冰箱存貨剩一條鮭魚與牛排,櫃子裡也沒米了,通心粉剩一點點,只好來做個清冰箱料理。
沒米,那我們主食來做個烤地瓜再加一些通心粉,這樣應該吃得飽,既然要烤地瓜,那鮭魚就一起烤吧!
再加上一些蔬菜一起烤,又是一道輕鬆簡單的好料理。
沒米,那我們主食來做個烤地瓜再加一些通心粉,這樣應該吃得飽,既然要烤地瓜,那鮭魚就一起烤吧!
再加上一些蔬菜一起烤,又是一道輕鬆簡單的好料理。
青醬烤鮭魚佐蔬菜-
材料:
豐騰好食嚴選大西洋鮭魚 一片
豐騰好食青醬 80g
金時地瓜 兩條
櫛瓜 一條
蘑菇 八朵
通心粉 少量(我忘記量幾克了XDD)
鹽 少許
橄欖油 少許
作法:
地瓜洗淨外皮後,先微波三分鐘取出。
鮭魚去骨切半,上方抹上青醬(大約40g)。
櫛瓜隨意切成同等的大小。
蘑菇用廚房紙巾擦乾淨或洗淨(看個人習慣)。
在烤盤上放入鮭魚、地瓜、櫛瓜與蘑菇,在櫛瓜與蘑菇的上方撒鹽淋上橄欖油,用200度烤20-25分鐘就好囉。
再烤的時候可以來處理通心粉,通心粉再滾水中煮熟後瀝乾倒入平底鍋中,拌入40g的青醬,中小火稍微煮滾一下就可以囉。
烤箱時間到了,食材們就可以盛盤,鮭魚因為很長,所以出爐後我有再繼續對半切,盤子太小了。(狂笑)
材料:
豐騰好食嚴選大西洋鮭魚 一片
豐騰好食青醬 80g
金時地瓜 兩條
櫛瓜 一條
蘑菇 八朵
通心粉 少量(我忘記量幾克了XDD)
鹽 少許
橄欖油 少許
作法:
地瓜洗淨外皮後,先微波三分鐘取出。
鮭魚去骨切半,上方抹上青醬(大約40g)。
櫛瓜隨意切成同等的大小。
蘑菇用廚房紙巾擦乾淨或洗淨(看個人習慣)。
在烤盤上放入鮭魚、地瓜、櫛瓜與蘑菇,在櫛瓜與蘑菇的上方撒鹽淋上橄欖油,用200度烤20-25分鐘就好囉。
再烤的時候可以來處理通心粉,通心粉再滾水中煮熟後瀝乾倒入平底鍋中,拌入40g的青醬,中小火稍微煮滾一下就可以囉。
烤箱時間到了,食材們就可以盛盤,鮭魚因為很長,所以出爐後我有再繼續對半切,盤子太小了。(狂笑)
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