鐵粉一定知道太太超愛吃義大利麵，三不五時就要來上一份，即使是最簡單的蒜香橄欖油義大利麵也可以吃得津津有味，這幾天超想吃肉醬麵，而且是筆管麵的那一種，早上就默默地去買了牛絞肉及豬絞肉，傍晚就開始料理了，這次的肉醬做法超級簡單，材料也不多，但還是很好吃哦！
肉醬筆管麵（肉醬約四人份）
材料：
牛絞肉 250g
豬絞肉 250g
筆管麵 兩人份
洋蔥 一顆
大蒜 兩瓣
橄欖油 一大匙
綜合義式香料 一大匙
黑胡椒 一茶匙
番茄塊罐頭 一罐
番茄膏 一大匙
烏斯特醬 一大匙
帕瑪森起士 適量
海鹽 適量
作法：
洋蔥切末、大蒜切末。
將筆管麵放入滾水中依包裝指示時間煮熟備用。
在平底鍋中放入橄欖油、洋蔥及大蒜炒軟之後，放入牛絞肉及豬絞肉炒熟，接著放入義式香料、番茄塊罐頭、番茄膏、烏斯特醬一同拌炒（喜歡比較濕的醬汁可加入一杯水），攪拌均勻，煮滾後入味即為肉醬。
將筆管麵放入鍋中與肉醬攪拌均勻煮一分鐘後即可盛盤，盛盤後撒上帕瑪森起士，完成。
陸續有很多三明治機、鬆餅機來找合作，不過通常這類型機器的配件烤盤大多為鐵氟龍材質，因此推掉很多合作，因為太太自從有小孩後就比較注意用品的材質，直到看到美萃的熱壓三明治鬆餅機，它的烤盤是陶瓷不沾啊，料理食用更安心！ 這台熱壓三明治鬆餅機小巧可愛，平時沒用時很好收納，準備一人份很剛好，底部也有防滑設計，在使用上也很安全方便，主機內含陶瓷三明治烤盤，另外還有五款造型陶瓷烤盤可以選購，分別為陶瓷鬆餅烤盤、陶瓷鯛魚燒烤盤、陶瓷塔皮烤盤、陶瓷甜甜圈烤盤、陶瓷燒菓子烤盤，安心陶瓷塗層烤盤有通過SGS檢驗，不含PFAS、PFOA、PFOS、PTFE等等，使用上也相當簡單，把烤盤扣好，機器插電預熱3分鐘，擺上食材後蓋上上蓋3-5分鐘就可以輕鬆完成！ 太太平時比較常用的只有三明治烤盤、鬆餅烤盤，其餘的像鯛魚燒、甜甜圈、燒菓子烤盤可以用鬆餅麵糊來做，塔皮當然就是要用派皮的麵糰來烤，當然也可以發揮創意，用不同的麵糊烤，甚至可以放上米飯、麵來做很多創意料理，也很適合跟小朋友一起DIY唷！ 這次團購美萃陶瓷熱壓三明治鬆餅機兩色可選，分別是薄荷綠、奶油白，買主機附贈的是陶瓷三明治烤盤，如果喜歡做出不同花樣的料理，可以購買主機+5款烤盤各1，還會加贈趣味餅乾模，其餘烤盤也都可以加購唷，另外購買主機也會附贈食譜，可以參考上面的料理時間！ 團購網址： https://mature.tw/CY-1625-msninitsai 團購時間：2024/3/19-4/1 運費說明：1. 單筆訂單滿 $499免運費，未達 $499每筆訂單將酌收運費 80 元。 2. 台灣本島採用「 黑貓宅急便 / 宅配通 / 便利帶 」配送，外島採用「郵局」郵寄方式配送。 3. 您所訂購的商品將於完成付款後翌日起 1～3 個工作天（國定假日除外）出貨，出貨時將發出 email 通知。 4. 若出貨後未簽收導致商品退回，重新出貨之運費需由買方負擔。 注意事項： 此商品為個人使用的廚房鍋具，消費者只要使用過此商品後，會造成此商品在衛生觀感疑慮，因此無法回收消毒或再販售，所以恕不接受退(換)商品，請消費者慎選後再訂購 另外烤盤製程先經由壓鑄成型，壓鑄可能會有些許凹凸，最後經噴塗多道工藝，因職人工藝無法避免或多或少在烤盤上有顆粒、凸狀..等情況(皆不會影響美味料理)；美萃烤盤皆經過工廠QC品質檢測後出貨，您可以放心選購。若商品仍無法避免...
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