培根絕對是太太最愛的肉品之一,邪惡的煙燻香味不管怎麼料理都好吃,這一道培根蘆筍筆管麵做法簡單又好吃,是太太中午常常做的料理哦!
搭上鮮奶油做出白醬口味,最後再來點黑胡椒提點香味真的是太完美了。
說到義大利麵,太太最喜歡的是直麵,接著就是筆管麵了,喜歡筆管麵的原因是可以不用大湯鍋煮麵,有時候偷懶會直接在平底鍋放水以及筆管麵,煮到差不多彈牙的程度再加進配料炒熟調味一下加點鮮奶油或牛奶收汁就好,完全是懶人好料理的麵種啊,今天的食譜就是一鍋到底的懶人食譜!
培根蘆筍筆管麵
材料:
筆管麵 一份
水 適量
厚培根 一條
筆管麵 一份
水 適量
厚培根 一條
蘆筍 八根
鮮奶油 半杯
海鹽 適量
黑胡椒 適量
作法:
厚培根切條狀、蘆筍將底部較粗的纖維去除後切段。
在平底鍋中倒入約一杯水煮滾後放入筆管麵煮,煮至差不多收汁後放入培根一起拌炒,炒至香味出來後放入蘆筍炒熟,倒入鮮奶油、海鹽及黑胡椒調味,煮至收汁即可。
鮮奶油 半杯
海鹽 適量
黑胡椒 適量
作法:
厚培根切條狀、蘆筍將底部較粗的纖維去除後切段。
在平底鍋中倒入約一杯水煮滾後放入筆管麵煮,煮至差不多收汁後放入培根一起拌炒,炒至香味出來後放入蘆筍炒熟,倒入鮮奶油、海鹽及黑胡椒調味,煮至收汁即可。
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