快手料理,這系列好像可以好好研發一下! 照顧嫩嬰沒有太多時間弄早餐,沒關係,從食材下手就可以快速做出好吃的早餐! 首先,把常用的里肌肉片(有厚度的那種)換成火鍋肉片,加熱煎會更加迅速,而且不用先醃漬,直接煎至七分熟左右加點醬油續煎就很有味道,第二,吐司採用柔軟的吐司不經過烘烤,又可以省下烘烤的時間,但前提是吐司本身要好吃!另外生菜可以在前一晚先洗好瀝乾放在保鮮盒,所以這樣做一份早餐只要五分鐘不到就可以省下很多時間,當然也可以加點洋蔥絲跟番茄會更美味更營養哦。 生菜豬肉三明治 材料: 豬梅花肉片 6片 奶油萵苣 2株 醬油 約1T 美乃滋 1t 作法: 將吐司備妥放在盤上,將一片吐司抹上美乃滋。 奶油萵苣洗淨後瀝乾,放在吐司上。 豬梅花肉片放置平底鍋用中火乾煎,煎至七分熟左右倒入醬油轉大火燒乾後取出放在奶油萵苣上,蓋上另一片吐司即可。
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