宅宅太太的日常

只要是宴客我好像都會忍不住想要弄海鮮料理（狂笑）。 上個月小姑來家裡聊天用餐，其實不管是誰要來我都會先問先生想吃什麼，但他通常都沒想法，都說隨便啊、都可以，因為前一天跟後一天都有事要忙，想說弄個手抓海鮮簡單好做料又豐富，看起來也很讚可以吃的很開心，就做了～ 把食材準備好，把湯鍋放入香料等，把食材依序放入煮熟撈起，再弄醬料沾就好了， 大致上醬料的做法是先使用奶油炒香蒜末及洋蔥末，放入蕃茄糊、Cajun調味粉以及Old bay調味粉攪拌均勻，煮至濃稠就可以當醬汁了， 另一個把希臘優格加上鹽跟檸檬調味一下來沾，比較清爽一點的醬！ 這次用了兩隻魷魚、兩盒蝦。 蝦子有先剪掉頭的鬚鬚，這樣比較俐落一點。 另外準備有青花菜跟德腸，馬鈴薯已經先丟到湯鍋煮了。 我記得前一天沒有買到玉米就沒有放了。

  太太家中廚房空間算大，但櫥櫃做的不多，所以空間上利用非常重要，很多器具或家電類會講求可以多功能使用，畢竟空間不大嘛，像保鮮盒太太就十分講究！ https://liferich.tw/glU6M ▍保鮮盒｜四大挑選眉角 　 如果以好收納的話，會希望〖可堆疊〗；便利性的話，希望〖可冷藏、冷凍、微波、烤箱、洗碗機通通能用〗；使用上安全的話，會希望〖材質安全〗，使用上又希望〖重量可以輕巧〗，要具備這麼多優點，Double Box 的【蒸氣微波保鮮盒】，就雀屏中選啦！ 　　 　 ▍Double Box 蒸氣微波保鮮盒｜重點功能一次看 　 　 一定要來介紹Double Box 蒸氣微波保鮮盒的優點，很認真把產品評測都放在內文中，大家再慢慢看～ Double Box【蒸氣微波保鮮盒】材質是304 食品級安全不鏽鋼，堅固耐用、重量又輕，且盒體造型方便堆疊收納， 盒體邊緣沒有捲邊且『矽膠氣密上蓋』沒有膠條設計就完全不用擔心發霉、異味殘留、或是染色染位的問題，平常放冰箱冷藏、冷凍保鮮都很OK。 　　 　 最厲害的是『可進微波爐加熱』。沒錯！這款不鏽鋼可以進微波爐唷（其他廠牌一定要看清楚說明，安全第一）， 當然烤箱、電鍋甚至直火也沒問題，清洗方面基本上太太都丟洗碗機（哈哈哈，當然能不手洗就不手洗嘛）。除了保鮮盒外，配件只要有用到矽膠材質的，都是「嬰兒奶嘴等級」的鉑金級矽膠，可以耐冷熱，從-30°C ～ 200°C 通通可以，使用上非常自由方便！ 　　 　 ▍四個尺寸，怎麼用最剛好？ 先來說一下太太常使用的方式，保鮮盒有S-600ml、M-900 ml、L-1200ml、XL-1500ml 這四個尺寸，如果是希望用來烹飪料理的話，全尺寸都會用到，看食材 的量決定大小。 ( S ) 或( M ) 尺寸：主要用來備料，也是我平常最常用的尺寸，我們家都小鳥胃，備料不用太大的份量。 ( M ) 或( L )：放做好的料理，保鮮盒尺寸大小很適合懶做一鍋到底的義大利麵。 ( XL ) 尺寸，比較常用來外帶料理回家，以外面市售的牛肉麵，用XL 的保鮮盒裝剛剛好。 　　 　 說了這麼多，快來看看太太怎麼用吧！ ▍Double Box 【蒸氣微波保鮮盒】及配件介紹 漂亮有質感，而且超級實用！ 太太私心最愛米香白這個顏色（手比愛心） 米香白只有三種尺寸：( S )、( M )、( L ) 多款尺寸...