飛利浦HD3170 蒸香鍋

身為家裡掌廚的人，平時要工作又要煮飯實在是沒有太多的時間，所以像一鍋到底的料理，或者是一爐可以有飯有菜的料理，就顯得非常方便，最近接觸到 #飛利浦蒸香鍋 #HD3170，覺得對主婦實在是太方便啦！除了煮白飯外，內附蒸籠可以一起煮飯跟蒸煮菜，一鍵按下飯菜同時完成，有時候煮湯也會用蒸香鍋，不用顧爐子就是方便啊，這感覺實在是太美好了（笑）！

飛利浦電子鍋最特別地方是他們有#烹香科技，精準的控制時間以及溫度，讓米飯香氣足顆顆飽滿有彈性，並有獨家蒸氣的#鎖香閥，可以讓米飯香氣不外漏，保存讓人食指大動的米飯香氣。米飯有香氣，吃起來美味更升等。

配件中最特別的是有#專屬蒸籠設計，可以#上蒸下煮同時料理，不只省時又省力，有時候還可以料理蒸製的功夫菜，下層米飯可以吸收上層配菜的精華，整道菜更噴香；當然除了煮飯之外還有#五種烹飪模式可選，有炊飯、蒸煮、煲湯、煮粥或製作糕點，一鍋多用，容量更高達3L／6人份，不管是小家庭或大家庭都很適合！另外預約按鍵也很方便，可以長達24小時，像有時候早上出門前，或下午比較有空閒可以先把米飯洗好，預約晚上六點煮好開飯，充分利用時間，開飯前不用手忙腳亂，解放煮夫／煮婦的自由時間。

太太這次拍攝影片做了兩道料理，一道是翡麥飯+白玉鑲肉，一道是北菇滑雞飯，作法在影片中通通都有唷，食譜說明在下方，可以仔細看看，蒸香鍋已經成為家中最棒的幫手了！年末想換新電鍋嗎？蒸香鍋會是你很好的選擇唷！

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翡麥飯
材料：
白米 2杯
翡麥 1/2杯
紅藜 1/2杯
水 3杯
作法：
將白米、翡麥以及紅藜洗淨後放入鍋中，倒入3杯水。

白玉鑲肉
材料：
白蘿蔔 1根
豬絞肉 120g
蔥末 1大匙
筍丁 20g
香菇丁 20g
白胡椒 1/8茶匙
太白粉 1大匙
鹽 1/4茶匙
醬油 1大匙
香油 適量
作法：
白蘿蔔去皮後切段，將中間挖除成杯狀。
將豬絞肉、蔥末、筍丁、香菇丁、太白粉、鹽、醬油以及香油放到調理盆中攪拌均勻，摔打出黏性。
接著將肉餡填入白蘿蔔中，放在蒸架中與翡麥飯一同整煮即可。

北菇滑雞臘香飯
材料：
泰國米 2杯
水 2杯
雞腿 300g
乾香菇 5朵
臘肉 40g
醃料：
太白粉 1茶匙
薑片 10g
蠔油 1大匙
紹興酒 1茶匙
白胡椒 適量
香油 1茶匙
醬汁：
醬油 1大匙
食用水 1大匙
糖 1大匙
香油 1茶匙
作法：
泰國米洗淨後泡30分鐘，倒入鍋中，放入水。
香菇泡水30分鐘，泡開後將水瀝乾，對半切。
臘肉切片。
雞腿切塊放入調理盆中，放入香菇後用醃料抓醃20分鐘備用。
將雞腿塊、香菇以及臘肉放入蒸盤中與飯一同蒸煮。
醬汁攪拌均勻。
飯以及雞肉煮好後，淋上醬汁即可。
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