海鮮青醬義大利麵
材料:
義大利麵 兩人份
鮮蝦 16尾
帆立貝 三粒
青醬 80g
鮮奶油 一大匙
大蒜 五瓣
橄欖油 一大匙
鹽 適量
帕瑪森起士 少許
作法:
義大利麵先依照外包裝指示時間減兩分鐘煮好備用。
大蒜切片,蝦子剝殼備用。
在平底鍋中倒入橄欖油與大蒜用小火炒香,放入帆立貝雙面煎熟取出,放入蝦子清炒,炒至蝦子變色後放入青醬拌炒,繼續加入義大利麵以及鮮奶油拌炒一分鐘後,放入帆立貝攪拌,視口味加鹽調味,即可盛盤,盛盤後撒上帕瑪森起士就完成囉。
材料:
義大利麵 兩人份
鮮蝦 16尾
帆立貝 三粒
青醬 80g
鮮奶油 一大匙
大蒜 五瓣
橄欖油 一大匙
鹽 適量
帕瑪森起士 少許
作法:
義大利麵先依照外包裝指示時間減兩分鐘煮好備用。
大蒜切片,蝦子剝殼備用。
在平底鍋中倒入橄欖油與大蒜用小火炒香,放入帆立貝雙面煎熟取出,放入蝦子清炒,炒至蝦子變色後放入青醬拌炒,繼續加入義大利麵以及鮮奶油拌炒一分鐘後,放入帆立貝攪拌,視口味加鹽調味,即可盛盤,盛盤後撒上帕瑪森起士就完成囉。
油醋蔬菜盤-
材料:
四季豆 一把
杏鮑菇 兩枝
紅蘿蔔 一條
巴薩米克醋 四分之一茶匙
橄欖油 一茶匙
黑胡椒 少許
鹽 少許
Mozzarella 五粒
作法:
四季豆切除頭尾剝除粗纖維對半切,杏鮑菇切成跟四季豆長度差不多的長段,紅蘿蔔削皮切長段。(三樣都切等長)
準備一鍋滾水,將三樣蔬菜燙熟撈起瀝乾放在一個盆中,倒入橄欖油、巴薩米克醋、黑胡椒以及鹽攪拌均勻,盛盤,放上Mozzarella,再隨性的淋上巴薩米克醋,完成!
材料:
四季豆 一把
杏鮑菇 兩枝
紅蘿蔔 一條
巴薩米克醋 四分之一茶匙
橄欖油 一茶匙
黑胡椒 少許
鹽 少許
Mozzarella 五粒
作法:
四季豆切除頭尾剝除粗纖維對半切,杏鮑菇切成跟四季豆長度差不多的長段,紅蘿蔔削皮切長段。(三樣都切等長)
準備一鍋滾水,將三樣蔬菜燙熟撈起瀝乾放在一個盆中,倒入橄欖油、巴薩米克醋、黑胡椒以及鹽攪拌均勻,盛盤,放上Mozzarella,再隨性的淋上巴薩米克醋,完成!
超飽!
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