宅宅太太的日常

台灣的鳳梨品質好又好吃，每次買一顆切一盤，放上桌上都是秒殺等級的，不管是切開直接吃或入菜都很美味，甚至做成甜點也很好吃，這次在超簡單氣炸烤箱料理110裡面有一道超好吃的蝦料理-鳳梨蝦串。 這道鳳梨蝦串用的就是台灣本土的鳳梨，加上美味的鮮蝦，一起用蒜泥、鹽以及橄欖油稍微醃漬一下，串起來放進氣炸烤箱烤一下，出爐後擠上美乃滋，撒點香菜末，一道美味好吃的佳餚就好囉！ 大家一起將台灣鳳梨買起來～ 材料： 鳳梨  1/4顆(約12片)  蝦子 15尾  米酒 1茶匙  蒜泥 1大匙  鹽 1公克(使用海鹽會更美味)  橄欖油 1茶匙  美乃滋1茶匙  香菜末  1茶匙 作法： ❶ 鳳梨去皮後切成小塊。蝦子剝殼去除腸泥後，以米酒抓醃10分鐘。  ❷ 將鳳梨塊、蝦仁放入調理盆中，倒入蒜泥、鹽及橄欖油攪拌均勻。 ❸ 用烤串叉依序串起蝦仁及鳳梨塊。將鳳梨蝦串用烤串叉固定器放入烤箱中，用旋轉模式，設定200°C烤15分鐘。 ❹ 取出後，擠上美乃滋，撒上香菜末。 #宅宅太太的日常 #超簡單氣炸烤箱料理110 #吃爆台灣鳳梨challenge

昨天在自家怕了孕婦寫真紀念一下，在歡樂之餘順便拍了沒有形象的食譜書宣傳照（放出來真是有點羞恥）。 目前發售已經第六天了，大家前幾天有購買食譜書應該都收到了吧，歡迎試做看看裡面的料理，做完也可以跟我分享一下：） 對書中有什麼問題也都可以留言或傳訊息給我哦。 購買通路： 博客來： https://reurl.cc/zz2NYe Momo： https://reurl.cc/WLe1D5 金石堂： https://reurl.cc/q89NLD #宅宅太太的日常 #超簡單氣炸烤箱料理110 #悦知文化

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