醬拌豆包

豆製品應該算是大家減醣的好朋友，今天這道大家一定要學起來啊！減醣的朋友當正餐非常ok，好吃也吃得飽，拿來當配菜也很適合，熱吃冷吃都可以，這道菜就是醬拌豆包，猛一看是有點像雞絲，豆包換雞絲也行（狂笑）！

雖然說是醬拌豆包，但其實只有淋醬，太太這次用的是豐騰的夢幻拌拌醬，這個真的超好吃，我買了兩大包（狂笑），家裡沒有這個醬的話，用蒜蓉醬油也蠻搭的，或者是加點醋做有點酸口味的也很適合夏天，鋪在豆包下面的菜太太用了白菜跟奶油白菜，總覺得要有點綠綠的比較美，原本想要用涼拌的，就是白菜切絲抓鹽出水，再拌上香油、醬油醋糖等，後來想吃熱的，就一樣把白菜切絲，過水燙十秒馬上撈起，這樣保有蔬菜的脆度，又不會有生味很好吃，生豆包是在滾水中趟大約二十秒就可以了，所以這道菜真的超快超簡單，趁宅嬰還在睡覺，不到十分鐘之內就做好了（請掌聲鼓勵鼓勵）！

醬拌豆包
材料：
生豆包 三片
白菜 一片
奶油白菜 一株
夢幻拌拌醬 半包
作法：
白菜與奶油白菜洗淨後切絲。
準備一個湯鍋注入水煮滾，煮滾後放入生豆包燙20秒後撈起放涼，再放入白菜絲與奶油白菜絲趟十秒撈起瀝乾。
將燙好的生豆包用手撕開成一絲一絲的。
在盤中放入瀝乾的菜鋪平，放讓豆包絲，淋上醬料，完成！

醬料可以用自己喜歡的，胡麻醬、蒜蓉醬都很不錯。