宅宅太太的日常

每次看很多外國的食譜都會看到這個Butternut Squash（奶油南瓜、胡桃南瓜）覺得好可愛！而且果肉很多籽很少，算是食用性非常高的南瓜，每次看大家都是用烤的居多，那我也來烤吧，想說可以切成像風琴馬鈴薯一樣來烤，這樣會烤得比較快一些，簡單的淋上橄欖油、大蒜迷迭香鹽，放上宅培根肥肉丁，準備好後就可以丟進去烤箱烤，這道重點是放宅培根丁上去，那個煙燻過的培根肥肉，在烤的時候油脂會溶出，滲透到南瓜中，啊嘶，真的很香，烤的時候先生還問是不是在烤香腸，才不是咧！ 身為勤儉的主婦，既然烤箱都要開了，多丟一些蔬菜跟雞翅進去烤，這樣一餐就解決啦（狂笑），所以奶油南瓜我是放在一個玻璃深盤中，旁邊還有放一些蘑菇、番茄、櫛瓜跟玉米筍烤，雞翅是另外一盤，這樣吃怕不夠又準備大蒜麵包，拿大蒜壓成泥，放橄欖油、糖跟鹽攪拌均勻，抹在吐司上烤成大蒜麵包，香啊～兩大一小這樣吃剛剛好，難得先生會吃這麼多菜。 烤風琴奶油南瓜 材料： 奶油南瓜 1/2顆 橄欖油 1茶匙 大蒜迷迭香鹽 適量 黑胡椒 適量 宅培根丁  約1大匙 作法： 將奶油南瓜挖除籽後，皮面切出間隔約1mm-2mm之間不斷的刀，放置烤盤上，淋上橄欖油（底部也要淋一點橄欖油），撒上大蒜迷迭香鹽放上宅培根丁放進與預熱的烤箱用180度C烤40分鐘即可。 旁邊也可放入其他蔬菜一同烘烤。 今天的雞翅是用醬油、番茄糊、橄欖油攪拌均勻烘烤。 比較清爽的大蒜烤吐司用了橄欖油，因為有大蒜所以一樣很香！ 有菜有肉有澱粉，ok啦！ 看起來真的不錯。

4/25去參加My place跟DingDong合開的「春天的餐桌拍照聚」，主要是超級想看Grace是怎麼佈置餐桌，因為我覺得我佈置聚餐的餐桌很弱很一般（狂笑），Grace的餐桌真的很美，那種美是感覺很不經意但卻處處有細節的餐桌，這可不容易啊！攝影的話，雖然身爲攝影師已經十幾年，但看看跟自己風格完全不同的自然派攝影師是怎麼拍的也非常有趣，而且DingDong真的超級隨和完全沒有距離感，不完全是直接教你怎麼拍，而是會讓你先體會、感覺一下這個空間，讓你對這個空間有想法後再去拍，這樣子真的很不錯，不像我現在工作就只是個無情的拍照機器而已（超大誤），經過這幾個小時，有點回到當初喜歡拍照的初心。 拍到差不多，開始享用Grace的餐點，只能說，啊啊啊啊好好吃啊，每道吃起來口味都很不同，但是放在同一個餐盤上又沒有什麼違和感，大家就邊吃邊聊，其中有跟DingDong聊，因為也是多年網友，小孩年紀又一樣大，跟網路上的人設完全一樣，不太會有距離感，真的是自然派中的隨和攝影師，讓我這個宅宅加上聊天黑洞可以好好聊天。 這次的春天的餐桌拍照聚，真的很不像上課，比較像去朋友家吃飯、聊天、互相分享的感覺，很輕鬆很自在，非常喜歡！ My Place天母新的工作室，真的很美！ 餐桌也是超級美～ 放上蠟燭，增加溫暖的感覺。 每個角度拍都很棒。 一開始Grace就端出Bruschetta（應該算吧），是雞肝、奶油跟果醬，雞肝吃起來會有點膩但是加了果醬帶點酸甜感，整體口味變得很中和！好好吃！ 這個面紙盒也很美餒！ 處處都很好拍。 午後坐在這邊看出感覺超讚！ 很多廚房用品放在一起也不會顯得雜亂，因為都是同一個材質的，這就是細節啊～！ Grace在做菜時，DingDong也會過去聊一下，也讓我們過去，讓大家放鬆一下，可以隨意自在的拍。 Grace做菜前都會設計，好可愛！ 廚房區域，有一盞黃燈，看起來真的超級可愛，很溫暖～！ 這邊看DingDong示範拍攝時發現他的色溫偏藍，就是拍出來是沒有黃光的色溫，就有問他說為什麼不保留原來的色溫，他說因為他喜歡這個感覺，所以會選擇拍攝比較冷調的顏色。 後來我有想到的確他的粉專、IG風格的確就是偏日系清淡藍藍的那種，像我跟先生因為以前是當婚攝，所以不管是在新人家、婚宴會場，拍攝時都會保留現場的色溫，這樣子會比較好保存當下的回憶，不過我有一段時間也很糾結到底黃光要不要校正回比...