今天中午看到朋友ig放了咖哩唐揚的照片,太太看到之後好想吃,所以晚上就動手來做啦~!
咖哩這次沒有使用紅蘿蔔跟馬鈴薯,而是使用地瓜,沒想到用地瓜煮咖哩也很好吃,整體口味會更甜一點點,家中有小朋友應該會很喜歡哦。
咖哩這次沒有使用紅蘿蔔跟馬鈴薯,而是使用地瓜,沒想到用地瓜煮咖哩也很好吃,整體口味會更甜一點點,家中有小朋友應該會很喜歡哦。
作法:
日式炸雞(唐揚げ)-
雞腿 兩塊
醬油 一大匙
米酒 一小匙
大蒜 兩瓣
薑 一小塊
蛋 一顆
太白粉 一杯
將兩塊雞腿肉切成適合的大小,放到調理盆裡,加入一大匙醬油、一小匙米酒、兩小瓣的蒜末、大約一個指節的薑末,一點點砂糖,醃製半小時,半小時過後在雞肉中加入一顆蛋攪拌,準備一些太白粉,雞肉要炸的時候四周裹上粉就可以開始油炸,炸到金黃色就好囉!
日式炸雞(唐揚げ)-
雞腿 兩塊
醬油 一大匙
米酒 一小匙
大蒜 兩瓣
薑 一小塊
蛋 一顆
太白粉 一杯
將兩塊雞腿肉切成適合的大小,放到調理盆裡,加入一大匙醬油、一小匙米酒、兩小瓣的蒜末、大約一個指節的薑末,一點點砂糖,醃製半小時,半小時過後在雞肉中加入一顆蛋攪拌,準備一些太白粉,雞肉要炸的時候四周裹上粉就可以開始油炸,炸到金黃色就好囉!
金時地瓜咖哩-
洋蔥 半顆
金時地瓜 一條
毛豆仁 半杯
咖哩塊 一塊
半顆洋蔥切末,在平底鍋炒香,加入一顆切小塊的金時地瓜拌炒,加水蓋過地瓜,煮熟之後放入毛豆仁加入咖哩塊滾一下就好了。
最後在飯上面放點小黃瓜可以解膩。
洋蔥 半顆
金時地瓜 一條
毛豆仁 半杯
咖哩塊 一塊
半顆洋蔥切末,在平底鍋炒香,加入一顆切小塊的金時地瓜拌炒,加水蓋過地瓜,煮熟之後放入毛豆仁加入咖哩塊滾一下就好了。
最後在飯上面放點小黃瓜可以解膩。
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