作法:
絲瓜牛肉粥-
牛絞肉150g
薑末 少許
黑木耳 2片
香菇 4朵
絲瓜 一條
西洋芹 半枝
鹽 2茶匙
白胡椒 少許
雞蛋兩顆
在一平底鍋煎雞蛋,攪拌成碎碎的,備用。
準備牛絞肉約150g與少許薑末放入鑄鐵鍋用中小火拌炒,炒至半熟後放入洗好瀝乾的白米1.5杯,拌炒一下,加入黑木耳絲以及水至鍋中七分滿煮滾後轉小火,攪拌一下米粒熟了之後,放入香菇絲、絲瓜塊、西芹末煮熟,加入鹽以及白胡椒調味,最後放入碎蛋,完成。
絲瓜牛肉粥-
牛絞肉150g
薑末 少許
黑木耳 2片
香菇 4朵
絲瓜 一條
西洋芹 半枝
鹽 2茶匙
白胡椒 少許
雞蛋兩顆
在一平底鍋煎雞蛋,攪拌成碎碎的,備用。
準備牛絞肉約150g與少許薑末放入鑄鐵鍋用中小火拌炒,炒至半熟後放入洗好瀝乾的白米1.5杯,拌炒一下,加入黑木耳絲以及水至鍋中七分滿煮滾後轉小火,攪拌一下米粒熟了之後,放入香菇絲、絲瓜塊、西芹末煮熟,加入鹽以及白胡椒調味,最後放入碎蛋,完成。
好吃好看又暖心的粥品就好囉!
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