宅宅太太的日常

家有偏食的小孩真的是好難煮，這兩天宅妞胃口不好，飯都吃很少，想說那就煮麵吧，麵通常他都會接受，看了一下冰箱有什麼食材，有烏龍麵、豬肉片、洋蔥、香菇，嗯，炒烏龍好像不錯，不過今天媽媽我比較想喝湯，那就煮個湯烏龍吧，再加一點味噌、豆漿增加香味，鹹鹹香香的應該會比較有胃口，要多吃點啊孩子～ 這道湯麵很好吃，也有拍影片，等我上片啊～！ 味噌豆乳豬肉烏龍麵（2人份） 材料： 豬五花肉片 120g 烏龍麵 2塊 洋蔥 1/5塊 秀珍菇 5株 豆腸 1條 青花菜 5朵（小朵） 柴魚高湯 1L 豆漿 350ml 鰹魚醬油 1大匙 味噌 1大匙 鹽 適量 胡麻油 1大匙 蔥花 適量 作法： 洋蔥切絲、秀珍菇較大朵的話可撕小塊、豆腸切塊。 炒鍋中放入胡麻油，放入洋蔥炒香，洋蔥炒至透明後放入豬肉片一起炒。 豬肉片炒至7分熟後，倒入柴魚高湯煮滾，放入秀珍菇、豆腸以及青花菜煮，接著倒入鰹魚醬油以及鹽調味，放入烏龍麵煮散，放入味噌攪散調味。 最後倒入豆漿煮至微滾即可起鍋。 起鍋後可撒上芝麻以及蔥花。 在 Instagram 查看這則貼文 宅宅太太的日常 MsNiniTsai（@msninitsai）分享的貼文

昨天心血來潮在跑步機上想要挑戰自我，一路跑完21K，之前最多只有跑16K，昨天跑完大腿根部真的超級痠，跑完一小時後還覺得肌肉在發燙（笑），今天要好好休息一下，明天再來看要跑多少（狂笑）！ 每次早上跑完步就會想中午要吃什麼，運動完通常都很餓，煮這種料理最方便了，上週剛好ALL IN全食飲配送來了，就來用它做一道蛋白質滿滿的鮭魚辣豆乳湯吧。 這種簡單的料理最棒了，先把一瓶黃豆全食飲倒入湯鍋中，再注入半瓶的水，放一包鰹魚高湯包煮一下，全程都在微滾跟小滾之間，放入鮭魚塊、毛豆仁，食材熟透後放一點鹽調味，打顆蛋加點辣油，有豆漿為基底，食材又有鮭魚、毛豆仁跟雞蛋真的是蛋白質滿滿滿，微辣微辣的湯也很好喝，簡單好做，推薦，如果不喜歡海鮮，也可以把鮭魚換成豬肉片也很美味，如果吃不飽，食材也可以多放一點或者是放一些麵也很不錯唷！ 鮭魚辣豆乳湯 材料： 全食飲 一瓶 （黃豆口味） 水 170ml 鰹魚高湯包 1包 鮭魚菲力 1片 毛豆仁 1把 雞蛋 1顆 海鹽 適量 辣油 1茶匙 作法： 將鮭魚菲力切塊。 全食飲、水以及鰹魚高湯包放入湯鍋中，用中火煮沸後轉小火。 依序放入鮭魚塊以及毛豆仁。 食材熟透後放入鹽調味，打顆蛋進去，最後放入辣油即可起鍋。 可撒點芝麻裝飾一下。