近日一直在下大雨,前幾天去超市採買蔬菜時發現很多蔬菜都沒了,看來這幾天可能要省點吃蔬菜類的,所以今天晚上來個野菜炒烏龍以及味增烤魚,野菜炒烏龍是用洋蔥、紅蘿蔔、香菇等炒的,感覺也是蠻營養的啦!
作法:
野菜炒烏龍-
兩隻蔥,蔥白切段蔥綠切末、紅蘿蔔四分之一條切絲、洋蔥四分之一顆切絲、三朵鮮香菇切絲、一株小松菜切段。
在鍋中放入蔥白、紅蘿蔔與洋蔥炒軟,放入香菇繼續炒,加入兩包烏龍麵,加半杯水、鰹魚醬油一大匙、烏斯特醬一小匙與白胡椒,拌炒均勻,醬汁快收乾之後,加入小松菜稍微拌炒一下即可盛盤,盛盤後撒上蔥花就好囉~!
調理時間(含備料)-15分鐘。
野菜炒烏龍-
兩隻蔥,蔥白切段蔥綠切末、紅蘿蔔四分之一條切絲、洋蔥四分之一顆切絲、三朵鮮香菇切絲、一株小松菜切段。
在鍋中放入蔥白、紅蘿蔔與洋蔥炒軟,放入香菇繼續炒,加入兩包烏龍麵,加半杯水、鰹魚醬油一大匙、烏斯特醬一小匙與白胡椒,拌炒均勻,醬汁快收乾之後,加入小松菜稍微拌炒一下即可盛盤,盛盤後撒上蔥花就好囉~!
調理時間(含備料)-15分鐘。
味增烤魚-
兩片鯛魚片切塊,抹上味增,放進烤箱烤20分鐘就好囉。
料理時間(含備料)-25分鐘。
兩片鯛魚片切塊,抹上味增,放進烤箱烤20分鐘就好囉。
料理時間(含備料)-25分鐘。
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