宅宅太太的日常

最近每次偷吃零食都會被宅嬰看到，她就會以爆哭的形式來表示也要吃，以前都還能拿米餅打發，現在她對米餅也沒興趣了，前幾天想到啊，我明明有小V鬆餅機的蕾絲烤盤，可以烤薄餅給她當零食啊，馬上拿出牛奶打顆蛋倒入麵粉，攪拌一下成麵糊，倒入烤盤中，烤個七分鐘就好了，雖然沒有甜味但是牛奶跟雞蛋很香，整間都是蛋捲味，連先生都說想吃（狂笑），先生的就在烤的時候在上面撒點香草糖增加甜味即可。 今天一樣又被討零食，想說第一個版本沒有糖，可以增加一點甜味，將原本牛奶換成現榨橘子汁，烤完的薄餅吃起來有很淡的甜味（大人吃基本上會吃不太出來），但對她來說應該是有口味的了吧，每次做都差不多可以做八片左右，烤完真的很香，她通常會吃個兩片，我跟先生可能也會各吃一片，剩下四片等確定冷卻之後就可以放入保鮮盒，隔天就會被解決掉了，推薦給大家，材料調配我目前還在抓，之後等到有最佳比例後再來拍片跟大家分享～ 基本上就是一顆雞蛋配上液體再加入麵粉攪拌均勻。 液體跟麵粉的量可以邊攪拌邊調整。 麵糊濃一點烤出來的會比較脆，如果比較液體些會比較軟。 雖然烤盤是不沾，但還是噴點油比較保險，也比較好脫模。 放入一湯匙的量，蓋上蓋子，七分鐘過後就好囉。 烤出來顏色很漂亮，用牛奶的顏色會淡一點點，加橘子汁的有糖分會比較深。 那個小手忍不住趕快抓一塊了！ 超愛，一手要一個。 yummy, yummy!