馬鈴薯燉肉-
材料:
豬肉 250g
馬鈴薯 一顆
紅蘿蔔 一條(小條)
洋蔥 半顆
鰹魚醬油 三大匙
醬油 一大匙
味醂 一大匙
白胡椒 少許
熱水 約800ml
油 少許
作法:
豬肉切塊、馬鈴薯削皮切塊、紅蘿蔔削皮切塊、洋蔥切小塊。
在鍋中放入油以及洋蔥炒軟,放入豬肉塊將表面煎到金黃色,繼續放入紅蘿蔔拌炒一下,加入鰹魚醬油、醬油、白胡椒以及味醂煮一分鐘,接著倒入熱水及馬鈴薯燉煮約30-40分鐘即可。
材料:
豬肉 250g
馬鈴薯 一顆
紅蘿蔔 一條(小條)
洋蔥 半顆
鰹魚醬油 三大匙
醬油 一大匙
味醂 一大匙
白胡椒 少許
熱水 約800ml
油 少許
作法:
豬肉切塊、馬鈴薯削皮切塊、紅蘿蔔削皮切塊、洋蔥切小塊。
在鍋中放入油以及洋蔥炒軟,放入豬肉塊將表面煎到金黃色,繼續放入紅蘿蔔拌炒一下,加入鰹魚醬油、醬油、白胡椒以及味醂煮一分鐘,接著倒入熱水及馬鈴薯燉煮約30-40分鐘即可。
醬油四季豆-
材料:
四季豆 一把
白芝麻 少許
作法:
將四季豆去頭尾剝除粗纖維,切段。
處理好的四季豆放到馬鈴薯燉肉的鍋中煮熟,撈起即可。
盛盤後撒上白芝麻就好囉。
材料:
四季豆 一把
白芝麻 少許
作法:
將四季豆去頭尾剝除粗纖維,切段。
處理好的四季豆放到馬鈴薯燉肉的鍋中煮熟,撈起即可。
盛盤後撒上白芝麻就好囉。
說到豬肉,太太還是要呼籲一下,出國回國(特定國家)都不要帶豬肉回來啊!
這是需要你我長期抗戰的!
這是需要你我長期抗戰的!
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