泡菜甜椒炒肉片、蝦味雙蔬、芹香肉羹湯、紅蘿蔔飯以及黑香芒果,好久沒拍整桌菜了,冰箱有一罐泡菜一直都沒吃完,剛好有豬肉片那就來炒一道泡菜豬肉啦,加一顆小型甜椒(純粹清冰箱),蔬菜的話是金鉤蝦炒香後放入高麗菜加上四季豆一起炒,有金鉤蝦蔬菜絕對好吃啊,而且我又有加一點蒜末,嘿嘿嘿嘿嘿,湯品的話,簡單在鍋中放一點肉羹跟日式高湯包一起煮,再放一點芹菜,飯的話加入了一小截紅蘿蔔絲,看起來橘橘紅紅的非常討喜看起來就很有食慾,最後水果就是第一次吃的黑香芒果,第一口真的有龍眼的味道很有趣!
是純肉比例很高的那種。
真的是對高麗菜又愛又恨,每次買一顆都要吃好久才能煮完,喜歡變化口味的我又要想一下要怎麼換口味。
這道真的是好好吃,有韓式泡菜的加入,整個配飯真的是超棒啊!
泡菜豬肉
材料:
豬肉片 1盒
韓式泡菜 約1/2杯
甜椒 1顆
蒜末 1大匙
蔥花 1大匙
泡菜汁 1大匙/1大匙
醬油 1茶匙
油 1茶匙
香油 適量
作法:
豬肉片切適口大小,用1大匙泡菜汁、醬油以及香油醃漬10分鐘。
甜椒切條狀。
鍋中放入油、蒜末以及豬肉片拌炒,豬肉片炒至快要熟後,放入甜椒、泡菜以及泡菜汁一起炒。
最後起鍋前灑上蔥花拌炒兩下即可起鍋。
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