海鮮綜合生菜

最近太太的體重飆至近半年來的新高，因為前兩三個月真的很忙，沒有去運動，之前也一直在試菜，不斷的在進食，今天晚上乖乖的做了一盤海鮮綜合生菜吃，家裡沒有地瓜，不然可以蒸一條地瓜切片放入增加一點澱粉也不錯，比較均衡一點。
先生也是一樣的菜色，多了飯以及荷包蛋，他為什麼都吃不胖，超羨慕的！最近還是多吃點白肉，勤運動才有用啊！

海鮮綜合生菜（一人份）
材料：
萵苣（兩款） 兩株
櫻桃蘿蔔 兩顆
鯛魚 一片
米酒 一茶匙
干貝 三顆
橄欖油 一大匙
鹽 適量
日式胡麻醬 一大匙
材料：
鯛魚雙面抹上米酒放置十分鐘，十分鐘後將魚身擦乾撒上鹽。
干貝擦拭表面，下鍋前再撒鹽。
萵苣洗淨後瀝乾用手撕小塊鋪在盤中，淋上胡麻醬。
櫻桃蘿蔔洗淨後切片後放置生菜上。
在平底鍋開中火中放入橄欖油，將魚片放入煎至兩面變金黃色即可起鍋，
在同一鍋中轉中大火，放入干貝一面煎約2分鐘左右翻面再煎2分鐘即可。
最後將魚片以及干貝鋪在生菜上就好囉。