宅宅太太的日常

上週很榮幸的可以去內湖台灣櫻花品牌館參加SAKURA AI KITCHEN的發表會，現場真的是讓我覺得太美太厲害了吧。已經在地深耕近50年的台灣櫻花，在好還要更好的使命下，把AI科技結合廚房讓消費者可以更加便利！ 現場看到好多廚電都加入了智能AI科技，真的只能說好想把家裡家電通通換一輪（狂笑），首先想來說一下AI除油煙機，因為天天下廚真的需要好一點的除油煙機，不然每天光吸到這些油煙對身體實在是不太優，而今年的新品台灣櫻花AI除油煙機DR7396，這台是隱藏廚櫃設計，機身真的很小，而且運用AI科技消費者直接按下電源鍵就可以讓除油煙機〝自動〞偵測溫度變化，搭配5段風量可調節吸力排除油煙，料理結束還會自動進入非常靜音的除味模式，智能安靜、吸力快速，真的相當便利，而且油網、導油板也都可以輕易卸下清洗，非常棒！ 再來是AI瓦斯爐，這台的特色是獨家雙炫火技術搭配7+1段火力控制，並且在160/180/200℃三段高溫可以維持溫度設定，定時區段從1分鐘到4小時，時間到就會馬上關火，另外還有300℃會強制自動關火、防乾燒等安全設計唷！ 煮菜前一定會用到的水龍頭，最新款的揮手感應水龍頭也是我覺得設計貼心的廚電之一，因為它有無線手掃感應模組，只要在感應器上揮動一下，就可以看到目前的水溫和開關水龍頭。像有時候在切肉啊，雙手都有點油膩膩的，如果要洗手就要按下開關，洗完手還要再清洗一下開關，但是有感應器的話，可以將感應器放在順手的地方，揮動一下就可以開啟跟關閉了，而且龍頭上還可以切換出水模式（花灑以及水柱），真的令人心動！ 接著是我們天天都要喝的水，台灣櫻花的廚下RO雙溫淨熱飲，就像名稱說的它是RO過濾水系統，AI零陳水科技，純水回流技術，讓活水循環，每次取水都是最新鮮的RO水，龍頭設計4度減少反光好操作，2吋大螢幕方便看溫度等資訊，在熱水方面有超大容量4升的熱水，不管是要煮湯、泡麵完全不怕熱水不夠，真的很厲害～ 再來就是洗碗機E7683啦， 有AI智能自動偵測碗盤髒污，調整8段洗程，洗淨結束後還會自動開門乾燥，加強空氣對流，避免回潮容易滋生細菌，內層也有很多層架適合台灣人碗盤使用習慣，容量也非常大(14人份)，一整天下來非常夠用，而且還有70℃高溫洗淨，有效去除油污唷！ 還有很好用的3in1 微波蒸烤箱，一台搞定微波、蒸氣以及燒烤，一鍵觸控看液晶介面清楚好操作，容量高達50L，並且有AI自

這幾天真的好熱，常常用盤生菜，烤個肉類這樣打發晚餐，實在是很不想開火煮飯，真的好熱，生菜的沙拉醬呢，常吃的就那幾種，今天做出超好吃的沙拉醬汁，是利用韓式泡菜還有醬汁，搭配優格、美乃滋攪拌均勻，加一點點香油提點香氣跟一點鹽調味一下，整體很好吃耶，辣跟酸都都有稍微中和一點變得很溫潤，拌沙拉很好吃，很容易就不知不覺吃下很多生菜，後來也有試著拌入雞蛋做成泡菜蛋沙拉也很好吃唷！大家一定要試試看這款韓式泡菜沙拉醬啊！ 韓式泡菜沙拉醬 材料： 韓式泡菜 2大匙 希臘優格 2大匙 美乃滋 1大匙 香油 數滴 鹽 少許 作法： 韓式泡菜切小塊，拌入希臘優格、美乃滋、香油以及鹽攪拌均勻即可。