今天來點台灣味兒!
金沙透抽~下飯的好朋友!加點毛豆,蛋白質滿分。
再來盤豐騰好食的基隆手工天婦羅炒花椰菜,美味極了,這道料理非常適合帶便當哦!
金沙透抽~下飯的好朋友!加點毛豆,蛋白質滿分。
再來盤豐騰好食的基隆手工天婦羅炒花椰菜,美味極了,這道料理非常適合帶便當哦!
作法:
金沙透抽-
大蒜三瓣切末、兩隻小蔥綠切成抽花、一顆鹹蛋將蛋黃取出蛋白切碎、一隻大型透抽剝除外皮,切成圈圈狀醃米酒十分鐘備用,準備半杯的毛豆仁。
鍋中放入蒜末以及鹹蛋黃用油炒到冒泡泡,放入透抽炒至半熟時,加入毛豆仁炒到熟,再放蛋白與白胡椒進去拌炒一下即可盛盤,最後撒上蔥花就好囉~
備註:鹹蛋黃包覆著所有的食材,已經有鹹味了,所以我就沒有放鹽,比較重口味的朋友可以視情況加鹽哦。
料理時間(含備料)-20分鐘。
金沙透抽-
大蒜三瓣切末、兩隻小蔥綠切成抽花、一顆鹹蛋將蛋黃取出蛋白切碎、一隻大型透抽剝除外皮,切成圈圈狀醃米酒十分鐘備用,準備半杯的毛豆仁。
鍋中放入蒜末以及鹹蛋黃用油炒到冒泡泡,放入透抽炒至半熟時,加入毛豆仁炒到熟,再放蛋白與白胡椒進去拌炒一下即可盛盤,最後撒上蔥花就好囉~
備註:鹹蛋黃包覆著所有的食材,已經有鹹味了,所以我就沒有放鹽,比較重口味的朋友可以視情況加鹽哦。
料理時間(含備料)-20分鐘。
天婦羅炒花椰菜-
花椰菜洗淨切成適合的大小、天婦羅五片切條狀。
鍋中放油放花椰菜炒熟後,加入天婦羅以及鹽拌炒一下就好囉!料理時間(含備料)-15分鐘。
花椰菜洗淨切成適合的大小、天婦羅五片切條狀。
鍋中放油放花椰菜炒熟後,加入天婦羅以及鹽拌炒一下就好囉!料理時間(含備料)-15分鐘。
留言
張貼留言