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氣炸烤箱十道食譜之第四道-芋丸



氣炸烤箱十道食譜之第四道-芋丸

這道芋丸可是風靡一家大小都喜歡的台式小點心，鹹鹹甜甜的，讓人會忍不住一顆接著一顆吃，太太這次捨棄鹹蛋黃，包肉鬆，讓食材更好取得，以後不用拜拜才吃得到，自己在家動手做就好囉！

芋丸（氣炸籃+烘焙籃） 200/15
材料：
芋頭一顆
奶油 15g
糖粉 60g
太白粉 60g
肉鬆 半杯

作法：
1.芋頭削皮切塊蒸熟。

2.蒸熟後取出壓成泥拌入糖、奶油拌、太白粉捏成團狀。


3.將芋泥均分成 12等份，包入肉鬆，捏成球狀。

4.將芋泥球沾太白粉，抹油，用氣炸功能轉200度，烤20分鐘。

這次有拍影片，可以到Youtube看看哦！
https://youtu.be/I6XDPXrZVTQ
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