我好像是那種可以吃一盤生菜當一餐的人,不過蛋白質太少的話,好像兩個小時就會餓了,這次買的生菜是在好市多買的,這次買的是綜合生菜,裡面有三種生菜,分別是綠捲鬚萵苣、紅皺葉萵苣、紫橡木萵苣,它們吃起來口感是比較柔軟的,吃起來也蠻甜的,很喜歡這一組生菜,而且不知道為什麼,可以放蠻久,對於我一個人要吃完這堆菜比較不會放到壞掉~
之前買過貝比生菜,裡面生菜種類有些吃起來比較澀一些,比較不常買,蘿蔓生菜一次又太多株,很容易放到壞掉,雖然我也蠻喜歡吃蘿蔓的,所以這一組還不錯,以後會比較常買這一組生菜來吃!
這次的生菜就很單純放了快要一株的紫橡木萵苣,再來點彩色小番茄,燙點蘆筍,放上兩片生火腿,醬料很簡單的只有橄欖油、鹽之花以及黑胡椒而已,看起來賞心悅目而且超級美味!
太太的日間生菜
材料:
紫橡木萵苣 3/4株
彩色小番茄 約10顆
蘆筍 2根
生火腿 2片
橄欖油 1大匙
鹽之花 適量
黑胡椒 適量
帕瑪森起士 適量
作法:
生菜洗淨後切適口大小。
小蕃茄洗淨後對半切。
蘆筍切段去除尾端較粗纖維,燙熟備用。
準備一料理盆將橄欖油、鹽之花、黑胡椒攪拌均勻。
在盤中放入依序放入生菜、小番茄、蘆筍,淋上調味過後的橄欖油,放上生火腿,最後撒點帕瑪森起士,完成~
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