颱風天-肉醬吸管麵、歐包、牛丼、豆腐羹、蒜味毛豆仁、昆布甜不辣以及胡麻生菜盤

臨時的颱風天，打亂工作行程，原本預計週三要拍攝商案食材都買好了，又要延兩天這樣食材會不美啊，哭，不過小朋友放假在家多了一些時間陪伴他也是好啦，自從上學後，只有傍晚到睡前跟假日可以在一起，小朋友長得越大能夠陪伴他的時間就會越來越少，雖然三歲多這種年紀也是有點令人容易生氣，但又覺得好可愛，真的是有夠矛盾，不過放假日身為家裡掌廚的人不停的要在廚房弄吃的，好累啊，加上現在我右眼又結膜炎加上生理期，整個身心靈都好疲憊～

昨天一早切了前一天烤的歐包，中午做了肉醬麵，好險冷凍還有兩包肉醬庫存，剩一包看來又要煮一鍋肉醬啦，這次肉醬搭配的麵是吸管麵，把肉醬加熱好再加入一點點番茄膏攪拌攪拌，麵煮好後跟肉醬稍微攪拌一下，把小朋友的撈起，大人們的再加入一些黑胡椒（應該是巨量），好想吃帶有黑胡椒滿滿的麵，最後再刨上帕瑪森起士，簡單完成！

下午切點水果當點心，晚上退冰牛小排肉片做牛丼，用牛小排有點稍嫌油膩，不過口感是真的很不錯，搭配洋蔥一起燉煮，鹹中帶甜，配飯好好吃，再煮家傳的豆腐羹，柴魚高湯作為基底，放入豆腐、筍丁、蝦米煮滾，放點青豆仁，調一些玉米粉加水勾芡，最後淋上蛋液，漂亮！做兩個小配菜，蒜味毛豆仁，冷凍毛豆仁放到滾水中煮滾一下，放到碗中，放一點蒜末、香油、鹽跟黑胡椒攪拌均勻、昆布甜不辣，甜不辣加一點水微波加熱後切段，拌點鹽昆布跟少許香油就好，再來一小碗生菜盤，生菜當然是蔬食樂的生菜啦，剛好之前跟自己團上週五來一箱五包，冰箱菜量十分充足，晚餐看起來也是豐富豐富的，小菜都是冷凍常備食材，生菜也是冷藏常備食材，好險颱風前一兩天不用去超市人擠人，希望這次颱風沒有造成太多災難與不便，今天大家還是要乖乖在家不要出門唷！

週一烤好的麵包，昨天全部被吃完了。

晚餐～
牛丼、豆腐羹、蒜味毛豆仁、昆布甜不辣以及胡麻生菜盤

小菜都是冷凍常備食材，生菜也是冷藏常備食材，好險颱風前一兩天不用去超市人擠人。

生菜當然就是蔬食樂的生菜啦，剛好上週五來一箱五包，我算得真準。

洋蔥也是家裡常備食材，隨便跟肉片炒就好好吃啊！

甜不辣加一點水微波加熱後切段，拌點鹽昆布跟少許香油就好。

冷凍毛豆仁放到滾水中煮滾一下，放到碗中，放一點蒜末、香油、鹽跟黑胡椒攪拌均勻。

柴魚高湯作為基底，放入豆腐、筍丁、蝦米煮滾，放點青豆仁，調一些玉米粉加水勾芡，最後淋上蛋液，漂亮！