宅宅太太的日常

涼拌辣雞絲～ 鐵粉應該都知道（並沒有）太太很愛吃辣，舉凡乾麵、滷味、咖哩啊，什麼料理都可以加辣，哈哈哈，冰箱辣醬超級多，不同料理要用不同的辣醬（無誤），今天這道涼拌雞絲當然也要加辣啊，這次搭配的是豐騰的蒜香辣椒油，這罐真的好好吃，因為有大蒜、辣椒還有香菜，真的很香，而且夠辣也很百搭，大概什麼都可以用這罐來搭配，全聯很夯的鵝油辣椒也是屬於百搭款而且也很辣，第一次吃不知道這麼辣，挖了一大匙配抓餅，超級過癮！ 雞胸肉這次一樣是在滾水放入雞胸後關火用泡的，當然也可以用舒肥，都很好吃，紅蘿蔔絲在雞肉泡的時後煮熟就可以，小黃瓜也可以在這個時候切絲，準備調味料洗個鍋子清理流理臺，等雞肉泡好取出撕開成絲，所有材料拌一拌就好了，食譜是做兩塊雞胸的份量，結果我一餐就吃完了（捂臉），好好吃啊（嚼）！ 涼拌辣雞絲 材料： 雞胸肉 2片 紅蘿蔔 1/3條 小黃瓜 1/2條 香菜 2株 香油 1大匙 醬油 1大匙 白胡椒 適量 蒜香辣椒油 1.5大匙 作法： 雞胸肉可先泡鹽水一晚，從冷藏取出後放置室溫半小時。 取一湯鍋煮滾後放入雞胸肉一分鐘後關火，蓋上鍋蓋悶十五分鐘即可取出，撕開成絲。 紅蘿蔔切絲燙熟瀝乾。 小黃瓜洗淨後切絲。 香菜洗淨後切段。 準備一個保鮮盒，放入所有材料蓋上保鮮盒後搖均勻即可享用！

自從找到這台收納置物架，居家空間變得寬敞又明亮！ 收納對主婦來說真的非常重要，我也不例外，加上⼯作需求，⼯作室裡有很多3C設備、廚房⽤品、 食材乾貨、拍攝道具等，有時候某個⾓落東⻄真的會增⽣（無誤），長期增⽣下來就會不想去碰它，然後就⼀直擺在那邊，要⽤的時候再去翻（捂臉）。 收納置物架開箱: 免安裝超方便，質感置物架 今天想跟⼤家介紹decopop的「秒開免安裝折疊置物架」，太太⼯作室的櫃⼦⼤部分都是在瑞典家居店買，他們的家具很容易找到漂亮⼜好⽤的，但是每次買回來都要安裝實在是有點⿇煩，⽽且安裝後只要⼀拆⼤概就不能再⽤了，但decopop這款折疊置物架，優點是免安裝，不⽤時可折起來放在⼀旁，相當⽅便，⽽且每層都能承重20公⽄，層架下⽅都有安裝靜⾳輪，好移動、想固定也能直接固定，層架表⾯有烤漆，可防⽔抗鏽使⽤年限會更長，價錢也很優惠，CP值超⾼！ 不同尺寸收納置物架: 五層架放廚電，三層架當臨時工作台 太太五層架主要是置物以及可以擺在⼯作室中島桌後⾯當背景，所以平時不太會移動，下⽅就沒有 安裝輪⼦，像中間我就放了電⼦鍋以及鑄鐵鍋，不要超過20公⽄都很ok，最底層放⼀些食物乾糧等， 三層櫃我就有安裝輪⼦，所以我們把它定位是可移動的架⼦，可以在上面放筆電跟拍攝⽤的⼩ 道具等，要拍照時就隨時可以使用，不⽤時就可以收起來安置在旁邊，很⽅便，⽽且輪子安裝快速⼤約⼆⼗秒就能裝好，五層架比較⾼，折疊收納後我⾃⼰會建議靠牆比較穩⼀些，三層架的話我覺得蠻好⽤的，⾼度⼤⼩也剛好，好收納也好置物，甚⾄先⽣臨時要拆電腦，也可以當臨時的電腦架，⽤法非常靈活。 家裡如果最近有需要收納的話，真的可以考慮這⼀組秒開免安裝折疊置物架哦！ 收納置物架，實際使用分享 還沒放東⻄的五層架，任意擺在⼯作室的隨意⼀處都蠻好看的。 東⻄上架好，當背景也相當好看。 當然，主要還是要收納啦！ 三層架⼩巧可愛！ 可以充當我的⼯作站 置物架下⽅可安裝輪⼦。 可固定輪⼦很安全。 層板的洞洞摸起來不會刮⼿，這點要⼤⼒讚嘆！ 平時不⽤可折疊非常省空間！ 展開也相當簡單！放好之後扣好上⽅跟後⽅即可。 購買連結： https://bit.ly/3lYc6tH decopop大可波波是近期我很愛逛質感居家選物平台，產品豐富而且外型有設計感，從生活小物、運動器材、質感家電到按摩用品、美容儀器等等，逛起來十分有樂趣，常常在裡面發現特別又

宵夜時段肚子餓，想說冰箱有南瓜就來做一下南瓜湯，這道南瓜湯是很懶人的做法，材料也不多，煮好再用攪拌棒打即可，煮完拍完照烤了一片吐司，撕開沾一下吃，邊喝邊吃，滿足！ 南瓜湯網路上有許多做法，像太太沒有很喜歡有洋蔥味的南瓜湯，自己煮當然就沒有加囉（狂笑），這次的食譜沒有洋蔥反而加了大蒜，而且有煎厚培根，所以直接用小V平底深鍋一鍋搞定，用平底深鍋的好處是培根煎完直接下南瓜，水也不用太多蓋到南瓜的一半就可以了，這樣可以喝到很濃稠的湯（應該是比較像糊），喝完超級飽，宵夜喝一碗感覺比較沒有罪惡感，而且原本以為培根會很有口感，但才攪沒多久就很細了，不虧是百靈攪拌棒啊（讚嘆），之前太太開團沒有買到的話真的是太可惜了！ 南瓜湯 材料： 南瓜 半顆 厚切培根 一條 大蒜 三瓣 水 一杯 鮮奶油兩大匙 草本香料 一大匙（可用義大利綜合香料加上少許的鹽代替） 大蒜鹽 一茶匙（可用一般鹽代替） 作法： 南瓜去皮去籽後切塊。 厚切培根切丁。 大蒜拍打後去皮。 平底深鍋預熱後放入培根煎香，出油後可瀝乾一點油，放入南瓜以及大蒜攪拌兩下，放入水、草本香料以及大蒜鹽蓋上鍋蓋悶煮至南瓜熟透。 【喜歡濃稠口感的人可這樣做->將鍋裡的水倒掉一半。】 倒入鮮奶油用小火煮二十秒。 將所有材料放入攪拌杯用攪拌棒打均勻即可放入湯碗裡享用。

昨天退冰了豬絞肉，原本想要炒醬汁配飯，但是早上量了體重後還是覺得先不要，就做了漢堡，漢堡排中還塞了Mozarella Cheese，咬下奶香瞬間噴發，好好吃啊，而且麵包是用生菜來取代哦，吃起來清爽無負擔，可惜冰箱生菜剩幾片，上下都只有用一片生菜，如果家裡生菜存量多的話，上下都來個三四片吃起來會更棒，大家必學啊這道，正餐或者是早午餐都挺不賴的，炸點薯條會更棒（邪惡）！ 結果不用麵包但是又放了薯片（剁手）！ 生菜漢堡（三份） 材料： 漢堡排- 豬絞肉 250g 吐司 1/2片 蒜泥 1大匙 草本香料 1大匙 蛋白 1顆（蛋黃給女兒吃副食品啦，大家可用全蛋） 海鹽 少許 Mozarella Cheese球 3顆（小顆的） 生菜 6片 番茄片 3片 洋蔥絲 少許 美乃滋 適量 作法： 豬絞肉放進調理盆中放入吐司碎、蒜泥、草本香料、蛋白以及海鹽，不停地攪拌摔打，摔到感覺有點黏手後，分成三團，包入Cheese，塑型成漢堡排的樣子，冰冷藏半小時。 半小時過後取出，在鍋中放入少許的油將漢堡排兩面煎至焦黃熟透即可。 將生菜一片放在盤子上，依序放入漢堡排、番茄片、洋蔥絲以及美乃滋，最後蓋上生菜就完成囉！

太太超會煎鴨胸（挺），每次煎出來切開都是超美的粉⾊，當然這次的減醣料理也要來個太太拿⼿的鴨胸囉！ 這道鴨⾁蔬菜盅呢，是⼀道⼜美⼜好吃的減醣料理，尤其利⽤墨⻄哥餅⽪放進瑪芬烤盤烤出杯⼦的形狀當容器，⽤⼿就可以優雅的吃這道鴨⾁蔬菜盅，除了鴨⾁以外，鋪在鴨⾁下的⽣菜也好好吃，這次太太是用oxo按壓式蔬果脫水器將生菜瀝乾，按壓幾下脫水器便能輕鬆將大部分的水分瀝乾，讓生菜保持新鮮脆度；蔬菜盅裡⾯還有蘋果跟地瓜，這兩樣讓整體味覺多了甜味且清爽，對這道有興趣的粉絲們可以趕快試做看看哦，如果家裡沒有烤箱的話，也可以直接把所有材料捲進墨⻄哥捲餅裡。  鴨⾁蔬菜盅 （使用oxo按壓式蔬果脫⽔器、不鏽鋼⽌滑攪拌盆） 材料： 鴨胸 120g 煙燻起⼠ 20g ⽣菜 30g 洋蔥 50g 番茄 50g 墨⻄哥捲餅⽪ 40g 油醋醬 10g 藜麥 20g 蘋果30g 地瓜 60g 作法： 1. 鴨胸⽪那⾯劃出菱格紋，雙⾯撒上⿊胡椒以及海鹽醃半⼩時，半⼩時後⽪朝下放入平底鍋中⼩火煎 10分鐘，翻⾯再煎5分鐘後取出⽤鋁箔紙包覆五分鐘即可打開切片。 2. 煙燻起⼠切丁。 3.⽣菜洗淨後切絲，⽤oxo按壓式蔬果脫⽔器去除⽔分。 4. 洋蔥切絲、番茄切丁、藜麥煮熟備⽤，蘋果削⽪後切丁。 5. 在oxo不鏽鋼⽌滑攪拌盆中放入⽣菜、洋蔥絲、番茄丁、藜麥、蘋果丁以及油醋醬攪拌均勻。 6. 墨⻄哥捲餅⽪切兩⼑，分成四塊。 7.準備瑪芬烤盤，將餅⽪放入，放進烤箱⽤180度烤8分鐘出杯⼦的形狀後備⽤。 8.將餅⽪取出後放入攪拌盆中的材料，再放上鴨胸片，最後放上煙燻起⼠即可完成。 <此篇與OXO Taiwan、好食課合作> OXOTaiwan #OXOBetter #OXO輕減醣 OXO減醣知識：https://www.hengstyle.com/LowCarb OXO減醣小工具這裡買：https://www.hengstyle.com/products/177

最近睡前在看激辛道，剩兩集就看完了，這部戲還蠻有趣的，裡面有好多看起來超級辣的料理，各種道理都可以用吃辣的解釋，跟先生一起看的時候，他最常跟我說，你看他們麻婆豆腐是用嫩豆腐，沒錯因為先生喜歡嫩豆腐做的麻婆豆腐，但我就喜歡板豆腐的麻婆豆腐嘛，煮飯的人最大，當然就是用板豆腐啊（狂笑）！ 激辛道裏面第七集大河內做了一道涼拌黃瓜，調味只有美乃滋跟芥末粉，當下看到覺得這個口味蠻有趣的，心裡想說一定要試試看，今天去超市補貨就順便買了一瓶芥末粉來試做，美乃滋加上芥末粉調成的醬意外的好吃，這個醬是美乃滋為基底，吃起來沒有意外就是很滑順，加上有芥末的嗆感，整體口感很不錯，加上小黃瓜多汁又脆，吃起來超清爽，不過我的芥末粉沒有放很多，戲裡加超多（怕）！ 這只是配菜，主菜是彩蔬豬五花，這個超下飯的，不過今天我是搭配花椰菜米吃，最近吃太多了要好好控制一下澱粉量（苦笑），彩蔬豬五花用了我愛的蒜苗先炒香，再放入五花肉煎香，放入少許的糖、米酒、醬油跟水煨煮一下，最後放入蔬菜一起悶熟就好囉，整道油香油香的好好吃！ 對了，很多人會搞不清楚芥末跟Wasabi（山葵），芥末是芥末醬也就是吃德國香腸、德式豬腳沾的黃芥末，吃壽司生魚片沾的會是Wasabi也就是山葵，所以涼拌黃瓜用的是芥末不是山葵哦！ 彩蔬豬五花 材料： 豬五花 一條 蒜苗 一根 青花菜 四朵 甜椒 約三十公克 油 一茶匙 糖 一茶匙 醬油 一大匙 米酒一茶匙 水 一大匙 作法： 豬五花切適口大小。 蒜苗斜切。 甜椒切粗絲。 平底鍋熱鍋熱油下蒜苗炒香，放入豬五花煎，煎至雙面呈現金黃色後倒入糖、醬油以及米酒拌炒接著加入水蓋上鍋蓋煨煮三分鐘後放入蔬菜轉小火悶煮至熟透即可起鍋。 涼拌黃瓜 材料： 小黃瓜一條 美乃滋 一大匙 芥末粉 一茶匙 作法： 小黃瓜洗淨後切段，輕壓。 準備一個調理盆放入美乃滋以及芥末粉攪拌均勻放入小黃瓜後即可享用。

烤肉節（超大誤）過後來點清淡好喝的湯品吧！煮個充滿薑味的鱸魚湯，加點蔬菜進去，喝個熱湯很舒服，薑片與鱸魚需要先煎過，所以直接用小V平底深鍋直接煎，在煎的同時旁邊滾一鍋熱水，平底鍋繼續放入白菜蓋鍋蓋悶一下，沖入滾水進去後加點米酒、鹽跟枸杞，小火煮個兩分鐘後就可以喝囉，喝完真的暖暖的！ 湯有點乳白乳白的好好喝啊！ 鱸魚鮮蔬湯 材料： 鱸魚片 一塊 白菜 兩片 薑片 五片 枸杞 一小把 米酒 一大匙 海鹽 適量 橄欖油 一茶匙 水 適量 作法： 鱸魚片切塊。 枸杞泡水，泡開後即可瀝乾備用。 白菜洗淨後切小塊。 平底鍋燒熱後倒入油，放入薑片爆香，爆香完將薑片移至鍋邊，鍋子中間放入鱸魚片（皮朝下）煎三分鐘，同時準備一小鍋湯鍋煮熱水。 在平底鍋中放入白菜蓋上鍋蓋悶煮一下，打開鍋蓋倒入滾水，加入米酒、海鹽以及枸杞，小火再繼續滾兩分鐘即可享用。

豆製品應該算是大家減醣的好朋友，今天這道大家一定要學起來啊！減醣的朋友當正餐非常ok，好吃也吃得飽，拿來當配菜也很適合，熱吃冷吃都可以，這道菜就是醬拌豆包，猛一看是有點像雞絲，豆包換雞絲也行（狂笑）！ 雖然說是醬拌豆包，但其實只有淋醬，太太這次用的是豐騰的夢幻拌拌醬，這個真的超好吃，我買了兩大包（狂笑），家裡沒有這個醬的話，用蒜蓉醬油也蠻搭的，或者是加點醋做有點酸口味的也很適合夏天，鋪在豆包下面的菜太太用了白菜跟奶油白菜，總覺得要有點綠綠的比較美，原本想要用涼拌的，就是白菜切絲抓鹽出水，再拌上香油、醬油醋糖等，後來想吃熱的，就一樣把白菜切絲，過水燙十秒馬上撈起，這樣保有蔬菜的脆度，又不會有生味很好吃，生豆包是在滾水中趟大約二十秒就可以了，所以這道菜真的超快超簡單，趁宅嬰還在睡覺，不到十分鐘之內就做好了（請掌聲鼓勵鼓勵）！ 醬拌豆包 材料： 生豆包 三片 白菜 一片 奶油白菜 一株 夢幻拌拌醬 半包 作法： 白菜與奶油白菜洗淨後切絲。 準備一個湯鍋注入水煮滾，煮滾後放入生豆包燙20秒後撈起放涼，再放入白菜絲與奶油白菜絲趟十秒撈起瀝乾。 將燙好的生豆包用手撕開成一絲一絲的。 在盤中放入瀝乾的菜鋪平，放讓豆包絲，淋上醬料，完成！ 醬料可以用自己喜歡的，胡麻醬、蒜蓉醬都很不錯。

如何一秒惹怒太太 先生：宅嬰現在副食品要不要一天吃兩次啊？ 太太：可是弄一次很麻煩耶。 先生：不就是切一切燙一燙？ 太太：是切一切燙一燙沒錯，但是她現在還不太會吃，只是在玩玩抓抓而已，一歲以前都是以奶為主要的來源，目前每天吃一餐就可以了，煮跟吃不麻煩啊，主要是她在吃的時候要盯著，還有之後的清潔很麻煩，吃完還要擦嘴擦手擦腳、清桌子兩次、跪在地上撿食物、擦地板兩次，這都很簡單沒錯啊，但都要花時間，不然你來清潔，我可以一天做兩次副食品給她唷（燦笑）。 先生：沒關係，那維持一天一次就好。 #先生這種生物就是很容易惹怒太太啊 #夫妻就是要鬥鬥嘴 #每次去泡完奶回來看到先生已經替宅嬰換好尿布Man爆

今天心血來潮想吃馬鈴薯沙拉，就用了馬鈴薯沙拉最基本的雞蛋、馬鈴薯跟紅蘿蔔來做，份量大約是一人份可以吃兩次的量，結果我忍不住一次就吃完了（捂臉），這次調味料用的蠻簡單的，用了草本鹽、黑胡椒、芥末籽以及美乃滋，有時候想要吃比較清爽口味的話，可以加一點西洋芹末，整體會變得非常清爽，也會有淡淡的清香，喜歡芹菜味道的人應該會喜歡！ 馬鈴薯沙拉我喜歡用的美乃滋會是美式的或者是日式的，日式的偏酸吃起來比較不膩，美式的偏鹹，我平時都是買美式的美乃滋來夾三明治或做一般料理，台式的偏甜我比較不愛，但是配涼筍或鳳梨蝦球就一定要台式的才行！ 馬鈴薯沙拉 材料： 馬鈴薯 一顆（中型） 紅蘿蔔 半條 水煮蛋 兩顆 草本鹽 適量（轉三圈左右） 黑胡椒 適量（轉五圈左右） 芥末籽 兩茶匙 美乃滋 一大匙 作法： 水煮蛋切小塊。 馬鈴薯削皮後切大塊。 紅蘿蔔削皮後切末。 將馬鈴薯與紅蘿蔔用水煮，煮透後瀝乾放進調理盆中。（要用蒸的也可以唷） 依序放入水煮蛋塊、草本鹽、黑胡椒、芥末籽以及美乃滋，均勻的攪拌即可。

日式口味對台灣人來説接受度都蠻高的，許多料理都很融入在家家戶戶的餐桌上，尤其是一碗即可解決一餐的丼飯、居酒屋風味的燒烤料理或者是各種風味小菜等。 最近入手兩瓶有趣的醬料，是來是日本的日式柚子辣椒醬，總共有兩款綠瓶與紅瓶，綠瓶是微酸風味用的是綠色辣椒比較不辣，整體風味是偏酸的，紅罐的是微辣風味用的是紅色辣椒，辣度相較綠瓶比較高一些，兩者吃起來類似大家知道的美式辣椒醬的風味，酸中帶辣，入菜當調味料、醃漬肉品當醃料、沾食物當醬料都很不錯。 太太分別用紅瓶做了燒肉丼與櫻花蝦炒麵，綠瓶做了醬烤棒棒腿以及串烤松阪豬，燒肉丼的豬肉片沒有醃過，而是煎到微焦後倒入醬料讓醬汁吃進肉裡，將煎好的肉片及醬汁淋在飯上，一片燒肉一口白飯，微辣的口味吃起來十分過癮，櫻花蝦雖然是台灣東港的名產，但是做日式風味也相當合拍，炒麵用了大量的蔬菜帶出甜味，加上紅瓶微辣微酸，讓炒麵風味相當不錯，綠瓶的醬烤棒棒腿，這道一定要試啊，使用雞小腿做出雞腿花，再用醬料醃漬，放進烤箱烘烤，烤出來不用啃，可以非常優雅的吃，而且綠瓶微酸風味非常解膩讓人會一根接著一根吃停不下來，最後一道是串烤松阪豬，這道可以用在中秋烤肉上，將松阪豬切成條狀串起來，進烤箱前淋上醬料烤，烤好搭配大量蔥花一起吃超好吃啊，趕快來看看食譜吧！ 醬烤棒棒腿 材料： 雞小腿 六隻 日式柚子辣椒醬微酸風味（綠瓶）1大匙 醬油 1大匙 味醂 1大匙 米酒 0.5大匙 黑胡椒 0.5茶匙 香油 1茶匙 作法： 將雞小腿下方的筋膜切開，將肉往外翻開向上推擠。 準備一個保鮮盒將棒棒腿放入以及所有醬料，醃漬2小時。 烤箱預熱180度C，將棒棒腿放入用180度C烤25分鐘即可。 視個人口味，可沾日式柚子辣椒醬。 燒肉丼 材料： 白飯 1份 豬梅花烤肉片 8片 油 1茶匙 日式柚子辣椒醬微辣風味（紅瓶） 1大匙 醬油 1大匙 味醂 1大匙 米酒 0.5大匙 薑泥 1大匙 白胡椒 0.5大匙 洋蔥泥 1大匙 花椰菜 3朵 蔥花 適量 作法： 將白飯裝盛在大碗中。花椰菜燙熟備用。 將日式柚子辣椒醬、醬油、味醂，米酒、薑泥、白胡椒以及洋蔥泥放置小碗中攪拌均勻。 鐵鍋燒熱後放油，將肉片放入，約兩分鐘後翻面，翻面後續煎兩分鐘後將醬汁倒入。 待肉片雙面顏色有醬色後即可關火。 花椰菜放置飯上，再放讓燒肉片淋上醬汁，撒上蔥花，完成。 串烤松阪豬 材料： 松阪豬 200g 日式柚子辣椒醬

最近剛看完一部美劇，開始落入選擇障礙不知道要看什麼，結果先生對我大力推薦刃牙！ 先生：我們來看刃牙吧！ 太太：刃牙畫風我不行。 先生：你給它一個機會試試看！ 太太：好吧。 結果我們第一天就先看兩集，在看的時候對我來說有滿滿的吐槽點，第二天又連看三集，在看的時候我一樣一直在吐槽，而且還說這根本是搞笑動畫吧！ 先生：你竟然說刃牙是搞笑片，你會被砲！ 太太：這不是搞笑動畫那什麼才是搞笑動畫？ 先生：這可是格鬥漫畫中的經典，力量的美學，被妳這樣說！ 太太：劇中人物肌肉看起來巨大到太可怕，到底是注射了什麼？          哪有人手刀一畫，臉就蹦出三條又深又寬的傷痕！          還有為什麼美國人要說日文？          脖子血噴成這樣還沒死掉，各種扯啊！          手掌斷掉還繼續用斷臂揍人。          黑道老大口吞子彈還沒陣亡，臉都穿孔了，邏輯到底在哪？ 先生：你竟然這樣講花山薰，這是男人的浪漫啊！ 結果吐槽歸吐槽，還是默默的繼續看。

減醣料理來到第三道囉！ 太太設計了⼀道比較像是⼩點⼼的餐點，⽣火腿酪梨捲，這道也非常好吃哦，⽣火腿鹹香夠味，加 上滑順的酪梨片，還有⽟米筍、蘆筍的爽脆，⼀⼝咬下⼝感相當的豐富，如果不敢吃⽣火腿的話， 將⽣火腿換成培根也不錯。 常吃酪梨的⼈可以考慮入⼿太太在這道料理所使⽤的oxo 3in1酪梨去核切片器，它可以將酪梨對半劃開，也可輕鬆將酪梨籽取出，更可以輕鬆將果⾁切開食⽤；檸檬榨汁器也非常好⽤，像我們家是天天都會⽤到檸檬汁，以往是⽤傳統的榨汁器，非常佔位置，oxo的檸檬榨汁器是屬於直立型的，放在廚房佔據的空間不⼤，加上⼜有刻度，可以輕鬆取⽤所需要的份量；oxo可調式蔬果削片器這個太太超喜歡，因為像第⼀段是可以調到最細的，削出來的洋蔥絲真的超細，像太太⾃認⼑功不錯，但真的要切得這麼細也相當不容易，所以有了可調式蔬果削片器，完全可以削出超細的絲或片。 ⽣火腿酪梨捲（使用oxo 3 in1 酪梨去核切片器、可調式蔬果削片器、檸檬榨汁器） ⽣火腿 150g 酪梨 120g 洋蔥 30g 檸檬 15g 蔥 10g ⽟米筍 30g 綠蘆筍 30g 鷹嘴⾖ 10g ⿊胡椒粉 2g 酪梨油 15g 作法： 1. 酪梨⽤3 in1酪梨去核切片器切片。 2. 洋蔥去⽪後⽤可調式蔬果削片器削片。 3. 檸檬⽤檸檬榨汁器榨汁備⽤。 4. 蔥切末。 5. ⽟米筍與蘆筍燙過後斜切。 6. 鷹嘴⾖泡⽔8⼩時後，放入滾⽔中煮熟。 7. 檸檬汁、⿊胡椒與酪梨油攪拌均勻備⽤。 8. 將⼀片⽣火腿平放，依序放入酪梨、洋蔥絲、⽟米筍、蘆筍捲起，豎起來後，淋上醬汁放上鷹嘴 ⾖及蔥花即可。 @OXOTaiwan #OXOBetter #OXO輕減醣 OXO減醣知識：https://www.hengstyle.com/LowCarb OXO減醣小工具這裡買：https://www.hengstyle.com/products/177