WMF Kineo主廚刀

 

太太一直以來的刀具都是以20cm的主廚刀為主，或許是因為比較喜歡西式料理的關係，平時很少剁肉，大多切肉、切蔬菜而已，因為主廚刀的刀刃是有弧度的，切肉切菜利用手腕提上提下就可以輕鬆地切，不太費力，切蒜末更是方便，一手握刀柄一手壓著刀尖（搖刀切）來回壓輕輕鬆鬆就有蒜末可以使用。

這次剛好有機會介紹WMF Kineo系列的主廚刀，刀刃採用WMF高品質硬化鋼材，鋼材材質烙印在每把刀刀身上，堅持刀刃與握柄間完美平衡，而且WMF的刀具，都通過德國精密儀器切割與測量，以達到WMF完美13度切角的Performance Cut，提供刀鋒銳利持久的保證，握柄設計也要符合德國人堅持細節個性，握柄符合人體工學設計，達到刀身與刀柄重量平衡，使用上可以更舒適，太太覺得有趣的是Kineo主廚刀是15cm的，整體比較短，握起來更適合女生，施力點好掌握，連先生握起來切水果也覺得很不錯，他笑稱用這把可以隨心所欲人刀合一。

太太自己原本就有買WMF Spitzenklasse Plus系列，而且還是限量版的橄欖木柄版本（挺），現在也正在服役中，每次有食物造型的工作，太太就一定會帶WMF的木柄刀出門，現在有Kineo系列，更為輕巧也好攜帶，已經成為太太的新歡了。

最近如果有想買刀具的話，可以參考看看哦。

→WMF全省通路： http://bit.ly/2LSdM7K

WMF德製新品KINEO主廚刀，
刀刃採用WMF高品質硬化鋼材，
鋼材材質也會烙印在每把刀刀身上，
並反覆進行多次鍛造、研磨與拋光。

WMF每把通過標準的刀身上專屬的Performance Cut標記，
代表通過德國精密儀器切割與測量，達到WMF完美13度切角，提供刀鋒銳利持久的保證。

握柄符合人體工學設計，達到刀身與刀柄重量平衡，使用上可以更舒適。