最近真的少出門啊!
想喝珍奶的話,可以自己做一下減少出門的機率,自己動手做也是蠻有趣的啊(眨眼),家裡有小朋友的話,還可以跟他們一同動手做,讓他們知道勞力換來的甜美果實(誤),不過話說昨天在揉珍珠的時候,揉到手超酸,大概只搓了兩杯份的量就宣告不行了,今天起床,左手手掌整隻超麻,果然媽媽手還是不能勉強做太多需要手指頭用力的事啊,嗚嗚嗚。大家最近有什麼想吃不會做的料理也都可以跟我說,我可以試試看,不過也要家中剛好有材料才行啦~
珍珠奶茶
材料:
樹薯粉 50g
二砂 10g
水 40g
作法:
準備一個湯鍋放入水跟二砂,煮滾後離爐放入樹薯粉攪拌成團。
待麵團(是叫麵團嗎)較涼後,壓成約1公分厚度,可先用刀切成1公分左右的小方塊,再將小方塊慢慢搓成小圓球即可。
準備一鍋熱水煮滾後,倒入珍珠攪拌,珍珠浮起來之後,轉小火煮15分鐘,蓋上鍋蓋再悶15小時。
煮好後撈起放入保鮮盒中,拌入二砂即可。
將珍珠放入杯中再放入冰塊,倒入三分之二的紅茶(有甜度的)、再倒入牛奶至九分滿,珍奶就完成囉!
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