Panasonic微電腦微波爐鮮蝦毛豆歐姆蛋 x 雞肉豆包卷

我是微波爐重度使用者，幾乎是天天都會用到微波爐，不管是加熱東西還是烹調料理通通都可以，對於微波爐有幾個重點是我會比較重視的。
第一個是：時間火力，可以自訂按鈕鍵的那種，因為可以很精準的使用不同的火力以及時間，以前出國住在背包客棧，那邊的微波爐比較陽春一點是那種旋鈕型的，有時候轉3分鐘但實際上卻不到或者是更久，就很不精確真的不好用
再來就是：容量，容量至少要有20L，這樣不管是要熱一些湯或者是可以使用比較大的容器都會比較方便，這都是蠻重要的！

最近開箱使用Panasonic微電腦微波爐NN-ST21QW，完全符合我喜歡的微波爐的需求及功能，它的大小容量有20L完全符合日常所需，微波又有5段的火力可以選擇，不管要高火、中火、低火甚至解凍也ok，可以因應不同的食材使用不同的火力，這台還有10道內建的自動食譜，快速一鍵即上菜，還有可以簡單設定食材重量，讓微波爐來自動烹調，各種方便好使用！

這次就來看看我用這台超美又很好用的Panasonic微電腦微波爐NN-ST21QW如何做出兩道簡單又美味的減脂料理吧！！

我們先來做第一道減脂料理：鮮蝦毛豆歐姆蛋。(材料如圖)
材料：
鮮蝦 5尾
雞蛋 3顆
毛豆 20g
花椰菜（小朵） 20g
焗烤起士絲 1杯
鮮奶 15ML

調味料：
帕瑪森起士 1大匙
義式香料 1/4茶匙
海鹽 1/8茶匙
黑胡椒 1/8茶匙

先把蝦仁切小塊。

雞蛋打入調理盆中，倒入鮮奶、起士跟調味料攪拌均勻。

可以多攪拌一下打入多一點空氣。

把蝦仁塊、青花菜以及毛豆仁放進矽膠袋或可微波的保鮮盒中。
(以矽膠袋來做會比較像歐姆蛋；微波保鮮盒則會較像烘蛋)

準備微波啦，袋子記得要留一點小縫。

選擇微波火力功能，使用高火。

時間設定2分30秒。
準備就緒可以開始囉！

時間到取出後先把湯汁倒掉。

再倒入鮮奶起士蛋液。

再放入微波爐使用微波火力中火。
設定2分鐘。

2分鐘後取出攪拌一下(會有滑嫩效果)，再次進去使用中火2分鐘。

漂亮的歐姆蛋就好啦！

倒出來後，刨上帕瑪森起士，現磨一下黑胡椒，完成！

接著是第二道減脂料理：雞肉豆包卷！(材料如圖)

材料：
雞絞肉 250g
豆包 3片
豆腐 1/2塊
蒜苗末 1大匙
醬油 1大匙
白胡椒 1/8茶匙
高筋麵粉 1大匙

醬汁：
洋蔥末 1大匙
蔥花 1大匙
芝麻 1茶匙
醬油 1大匙
水 2大匙
糖 1大匙
香油 2滴

先把雞絞肉/豆腐/蒜苗末/醬油/白胡椒/麵粉，混和攪拌一起後靜置5分鐘，我特地選擇用雞腿肉(雞胸肉會比較乾柴)，且加入一點豆腐會更嫩。