哈。

出國回來在整理行李的時候， 先生看到我拿出兩大盒的Tic Tac， 沒錯，這邊的兩大盒是指一個紙盒中裡面裝很多小盒的兩大盒， 整個臉有嚇歪，一臉疑惑地說：「妳買這麼多這個幹嘛」 我回說：「我超愛吃這個的啊，在澳洲轉機時，我起手式就先去商店買了一盒橘子口味的跟一瓶汽泡水，之後才打給你，你看我到底有多愛Tic Tac，我可以給你五盒配給。」 這個時候先生心裡應該多了一個了解太太的點， 原來她很愛吃Tic Tac， 當我默默整理好放在防潮箱時， 先生對我說：「妳要不要去拍照，讓粉絲看看妳這瘋狂的情境。」 以上。 這一點都不瘋狂啊！對不對！不過當我將所有擺出來準備要拍照之後，真的覺得好像買得有點多，其中剛好Tic Tac跟可樂有推出聯名款，所以也帶了幾盒回來，這種東西就很順口啊，沒事丟兩顆到嘴裡，吃完再兩顆，一下子一盒就沒了，要不是大盒的沒特價，我就會買很多大盒的了，希望台灣快引進啊。

都回來幾天了，我的心還在澳洲啊！ 在澳洲的時候，天天早餐都吃酪梨吐司，酪梨在澳洲真的很便宜，超市一顆AUD2，市場三顆AUD2，便宜又好吃，每天真的是吃爆啊，帶了一點五公斤的體重回台灣。（捂臉） 今天就來分享一下上週做的酪梨吐司三吃！ 只要半顆酪梨、一顆水煮蛋、兩片萵苣跟一點點洋蔥就可以做出三種不同口味的哦！ 其中吐司可以烤也可以不烤，看大家喜歡的口感，照片中的吐司比較小片，酪梨的份量大家可以再徵酌調整一下。 酪梨吐司三吃 材料： 吐司 三片 酪梨 半顆 水煮蛋 一顆 萵苣 兩片 洋蔥碎 一茶匙 海鹽 適量 黑胡椒適量 作法： 酪梨將三分之一切片，其他搗成泥。 水煮蛋切三片，其他切碎備用。 萵苣切絲備用。 依序從上到下。 最上方的作法是將吐司放好，抹上酪梨泥，放上三片水煮蛋切片，撒上洋蔥碎，均勻的撒上海鹽即可。 中間的作法是將吐司放好，放上萵苣絲，上放切片好的酪梨，撒上海鹽及黑胡椒可以。 最下面的作法是將吐司放好，抹上酪梨泥，放上水煮蛋碎，撒上海鹽及黑胡椒即可。 三種口味吃起來都有一點差異，讓你可以同時有不同的享受哦！

今天的魚片料理很好吃，發想是來自於親子丼，因為先生是一個無蛋不歡的人，所以今天魚片加上蛋液，讓他好好滿足一下口腹之慾。 這道魚片黃金蛋呢，作法是魚片煮好後，最後淋上蛋液十秒後關火蓋上鍋蓋一分鐘，蛋液凝固後軟嫩夠味，配飯超棒！ 另一道配菜奶油香蒜杏鮑菇也很好吃哦，奶油大蒜真的不管搭什麼都很棒，今天杏鮑菇用手撕成一絲一絲的，奶油與蒜末炒香後加入杏鮑菇小火炒，炒到出水後轉大火將水分燒乾，超好吃，香蒜果然是No.1啊！ 魚片黃金蛋 材料： 魚片 兩片 薑片 五片 橄欖油 一茶匙 米酒 一茶匙 鰹魚醬油 一大匙 醬油 二分之一大匙 水 兩大匙 蔥絲少許 雞蛋 兩顆 作法： 雞蛋兩顆打入碗內攪拌均勻備用。 魚片切小片，抹上米酒十分鐘後擦乾。 平底鍋中倒入油、薑片以及魚片煎熟，煎熟後將薑片取出，倒入鰹魚醬油、醬油及水煨煮至剩一點點湯之後將蛋液倒入十秒後，關火蓋上鍋蓋一分鐘後將鍋蓋拿掉，即可盛盤，最後放上蔥絲就好囉。 奶油香蒜杏鮑菇 材料： 杏鮑菇 兩條 奶油 15g 蒜末 一大匙 海鹽 適量 羅勒 適量 黑胡椒 適量 作法： 在鍋中放入奶油及蒜末炒香，放入杏鮑菇拌炒，加入海鹽、羅勒及黑胡椒調味，炒乾後即可盛盤。

沒錯，今天的料理就是涼拌雞絲，輕鬆地煮水煮滾水後，將雞胸肉放入煮兩分鐘熄火蓋蓋子悶熟，煮好後放涼或溫溫的撕開雞絲後用點醬汁調味，簡單好吃不過鹹，另外再準備一道炒四季豆，滿足～！雞胸肉一次可以燙比一餐份量再多一些，因為雞絲剝好之後可以留少量隔天夾土司或者是做成雞肉飯都很不錯。 簡單的美味就是這樣啦。 蒜味涼拌雞絲 材料： 雞胸肉 300g 鹽 適量 蒜末 一大匙 橄欖油 一茶匙 醬油 一大匙 糖一茶匙 水 一大匙 萵苣 四片 作法： （雞胸肉可先抓醃蛋白或者是泡鹽水） 準備一鍋水煮滾放入鹽及雞胸肉放入煮兩分鐘，兩分鐘後熄火蓋蓋子悶10-15分鐘取出。 待雞肉變涼或溫溫的之後剝成絲狀備用，萵苣用手撕成小塊後先鋪置盤子裡。 在鍋中放入蒜末及橄欖油炒香，放入醬油、水與糖煮滾關火，將雞絲倒入攪拌均勻後即可盛盤放在萵苣上，完成。

今天不做料理，今天來介紹耳機，比較常看太太限時動態的粉絲，應該知道太太還蠻常南北通勤的吧，在長途搭乘交通工具時太太一定會把耳機帶在身上，坐下來喘口氣之後就會將耳機戴上，聽音樂或者是看劇。 之前是用日本品牌的藍芽耳機，音質不錯，但是耳機短短的線必須要接接收器，比較麻煩一點，接收器也必須夾在褲頭（感覺很大叔？？）或者是衣服下襬，有時候騎車接收器會飄來飄去很怕會掉。 這款Sudio FEM耳機，外觀有著北歐設計的現代都會感，又很極簡好看，把它當成飾品看待都毫無違和，而且無線非常方便，觸控式設計讓接聽電話、聽音樂上一首下一首調音量都很容易操作簡單，整體摸起來很舒服，充電盒也很小巧可愛不會佔包包太大的空間，太太這次選擇的是粉色的，除了粉色的這款FEM還有黑色白色以及藍色，每色都很好看，超想包色的啊～ 太太最近出國搭飛機，在沒有看機上電影時，就會用Sudio的Fem聽音樂，紅眼班機最怕的就是其他乘客的打呼聲，配戴Fem它有一定限度的降噪功能可以阻隔其他聲音，所以在這點上面我蠻喜歡的，電力也很充沛，尤其充電很快，充15分鐘就可以聽一小時的音樂，充飽電的時候耳機可以長達六小時的續航力，說到這邊有沒有很心動啊！ 現在購買有春季活動，隨訂單贈送耳機收納迷你方包，收納耳機隨身攜帶，讓穿搭更有型 ! 太太的85折專屬折扣代碼：msninitsai 官網限定哦！ www.sudio.com # 宅宅太太的日常   Sudio

最近真的被姊姊餵的太飽，今天的早午餐自己就來做份好吃的健康生菜吧，用了幾種蔬果，自己調了微辣的醬汁，再來杯小黃瓜氣泡飲，完美！ 這個醬汁是我自己很常調的醬汁，搭生菜很好吃，加一點Tabasco增加少許辣味讓無聊的生菜多了一份刺激感，再加上小黃瓜氣泡水，在炎熱的澳洲，來一份真的很棒，而且氣泡飲喝完再吃杯中小黃瓜，小黃瓜咬下會有微微的氣泡啵啵感，口感很奇特，真的可以試試看哦！ 酪梨辣生菜沙拉 材料： 酪梨 半顆 甜桃 一顆 小黃瓜 一小節 洋蔥絲 少許 萵苣 三片 風味辣醬汁 一大匙 作法： 酪梨切塊、甜桃切塊、小黃瓜切塊、萵苣切粗絲。 將所有材料放進盆中再淋上醬汁就完成囉！ 風味辣醬汁 材料： 美乃滋 兩茶匙 番茄醬 一茶匙 Tabasco 幾滴 乾羅勒香料 適量 作法： 將所有材料攪拌均勻即可。 小黃瓜氣泡飲 材料： 氣泡水一杯 小黃瓜 四片 作法： 將小黃瓜放入杯中再倒進冰過的氣泡水即可。

今天沒有行程，在市區買了一下這幾天要煮的菜，要帶回台灣的小東西，中午就來吃這家當地Aussie也愛吃的泰國菜-Phetyai Thai，這間店很有趣的地方是它們店面是一個長吧台，服務人員會在櫃檯點餐，內用區則是在人行道擺桌子與椅子，餐點做好之後服務人員會呼喚客人來拿，客人就自己到吧台那邊拿餐到外面用，採取自助式的方式，也有飲料或免費的飲用水可以喝。 Phetyai Thai主食類的單價約在澳幣12元上下，有點心類、湯類、咖哩類以及主食類，今天跟姊姊我們兩個人點了一份咖哩酥、綠咖哩與炸雞飯。 我們點的這幾樣都好好吃啊！咖哩酥超好吃，皮酥內餡口味非常合台灣人的口味，還有附有高麗菜可以解膩，我點的綠咖哩超大盆（誤），第一次點綠咖哩難得會有這麼大碗的醬汁，料都吃完了醬汁還配不完，台灣的店大概都只有一半的份量，他們綠咖哩的口味很溫馴，椰奶味比較重，辣度微辣而已，真的會讓人忍不住一口接著一口配飯，姊姊點的炸雞飯，炸雞酥脆，附有甜雞醬跟蒜蓉油膏，也有一些小黃瓜片可以稍微解炸雞的油膩感，這餐真的好吃啊！ 在用餐的時候，也有很多人來外帶，也有內用的人，生意真的蠻好的，有機會來凱恩斯玩的話，這間泰國菜是不錯的選擇哦！ 週一到週六午餐及晚餐時間都有開哦。

今天不出遊，今天宅在家打電動跟做早餐吃！ 每每在澳洲就會一直吃酪梨加吐司、配點起士喝咖啡，那個熱量啊（捏肚皮），不過嘴裡吃到好吃的料理，心靈上滿足比較重要 😏 今天的早餐就是酪梨太陽蛋吐司佐辣味起士片，再來杯咖啡，完美。這次挑的酪梨比較硬，所以作法選擇切片，如果軟一點弄成泥也很不錯哦，另外蛋可以煎太陽蛋或煮水波蛋都很適合，今天偷懶一點煮太陽蛋就好，要吃之前把蛋黃切開，沾蛋黃吃超美味！ 做好的早餐拿去花園吃好放鬆好有野餐的感覺啊！（草地打滾中） 酪梨太陽蛋吐司 材料： 吐司 一片 酪梨 半顆 雞蛋 一顆 鹽與黑胡椒 適量 起士 幾片 作法： 吐司烤熱，放置盤上。 酪梨半顆切片鋪在吐司上。 熱鍋煎一顆太陽蛋，煎到蛋白煎熟蛋黃未熟的程度即可盛出放置在酪梨片上，最後在蛋上方均勻的撒上鹽調味，再加點黑胡椒即可。 在盤子上放上幾片起士，完成。