南瓜炒肉絲

栗子南瓜我的愛，真的是澱粉愛好者的好物啊，口感綿綿鬆鬆的！
今天將南瓜手切成細絲，與豬肉絲一起炒，加點醬油有點醬香味，再添加一些些白胡椒讓整體帶點辛辣的味道，好吃，拌飯很美味哦！
最近應該會有很多南瓜料理，兩個人的晚餐每次都只煮三分之一顆左右，這次買了兩顆南瓜（捂臉），哈哈哈，先生應該會吃到抗議吧。（狂笑）

南瓜炒肉絲-
材料：
栗子南瓜 三分之一顆
豬肉 100g（大約）
醬油 一茶匙
鹽與白胡椒 少許
水 半杯
豬油 一茶匙
作法：
豬肉切絲抓少許醬油醃十分鐘、栗子南瓜把外皮洗淨後，去籽切絲。
在鍋中放入豬油以及豬肉絲炒香，放入南瓜與醬油拌炒，加入水以及鹽與白胡椒蓋上鍋蓋，煮至收汁即可。

開陽高麗菜-
材料：
蝦米 一把
高麗菜 五分之一顆
鹽 少許
豬油 一茶匙
作法：
蝦米用水泡開，高麗菜切成適合大小。
在鍋中放入豬油以及瀝乾的蝦米，炒至香味出來後，放入高麗菜以及鹽調味，可放入一點點泡蝦米的水，炒熟就好囉。