鮭魚培根濃湯

冬天就是會想喝一點濃湯類的湯品，之前買了一些鮭魚想說不如來煮個鮭魚濃湯吧，放入馬鈴薯增加一點濃稠度，頭先也有先炒香洋蔥碎、西洋芹碎以及自家宅培根，炒香後再來放高湯、香料煮，等到馬鈴薯變軟，用湯勺輕輕壓碎，湯就會變濃稠一些，當然也可以在炒洋蔥的時候加麵粉，都可以看個人喜好，燉煮好加入高麗菜、鮭魚塊煮熟，再放入鮮奶小火煮滾加鹽調味就好啦，拿麵包沾濃湯最棒了，剩下的湯晚上加點蝴蝶麵或筆管麵進去，又可以偷懶一餐啦！（笑）。

這次有拍影片唷，過兩天再放上來～

之前有去花市買一盆蒔蘿，種一種一直長高還開花，但過不久就陣亡了，開花的時候種子有留下來放在原來的盆中埋進土裡，佛系種佛系長，沒想到前幾週看到有長高約3公分，蒔蘿2.0啟動啦！湯上面的蒔蘿就是2.0摘下來的，希望可以慢慢長大啊～！

鮭魚培根濃湯

材料：
洋蔥 1/4顆

西洋芹 3根

宅培根 1片

馬鈴薯 1顆
橄欖油 1大匙

高湯 1L

肉豆蔻 適量

黑胡椒 適量

鹽 適量

高麗菜 3片

鮭魚 1片（輪切）

鮮奶 1杯

作法：

洋蔥切碎。
西洋芹切碎。
馬鈴薯削皮後切塊。
高麗菜切粗絲。
鮭魚切塊（去刺）。
鍋中放入橄欖油炒香洋蔥以及西洋芹，食材變透明後放入培根炒出香味。
放入馬鈴薯拌炒一下，放入高湯、肉豆蔻、黑胡椒大火煮滾後轉小火蓋蓋子悶煮20分鐘。
接著放入高麗菜絲、鮭魚塊煮至鮭魚塊熟透之後，放入鮮奶以及鹽調味，小火煮到滾後即可熄火享用。