烤風琴奶油南瓜/烤雞翅/橄欖油大蒜麵包

每次看很多外國的食譜都會看到這個Butternut Squash（奶油南瓜、胡桃南瓜）覺得好可愛！而且果肉很多籽很少，算是食用性非常高的南瓜，每次看大家都是用烤的居多，那我也來烤吧，想說可以切成像風琴馬鈴薯一樣來烤，這樣會烤得比較快一些，簡單的淋上橄欖油、大蒜迷迭香鹽，放上宅培根肥肉丁，準備好後就可以丟進去烤箱烤，這道重點是放宅培根丁上去，那個煙燻過的培根肥肉，在烤的時候油脂會溶出，滲透到南瓜中，啊嘶，真的很香，烤的時候先生還問是不是在烤香腸，才不是咧！

身為勤儉的主婦，既然烤箱都要開了，多丟一些蔬菜跟雞翅進去烤，這樣一餐就解決啦（狂笑），所以奶油南瓜我是放在一個玻璃深盤中，旁邊還有放一些蘑菇、番茄、櫛瓜跟玉米筍烤，雞翅是另外一盤，這樣吃怕不夠又準備大蒜麵包，拿大蒜壓成泥，放橄欖油、糖跟鹽攪拌均勻，抹在吐司上烤成大蒜麵包，香啊～兩大一小這樣吃剛剛好，難得先生會吃這麼多菜。


烤風琴奶油南瓜

材料：
奶油南瓜 1/2顆
橄欖油 1茶匙

大蒜迷迭香鹽 適量

黑胡椒 適量

宅培根丁  約1大匙

作法：
將奶油南瓜挖除籽後，皮面切出間隔約1mm-2mm之間不斷的刀，放置烤盤上，淋上橄欖油（底部也要淋一點橄欖油），撒上大蒜迷迭香鹽放上宅培根丁放進與預熱的烤箱用180度C烤40分鐘即可。
旁邊也可放入其他蔬菜一同烘烤。

今天的雞翅是用醬油、番茄糊、橄欖油攪拌均勻烘烤。

比較清爽的大蒜烤吐司用了橄欖油，因為有大蒜所以一樣很香！

有菜有肉有澱粉，ok啦！

看起來真的不錯。