今天的一人食(其實是昨天),終於把飯解決掉了,第三次就拿來做茶泡飯啦!
因為冰箱裡沒什麼材料,就直接把飯盛到碗裡,切了一顆櫻桃蘿蔔放著,再撒了一點海苔飯友跟鹽之花,淋上東方美人茶,東方美人茶的茶湯很美,不過茶味比較重,拿來做茶泡飯風味比較強!
配菜是煙燻香料烤豬五花以及胡麻生菜。
搭配其實跟第一天的一樣,都是豬五花、生菜跟糙米飯,但是用不同香料不同做法,就可以有不一樣的呈現方式以及口感哦,雖然都是一樣的東西有變化也比較不會膩。
茶泡飯
材料:
飯 一碗
櫻桃蘿蔔 一顆
海苔香鬆 適量
東方美人茶 約200ml
鹽之花 適量
作法:
將熱飯盛到碗中,放上切好的櫻桃蘿蔔片,撒上飯有跟鹽之花,倒入東方美人茶即可。
另外也可以加點柴魚高湯等。
煙燻烤豬五花
材料:
豬五花一片
煙燻BBQ調味料 二茶匙
作法:
豬五花雙面抹上煙燻BBQ調味料靜置半小時,半小時後放入烤箱,用200度烤10-15分鐘即可。
胡麻生菜
材料:
甜蘿蔓 四株
胡麻醬 適量
作法:
甜蘿蔓洗淨後瀝乾切段放入盤中,淋上胡麻醬即可。
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