宅宅太太的日常

連日來終於下雨了，水庫應該可以應急一下了，但日常還是要節約用水啦！ 今天來分享一下這幾天鬱悶想出去的心情。 這幾天下雨，沒辦法出門，害我外出用的媽媽包都已經裝好東西，只差一份好天氣，這天心情真的大好，嘴裡哼著歌，翻冰箱看看有什麼材料，做份三明治，把櫃子上的假草皮鋪在工作室，再弄一下燈具，假裝跟宅嬰在戶外草地上野餐，在草地上吃完三明治後心情真的很不錯，雖然還是要默默把草皮收起來。 說到媽媽包，太太手裡有兩咖正在使用，一個包包是草皮上的快卡背包，一個是網美必備的HAPP，太太是先入手HAPP再入手快卡背包的，為什麼會有兩個呢？原因是HAPP真的太寬太大，背著走在路上，會一直撞到人，它的寬度是比太太身體還要寬，雖然容量真的很大外型也很美，而且又有超漂亮的粉紅跟粉藍色，出門一整天宅嬰要用的東西絕對可以帶夠，但是真的太大，加上樣式比較秀氣一點，不太好意思給先生背，而且拉鍊處總覺得設計的不太好，拉起來不太順手，沒辦法超快取物，尤其當宅嬰在哭的時候，要打開包包找東西就是要快啊，裡面主要是一個大的空間加上一些小隔層，小隔層可以分別放紗布巾、濕紙巾等還算方便。 快卡背包呢，外型也很美，是屬於比較中性款，也是太太喜歡的包包外型，而且這款完完全全可以給先生背，給先生背就可以將PP奶瓶換成玻璃奶瓶了（誤），也可以再多帶一點東西裝好裝滿（超大誤）！ 快卡背包，容量分層可以分成三大部分，拉鍊上方是一個空間，中間也是一個空間，最下方有快卡小包，上方太太通常會放比較用不到的東西像包屁衣，這種預備型的物品，中間大層的就會放奶瓶、奶粉、保溫瓶等，下方快卡小包可以迅速抽取，就拿來放尿布與濕紙巾，當媽媽包蠻適合的。 即使沒有帶宅嬰出門，也可以當工作用的包包，大小又可以放筆電，是款多功能可以使用的包款，就像要去野餐也可以帶，野餐的話，太太的快卡小包是換成有保溫的，可以裝食物超方便！ 所以兩款包包，作為帶宅嬰出門放她物品的媽媽包，太太會給快卡背包比較好的評價，而且平時也可以背！當初真的太腦衝了啦，哈哈哈哈哈。            HAPP     V.S.      快卡背包 價錢     $5xxx                 $5xxx 容量      ✭ ✭ ✭ ✭                    ✭ ✭ ✭ ✭ ✭ 外型      ✭ ✭ ✭ ✭ ✭                ✭ ✭

最近又去好市多買了久違的整條嫩肩牛，修清之後的筋膜當然就是要拿來燉囉！ 這次一樣是做咖哩口味，不過捨棄了咖哩塊用了S&B的咖哩粉再加上一些香料來燉，沒有放紅蘿蔔與馬鈴薯，想要純粹只有肉口感的咖哩，還打了一顆蘋果成泥增加一點甜味。 這次湯汁不是濃稠的那種，將歐包切片來沾剛剛好，準備一點生菜，將帶肉的筋膜用生菜包覆直接吃也很不錯。 筋膜咖哩 材料： 牛筋膜 約300g 洋蔥（小顆） 1顆 蘋果（大顆） 1顆 S&B咖哩粉 2大匙 薑黃粉 1大匙 辣椒粉 1茶匙 白胡椒粉 1/2茶匙 黑胡椒粉 1/2茶匙 肉桂粉 1/8茶匙 奶油 30g 作法： 洋蔥切絲、蘋果洗淨去核打成泥。 準備湯鍋，放入奶油及洋蔥用小火拌炒，炒至洋蔥變軟之後，放入所有香料炒香。 接著倒入牛筋膜準中火炒，炒至表面微焦後倒入蘋果泥拌炒一分鐘。 倒入水蓋過所有材料後煮滾後蓋上鍋蓋轉小火燉煮50分鐘即可。

台灣的草莓雖然個頭跟國外的比比較小顆，但是香氣超迷人，而且又香甜，今天就來做個網美系的早點鮮奶油草莓三明治吧！ 柔軟的吐司抹上滑順的鮮奶油，再放入水果，一口咬下三種層次的口感實在是讓人難以忘懷，水果可以依照個人喜好來放，芒果、葡萄、橘子、奇異果、藍莓等都非常適合，鮮奶油也可以再加入可可粉變化成巧克力口味哦。 食譜連結： https://udn.com/news/story/7471/5341379 #宅宅太太的日常 #聯合新聞網

鰻魚飯這種料理，好吃的店家真的會令人想念，尤其是那種炭火烤的，表皮微焦帶有些微脆脆的口感，咬下去肉質軟嫩皮又帶彈性，大口扒一口飯，是再快活也不過的用餐時光！這就讓我想起之前跟先生一起去日本，在路上看到有賣鰻魚飯的店，兩個人對看一眼，就進去點兩碗來吃，現做的真的是最棒的（流口水）！ 說到旅行啊，我們真的很少規劃行程，大多是出國前會看一下有哪裡可以去，可能鎖定三、五個地點，落地之後在機場拿一下地圖，前一天再決定隔天要去哪裡，這種隨性的行程最棒了，尤其是那種比較深度旅遊不在旅遊書上的點或店家，可惜現在沒辦法出國玩，不過二月在板橋的月子中心，我們晚上都會出去蹓躂蹓躂散步一下，月子中心方圓一公里我們大概都走遍了，那時候感覺有點像在國外旅行，住在飯店到處亂走，餓了隨意進去店家買東西吃，雖然還蠻常踩到雷，不過也是有找到好吃的店家，不能旅行但在台灣也可以享受這種樂趣啦。 人生嘛，能夠享用美好的餐點是每天可以感到愉悅的三個時段，再怎麼樣，能夠吃自己喜歡吃的食物是快樂的，就像照片中的鰻魚飯，想吃，就從冷凍拿一片 富山Fùshān 的蒲燒鰻，進去烤箱加熱一下，盛碗飯蓋上蒲燒鰻，完美又令人愉悅的料理就完成，而且自己在家吃才可以這麼奢侈的一碗放三大片啊！不過吃完之後發現兩片比較剛好啦，三片配飯有點鹹啊，太貪心的下場！（狂笑） 這是什麼結尾...... #宅宅太太的日常

太太平時很喜歡逛家居用品店，一方面是拍攝需要很多不同的道具，一方面是家居店真的超好逛的啊，不管是廚房用品類、家居收納或是寢具類，每次一踏進去就像是進入精神時光屋，其中尤其是宜得利家居，這次很開心能夠跟宜得利家居合作，這次用了超輕量系列的餐盤搭配耐熱筷、超可愛的紙鶴筷架及午餐墊來跟先生一起享用超級台灣味的早午餐，不能讓台南的早餐比下去，台北早餐也有很豐富的肉羹麵啊（吶喊）！ 像餐墊是太太很習慣用的東西，因為娘家媽媽從以前做飯上菜到飯桌，每個人座位前面都一定會有放置餐墊，沒想到從小就可以享受這種帶有儀式感的習慣到長大，筷架也是一種很有儀式感的小道具，尤其紙鶴造型真的很可愛，這次還用了太太很喜歡的超輕量系列；我挑了飯碗、大皿、取皿、深皿以及豆皿，超輕量系列真的很輕很薄，在收納上很方便，可以依照個人烹飪習慣來挑選花色，而且微波爐跟洗碗機都可以放入使用，這點真的超重要。 太太找一天就去了附近市場買了肉羹麵、燙個青菜、再切點小菜，回家後再拿出冰箱滷好的牛腱切一切，美味的台灣傳統早午餐就完成了，超級澎湃！太太用飯碗裝盛了肉羹麵、用豆皿裝滷蛋、大皿裝滷牛腱、取皿裝粉腸及嘴邊肉、深皿裝有湯汁的燙青菜，裝好之後就可以跟先生一起享用囉！除了照片上的東西啊，太太本身自己也買過蠻多宜得利的豆皿，小碟子裝小菜非常可愛，尤其用不同花色裝很多小菜看起來就很豐富，午餐墊太太還有這款的別的顏色呢（粉專應該很常出現XD），真的是宜得利的愛好者，有時候沒有空出門去門市選購，也會直接在線上購買，總之宜得利真的是太太挖寶的好地方，真心推薦給大家～ 購買連結：https://bit.ly/3gC2ljR

繼去年懷孕時使用過簡單 JAN DAN 的產品後，對他們的印象就很好，產品植萃溫和也單純，最近當了媽媽之後，更沒有時間保養，持續使用簡單的保養品，可以好好的維持皮膚穩定度，上次推薦的基礎保養三步驟：玫瑰青春露、極淨白淡斑精華與高效賦活精華外，使用的這半年來皮膚都很水潤穩定，陸續也用了他們的其他產品，這次想跟大家推薦他們的新品：極效緊緻睛華以及極效身體賦活油。 這次用了去年才出的極效緊緻睛華以及極效身體賦活油，真的很喜歡！先來説說極效緊緻睛華吧，它是由法國藻類萃取，我都是用完淡斑精華後擠上 1 至 2 滴，輕輕地按壓在眼周，搭配附贈的按摩棒一起使用更舒壓，吸收力也很好，擦完也不會粘膩，天天使用也不怕；另一款極效身體賦活油，真的覺得跟它相見恨晚！雖然是油但是成分很溫和，抹在皮膚上很容易吸收，也有淡淡的玫瑰香味，用起來很舒服，太太都是洗完澡將身體擦乾之後就馬上擦極效身體賦活油，如果沒有聽到哭聲的話（媽媽耳朵雷達非常靈敏），還會稍微幫自己按摩一下，這是一整天最放鬆的時候了，有時候幫宅嬰洗完澡也會幫宅嬰擦一點，看她舒服的表情媽媽就很開心。 今年簡單在母親節有很棒的優惠活動（平常他們很少做優惠的），也提供很棒的滿額禮，可以趁現在購買保養品，送給自己當作母親節禮物！ 像我手中的帆布袋就是這次的滿額禮之一，看起來雖然小小的但其實超耐裝耐用！出門時我都用它裝酒精、濕紙巾、還有宅嬰的尿布、奶瓶，開口滿大的要拿什麼一目瞭然、不用撈半天，畢竟媽媽可不容許片刻的慌亂啊！ 如果入手我推薦的所有商品的話，可享有現金折 $500 以及 $30 購物金，還送三片面膜、玫瑰保濕噴霧、帆布袋，直接省下 $1219 ，超級划算，心動的話就快點下連結哦！ https://jandan.care/NF9GF

培根絕對是太太最愛的肉品之一，邪惡的煙燻香味不管怎麼料理都好吃，這一道培根蘆筍筆管麵做法簡單又好吃，是太太中午常常做的料理哦！ 搭上鮮奶油做出白醬口味，最後再來點黑胡椒提點香味真的是太完美了。 說到義大利麵，太太最喜歡的是直麵，接著就是筆管麵了，喜歡筆管麵的原因是可以不用大湯鍋煮麵，有時候偷懶會直接在平底鍋放水以及筆管麵，煮到差不多彈牙的程度再加進配料炒熟調味一下加點鮮奶油或牛奶收汁就好，完全是懶人好料理的麵種啊，今天的食譜就是一鍋到底的懶人食譜！ 大家喜歡哪一種義大利麵呢？ 培根蘆筍筆管麵 材料： 筆管麵 一份 水 適量 厚培根 一條 蘆筍 八根 鮮奶油 半杯 海鹽 適量 黑胡椒  適量 作法： 厚培根切條狀、蘆筍將底部較粗的纖維去除後切段。 在平底鍋中倒入約一杯水煮滾後放入筆管麵煮，煮至差不多收汁後放入培根一起拌炒，炒至香味出來後放入蘆筍炒熟，倒入鮮奶油、海鹽及黑胡椒調味，煮至收汁即可。

  雞翅料理又來了～！ 這次雞翅用了雙椒，雙椒是哪雙椒呢？ 是花椒以及白胡椒，搭配吃起來蠻過癮的，因為聞起來有醬油的香氣，吃起來有花椒的麻跟白胡椒的辛辣感，是道適合配飯也適合下酒的吮指好料理哦！ 雞翅先用所有材料醃漬一晚，隔天取出烘烤一下就可以輕鬆完成了，我真的十分熱愛烤箱料理啊，輕鬆又省事。 雙椒醬香烤雞翅 材料： 雞翅 九隻 醬油 一大匙 米酒 一茶匙 麻油 一茶匙 花椒粉 一茶匙 白胡椒粉 二分之一茶匙 白芝麻 適量 作法： 雞翅放進保鮮盒中，倒入醬油、米酒、麻油、花椒粉以及白胡椒粉攪拌均勻，蓋上蓋子放入冰箱醃漬一晚，隔天準備要烤之前取出放置室溫半小時。 烤箱用200度預熱，將雞翅用鋁箔紙包覆好送進烤箱烤30分鐘，取出後將鋁箔紙打開再繼續烤10分鐘即可。 （這次買的雞翅比較大隻，所以時間烤得比較久，如果購買的雞翅比較小的話可以減少約5-10分鐘）

感謝朋友送宅嬰的可愛小毯子跟兜巾，他們是 肥窩手作坊 ～ 說到宅嬰啊，現在到了兩個月左右的階段，照顧上已經上手不少了，半夜起床泡奶餵奶也非常習慣了（淚），聽到她微弱的叫聲，我就會馬上彈起來按下電熱壺開關、換尿布、泡奶、餵奶、拍嗝以、哄睡及洗奶瓶，而且動作十分迅速又精實，因為做快一點才能睡覺啊（狂笑）！ 不過半夜她會腸絞痛真的是哭得唏哩花啦的，看過醫生後，開始補充益生菌，也換奶粉，才有好轉，但偶爾還是會痛一下，看了真的是很心疼，希望腸絞痛好發期趕快過去，有時候半夜在哄的時候，看她都會看著角落然後笑，真的是很毛（咦），但她還算是個半夜好睡的寶寶，我們都很知足了～ 然後這週開始幫她穿包屁衣，之前都穿紗布肚衣袖口可以反摺可以把手包起來，因為之前都還不敢幫她剪指甲，後來敢剪之後手掌可以出來徹底解放，什麼可愛的衣服都可以穿了，看著她手掌小小的真的好可愛，每天都會拿相機一直幫她拍照，根本就是小玉爸上身，硬碟都快要炸裂啦，歡迎陣列廠商、相機廠商支援（超大誤）！ 說回可愛的小毯子啊，收到時我還問朋友說，這個有日期的東西到底是什麼要怎麼用，他說，這個他們叫做本命毯，因為在生日那天有特別圈起來，當墊在身體下的毯子或蓋在身上都可以，背面有絨毛（應該是絨毛）材質，寶寶都喜歡，目前天氣比較熱，可能要等到年底冷一點再拿出來用了，兜巾的話，主理人選布都超可愛的，而且是兩面都可以用，連接處是用扣的，之前有用過朋友給的恩典牌的，連接處是魔鬼氈，拿去洗衣機洗的時候把其他的毛巾纖維都扯出來，馬上怒丟魔鬼氈的兜巾，還是扣子的設計比較好啊（遠目）。 一天天看著宅嬰成長覺得時間過好快啊，雖然也才兩個月，感覺每天都不一樣，發出的聲音也不同，手機沒事就會拿來錄她的各種表情、聲音還有動作，最近還疑似叫出おっふ的聲音，難道是因為懷孕的時候有看齊木楠雄的災難才這樣嗎XDDD #宅宅太太的日常 #宅嬰報到

梅香小腿～ 大家今年開始醃漬梅酒了嗎？ 這次用了去年漬的梅酒入菜，舊的用掉，明年再繼續喝新的（狂笑），梅酒入菜口味不是很酸，帶有淡淡的梅子香氣，配飯或當點心都相當適合，將雞肉換成三層肉也很不錯哦，尤其三層肉肥肉的部分帶點梅子的味道吃起來不會太膩。 因為梅酒帶有甜份，等於取代米酒以及冰糖，就不用另外再加囉。 梅香小腿 材料： 雞小腿 10隻 梅酒 1杯 梅子 6顆 醬油 1杯 水 適量 油 1茶匙 洋蔥 半顆 白胡椒 1/8茶匙 五香粉 1/8茶匙 作法： 雞小腿先川燙表面去除雜質後撈起。 洋蔥切絲。 準備一支鑄鐵鍋，放入油以及洋蔥炒香，放入雞小腿一同拌炒。 一分鐘後倒入醬油小滾一分鐘，繼續放入梅酒、梅子、白胡椒及五香粉，再倒入水蓋過肉即可。 用中火煮滾後蓋上鍋蓋轉小火燉煮20分鐘即可。

今天的早餐系列是歐風三明治，為什麼要叫歐風呢？因為是用歐包啊！ 而且兩片歐包，抹上奶油再疊上一層薄薄的芥末籽醬，整個口味大升級，再加上好吃的原肉火腿、生菜、牛番茄跟洋蔥絲，搭上歐包的淡淡的發酵香氣，一口咬下只有滿足兩個字。 歐風三明治 材料： 歐包 兩片 火腿片 三片 牛番茄 半顆 萵苣 三片 紫洋蔥 少許 奶油 一茶匙 芥末籽醬 一茶匙 美乃滋 適量 作法： 牛番茄切片、萵苣切絲、紫洋蔥切絲。 歐包兩片烘烤三分鐘（表面微熱即可），抹上奶油再抹上芥末籽醬。 依序在歐包上放上火腿片、萵苣、牛番茄及紫洋蔥絲後，均勻的淋上美乃滋蓋上另一片歐包即可。 依個人喜好可切或不切。

桔香排骨～ 今天的里肌肉，利用了橘子汁來醃漬，讓里肌的肉質更加軟嫩，也多了一份桔汁的香氣，因為有用醬油醃漬，乾煎容易黑，所以這次裹上了樹薯粉來半煎炸，口感外酥內嫩又多汁，配飯超棒，另外我也在排骨下方鋪上一些生菜，可以稍微解一點膩。 桔香排骨 材料： 里肌肉片 五片 橘子 半顆 醬油 兩大匙 黑胡椒 適量 香油 數滴 樹薯粉 一杯 萵苣 三片 作法： 里肌肉片放入保鮮盒，加入橘子之、醬油、黑胡椒以及香油醃漬兩小時。 里肌肉醃漬好後將脂肪處劃上幾刀斷筋。 準備一個大盤子將樹薯粉倒入。 將里肌肉雙面裹上樹薯粉，放置五分鐘稍微反潮。 在鍋中倒入油，當油紋出現後放入里肌肉片，雙面煎至金黃色即可。

日子好快已經三月底了，趕緊抓住草莓季的尾巴，台灣的草莓雖然個頭跟國外的比比較小顆，但是香氣超迷人，而且又香甜，今天就來做個網美系的早點鮮奶油草莓三明治吧！ 柔軟的吐司抹上滑順的鮮奶油，再放入水果，一口咬下三種層次的口感實在是讓人難以忘懷，水果可以依照個人喜好來放，芒果、葡萄、橘子、奇異果、藍莓等都非常適合，鮮奶油也可以再加入可可粉變化成巧克力口味哦。 食譜連結：https://udn.com/news/story/7471/5341379

今天的早餐好澎湃啊～ 做了兩種開放式三明治，一個口味是番茄煙燻起士，一個口味是火腿蘆筍野菇，吃完超級飽！ 番茄口味的，以往搭配Mozzarella是屬於一種溫潤的口味，搭上煙燻起士風味完全不一樣，非常推薦！另一個火腿蘆筍野菇呢，火腿選用原肉肉塊的火腿肉口感比較好，如果買得到生火腿，用生火腿也很不錯，用奶油煎蘆筍跟鴻禧菇香味也超棒，果然邪惡的東西會特別的好吃。 番茄煙燻起士 材料： 番茄片 四片 煙燻起士 三片 萵苣 一片 歐包 一片 奶油 適量 作法： 歐包一片烘烤完抹上奶油，將番茄片鋪在歐包上，陸續放上萵苣絲及煙燻起士即可。 火腿蘆筍野菇 材料： 火腿 兩片 蘆筍 五根 鴻禧菇 半包 奶油 一茶匙 海鹽 適量 黑胡椒 適量 歐包 一片 作法： 蘆筍去除尾部粗纖維後對半切。 鴻禧菇去除根部後剝開。 準備一只平底鍋放入奶油融化後放入蘆筍煎熟取出，在同一鍋中繼續放入鴻禧菇炒熟即可。 歐包一片進烤箱烘烤至金黃色取出。 在歐包上依序放上火腿、蘆筍及鴻禧菇最後撒上黑胡椒及海鹽即可。

每日一湯的時間到了，等等，什麼時候有這個單元！ 哈哈哈，今天的湯呢，一樣是簡單好煮也好吃的湯品，其中的小撇步是放了一包滴雞精讓湯更好喝也更營養，吃完這一碗還蠻飽的呢！ 這次的湯品是野菇肉片蔬菜湯，用了半包的鴻禧菇，五片豬梅花肉片，肉片選擇梅花是讓湯有多一點的天然油脂，肉片也是冰箱必須要常備的肉，因為解凍很快，料理也很快，這次豬肉片先在平底鍋煎過，再放進湯鍋一起煮，這樣湯會比較清沒有雜質，另外還有加入一株青江菜，青江菜用斜切的方式，讓每一口都能吃到脆脆的蔬菜，跟上次一樣，如果加麵條又是一道豐富的湯麵哦。 野菇肉片蔬菜湯 材料： 鴻禧菇 一包 滴雞精 一包 豬梅花肉片 五片 青江菜 一株 水 約400ml 海鹽 適量 作法： 鴻禧菇去除根部，剝開。 青江菜洗淨後斜切。 準備一支平底鍋，將豬五花放入乾煎至七分熟即可撈起備用。 準備一支湯鍋放入水及滴雞精用中火煮滾，煮滾後放入鴻禧菇及肉片煮熟後，加鹽調味，最後放入青江菜約三十秒後即可盛入碗中。