蔬菜炒里肌

最近太太跟先生的工作算是終於忙到一個段落，雖然說算是一樣忙，但是比較能抽時間出來去跑步啊散步啊的狀態，自從我們買了手錶後，真的會勤著輪流去運動，尤其先生，認識他快二十年從來沒有看過他去運動的（無誤），宅宅太太會叫宅宅太太就是因為先生很宅啊，太太只好跟著一起宅，昨晚他還開始玩暗黑4的公測啊，太太也好想玩啊（狂笑），想當年我們兩個跟室友大家一起在工作室玩暗黑3的榮光已不在，不過現在這種會運動的狀態蠻好的，為了健康運動很棒，我們兩個運動完都還會互相問對方今天跑什麼路線，雖然太太目前都是快走加小跑步，我真的很討厭跑步啊（沒錯，我去健身房都是用滑步機居多），希望可以慢慢變成跑步多於快走。

前兩天早上天氣超好，太太跟先生說我們去動物園吧，中午就帶著小孩先生衝去動物園了，不過宅嬰才兩歲好像對動物沒有太大的興趣，反而對牆壁上的壁畫啊、地上的動物雕塑比較有興趣，在園區兩個小時就回家了（笑），回家後休息一下傍晚太太繼續拍商攝，也因為這幾天都在拍料理的商攝，就沒有時間做自己的菜了，加上很少時候是冰箱會煮到快要整個清空的狀態，昨天晚上煮晚餐發現沒有綠色的蔬菜，沒有綠色蔬菜那就是會來一個蔬菜肉類一起大鍋炒的狀態啦，晚餐有一道就是香菇、玉米筍加上里肌肉一起炒，加上松露日式沾醬調味，啊啊啊啊啊好好吃啊，而且如果加上烏龍一起做的炒麵也會很不錯，今天再來去買菜！


熱騰騰的還有煙啊～

蔬菜炒里肌
材料：
里肌肉排 2片
香菇 5朵
玉米筍 1盒
水 2大匙
松露日式沾醬 1.5大匙
油 1茶匙
白胡椒 適量
醃料：
醬油 1茶匙
香油 1/2茶匙
太白粉 1大匙
做法：
里肌肉切條狀後用醃料抓醃30分鐘。
香菇切條狀，玉米筍滾刀切小塊。
在鍋中放入油，放入里肌肉炒至表面發白，放入玉米筍、香菇片拌炒，從鍋邊加入松露日式沾醬
拌炒後，放入水悶煮一下，起鍋前撒上白胡椒調味即可（視個人口味可再添加少許鹽調味）。

沒有松露日式沾醬的話可用鰹魚醬油或一般的醬油代替（調味會稍稍有點不同但一樣會好吃唷）。