宅宅太太的日常

今天跑步前先把一顆馬鈴薯洗乾淨後丟到蒸烤箱中蒸20分鐘，蒸完請先生先打開門（笑）， 跑完後到家洗澡前開氣炸功能10分鐘，洗完澡吹完頭髮就可以開始處理這顆美味的馬鈴薯了。 把馬鈴薯輕輕劃一刀，擠壓一下兩側，放入起士拌勻，撒點鹽再來點起士攪拌，最後來點黑胡椒以及蔥花就完成了！身為馬鈴薯控，跑完步吃這顆起士馬鈴薯真的是太棒了，而且完全不費功夫！ 之前還會包起來烤個40分鐘，最後10分鐘打開抹油撒鹽，但這樣做只有上頭的皮比較脆而已，裡面吃起來差不多，先蒸後烤會比較快，皮一樣會脆脆的，而且也省時，之前也會放奶油或橄欖油攪拌，不過這次用兩款起士，覺得油脂以及滑順度就夠，不用另外加油。 起士烤馬鈴薯 材料： 馬鈴薯（中型） 1顆 kiri cream cheese 1顆 Mozzarella cheese 1根 大蒜鹽 適量 黑胡椒 適量 蔥花 1小把 作法： 馬鈴薯洗淨後用鋁箔紙包覆下半段，蒸20分鐘。 接著用180度C烤10分鐘。 馬鈴薯考完取出，劃開中間，兩側往中間擠壓，用叉子稍微把中間的肉壓散。 接著把Cream Cheese、Mozzarella cheese放入攪拌均勻，加入大蒜鹽拌勻調味。 最後撒上黑胡椒以及蔥花，完成。 在 Instagram 查看這則貼文 宅宅太太的日常 MsNiniTsai（@msninitsai）分享的貼文