蒜香豆乾肉絲

又香又下飯的蒜香豆乾肉絲絕對是家中必備菜餚！
最近很愛用黑麻油醃肉，香氣會比香油再來的香一些，用蒜苗以及醃好的豬肉絲炒香，放入豆乾一起大火快炒，加入醬油以及白胡椒調味就好啦，輕鬆簡單又好吃啊，愛吃辣的人，加點辣椒一起炒就對了！

跑步大概跑了一年了，雖然說一開始跑步是為了減重，跑了八個月已經跑到理想的體重了，照理說跑步次數應該是可以趨緩一點，但習慣跑步後真的就會想要天天跑，而且會一直很想要突破自己的極限，也就會越跑越多；喜歡跑步不知道是不是因爲它算是一個充滿自我的時間，跑步這段時間可以不用理公事、不用理先生、不用理小孩，一個人跑步時可以什麼都不想，專心跑步將腦子徹底放空，當然也可以想很多事情，不過隨著時間越跑時間越長，吃的東西份量都差不多，越來越瘦臉變得好凹，看起來真的好滄桑，食量又不大也無法多吃，有跑步的當天，會盡量多攝取一點蛋白質，不過能吃的也是有限啦，到底要怎麼胖臉啦！

蒜香豆乾肉絲

材料：
梅花豬肉塊 150g
豆乾 3片
蒜苗 1根
醬油 1茶匙

白胡椒 適量
油 1茶匙

醃料：
黑麻油 1茶匙
醬油 1大匙
太白粉 1大匙

作法：
梅花豬切絲，用醃料抓醃30分鐘備用。
豆乾切絲。
蒜苗切絲。
熱鍋、熱油後放入豬肉絲以及蒜苗爆炒，炒至肉發白後放入豆乾一同拌炒。
炒香後倒入醬油以及白胡椒調味即可。
（視個人口味可加鹽調味）