BLT sandwich

這麼經典的三明治一定要來做一下，最近夥伴做出熟成90天的培根，特地做了薄切，啊，那個肥肉好透啊，一放進鍋子裡煎的時候油脂由白轉透，看起來真的好好吃，那豬肉的油就在培根下方一直冒泡泡一直滾，整個香氣漫出，煎好之後忍不住先吃了一片，單嚼味道很讚，肥肉的部分咬下去會蹦出豐富的油脂，風味滿滿啊，煎的同時趕快洗一下生菜切番茄烤土司，就可以組合經典的BLT sandwich啦，雖然熟成90天的培根我們是留著自己吃，但一般的熟成10-14天的宅培根還是有賣唷，現在也推出薄切款，真的是很好吃，推薦啦！

話鋒一轉，之前在Threads上面看到全職媽媽跟職業媽媽的論點在吵架，我完全不想引戰（投降姿勢），只能說兩種真的都很辛苦；我跟先生都是自行接案的攝影師，所以算是介於全職媽媽（爸爸）跟職業媽媽（爸爸）之間，因為工作是可以調配時間的，不是需要天天工作但也算天天工作， 在家工作我的時間就會被切得非常碎，很多時候在修圖或寫文，弄到一半要處理家事就覺得很煩，是打從心裡覺得真的很煩的那種煩，像今天沒有拍攝工作，早上起床梳洗整理好自己後，會煮杯咖啡喝，讓自己稍微開機一下，澆一下花整理一下遊戲區域，確認好今天書包東西有沒有漏帶（通常前一天就會準備好），時間差不多了開始叫小朋友起床（要長達半小時以上的時間），送完小朋友後回到家，如果家裡冰箱差不多空了，會直接去採買才回家，平時沒有的話就直接回家，到家後看一下e-mail跟行事曆，有拍攝工作準備一下就開始拍，可能拍到中午或傍晚，如果沒有拍攝就會換衣服去樓下跑步，跑完回家沖個澡放空一下，差不多接近中午，這個時候的家事大概就是三天一次要把洗衣機前一天的衣服拿出來摺一摺，分別放到不同地方放好，接著又要煮午餐給先生吃，煮完自己的有時候就很懶得弄，因為我們通常都會吃不同午餐，不過通常還是會弄個生菜盤再加點肉或蛋，吃完可能就快兩點了，趁兩點到四點之間做點事情，四點開始備料，備好料如果還有時間，會再處理一下公事，四點半去接小孩，五點到家坐一下，準備開始煮晚餐，六點開始吃飯，吃完跟小朋友一起洗澡，接著七點半之後是電視休息時間、媽媽喝白酒放鬆時間（咦）、收洗好的碗筷、複習功課、玩玩具、唸書、收玩具，九點半上床哄睡，大多十點我也就跟著睡著了。

寫一寫下來，時間感覺不太夠用但還是可以擠出空閒的時間啦，偶爾中午會跟先生一起去看個電影什麼的，總之，小朋友去學校後爸媽時間真的就變多啦，啊哈哈哈哈。

BLT sandwich
材料：
吐司 2片
生菜 3-5片
番茄片 2-3片
培根 2-3條
美乃滋 1大匙
作法：
吐司烤至金黃色備用，抹上美乃滋。
培根煎熟備用。
取一片吐司放上培根、生菜以及番茄蓋上另一片吐司即可。