前兩天做了炊飯,這次有拍影片哦!
炊飯真的是主婦的好幫手,把食材全部放進去,讓時間慢慢去烹煮,美味營養的一餐就好了!最後太太有放大把的香菜,如果害怕香菜的朋友可以省略😅
晚上放上連結給大家參考一下!
作法:
鯛魚干貝炊飯-
五顆乾干貝清理一下外表用熱水泡開,兩片鯛魚片用米酒醃過之後切片,五朵香菇切絲,龍鬚菜一小把洗淨切段。
白米1.8杯加藜麥0.2杯,依照煮米程序洗淨,並泡半小時的水,瀝乾後放進鑄鐵鍋,放入香菇、干貝以及鯛魚片,加入的干貝湯汁、鰹魚醬油以及水(共2.2杯),先用中火煮滾後,轉小火煮12分鐘。
12分鐘過後,把龍鬚菜放入,悶10分鐘即可。
飯煮好之後,在飯上淋上3茶匙的鰹魚醬油,撒上香菜與白芝麻,完成。
料理時間(含備料):45分鐘。
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