今天跑步前先把一顆馬鈴薯洗乾淨後丟到蒸烤箱中蒸20分鐘，蒸完請先生先打開門（笑），
跑完後到家洗澡前開氣炸功能10分鐘，洗完澡吹完頭髮就可以開始處理這顆美味的馬鈴薯了。
把馬鈴薯輕輕劃一刀，擠壓一下兩側，放入起士拌勻，撒點鹽再來點起士攪拌，最後來點黑胡椒以及蔥花就完成了！身為馬鈴薯控，跑完步吃這顆起士馬鈴薯真的是太棒了，而且完全不費功夫！
之前還會包起來烤個40分鐘，最後10分鐘打開抹油撒鹽，但這樣做只有上頭的皮比較脆而已，裡面吃起來差不多，先蒸後烤會比較快，皮一樣會脆脆的，而且也省時，之前也會放奶油或橄欖油攪拌，不過這次用兩款起士，覺得油脂以及滑順度就夠，不用另外加油。
起士烤馬鈴薯
材料：
馬鈴薯（中型） 1顆
馬鈴薯（中型） 1顆
kiri cream cheese 1顆
Mozzarella cheese 1根
大蒜鹽 適量
黑胡椒 適量
蔥花 1小把
作法：
馬鈴薯洗淨後用鋁箔紙包覆下半段，蒸20分鐘。
接著用180度C烤10分鐘。
馬鈴薯考完取出，劃開中間，兩側往中間擠壓，用叉子稍微把中間的肉壓散。
接著把Cream Cheese、Mozzarella cheese放入攪拌均勻，加入大蒜鹽拌勻調味。
最後撒上黑胡椒以及蔥花，完成。
接著用180度C烤10分鐘。
馬鈴薯考完取出，劃開中間，兩側往中間擠壓，用叉子稍微把中間的肉壓散。
接著把Cream Cheese、Mozzarella cheese放入攪拌均勻，加入大蒜鹽拌勻調味。
最後撒上黑胡椒以及蔥花，完成。
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